Inspirierende Rezeptideen für Fischgerichte 

Dorade, Lachs, Shrimps – leckere Rezepte zum richtigen Zubereiten von Fisch 

Fisch ist nicht nur sehr gesund, da er wichtige Omega-3-Fettsäuren und viel Eiweiß enthält, sondern schmeckt frisch zubereitet auch einfach fantastisch. Unsere Rezeptauswahl für echte Genießer sorgt dafür, dass hier alle auf ihre Kosten kommen. Als leichtes Gericht mit Gemüse, aber auch in sämiger Soße ein wahrer Genuss!

Ein schwarzer Teller mit einem Stück gekochter Dorade auf Apfel-Blumenkohlstampf, umgeben von gebratenem Gemüse und Kräuterbutter. Gabel und Messer liegen neben dem Teller, im Hintergrund eine Schale mit Salz und frischem Gemüse.

Weitere inspirierende Rezeptideen für Fischgerichte entdecken 

Auf einem Holztisch steht ein Teller mit frischen Sommerrollen und Gemüse, dazu cremige Dips, Sojasauce, Limettenhälften, frisches Koriandergrün und eine blaue Serviette – perfekt für alle, die kreative Rezepte lieben.
Zubereitungszeit: 40 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 8 Portionen
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Eine Spinat-Lachs-Rolle gefüllt mit Räucherlachs und Frischkäse wird in Scheiben geschnitten und auf Pergamentpapier angerichtet, umgeben von Spinatblättern, Zitronenspalten, Chiliflocken und einem Messer auf einem rustikalen Schneidebrett.
Zubereitungszeit: 45 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 15 Portionen
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Drei kleine Pfännchen mit gebackenem Spinat, Käse und Räucherlachs liegen auf einem Teller, garniert mit Kräutern und Zitronenspalten. Eine Schüssel mit frischem Spinat, ein blaues Handtuch und eine kleine Schale mit Salz stehen daneben auf einem Holztisch.
Zubereitungszeit: 26 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 6 Portionen
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Ein Teller mit gebratenem Lachs auf Erbsenpüree, garniert mit einer Zitronenscheibe, Petersilie und Spinatblättern. Daneben stehen Schälchen mit Zitronenspalten, Pfeffer, Samen und Besteck auf einem Holzbrett – perfekt für Spinat-Hummus-Liebhaber.
Zubereitungszeit: 60 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
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Ein Gourmet-Sucker-Punch-Burger auf einem Holzbrett mit einem gerösteten Sesambrötchen, Salat, Gurken, Käse, Soße und einem großen gegrillten Oktopustentakel als Starfüllung.
Zubereitungszeit: 220 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
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Ein Holztisch mit Räucherlachs und Mango-Crostini auf einem Brett, gerösteten Tomaten mit Knoblauch in einer schwarzen Schale, einer Schale mit gewürfelter Mango und einer kleinen Schale mit frischen Kräutern und einem Messer daneben.
Zubereitungszeit: 20 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
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Eine Küchenarbeitsplatte mit einem Teller Linguine, Garnelen und Walnusspesto, einer Servierplatte mit Pesto-Nudeln, Parmesanscheiben und frischen Kräutern. Kochutensilien und Zutaten sind rundherum angeordnet, im Hintergrund ein Herd und Pflanzen.
Zubereitungszeit: 35 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 2 Portionen
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Empfehlung

Diesen köstlichen Fischgerichten kann niemand widerstehen 

Drei goldbraune Fischfrikadellen werden auf Backpapier auf einem Backblech gestapelt, mit Kräutern garniert und mit Zitronenspalten serviert; im Hintergrund sind Salat und Teller verschwommen. Perfekt für alle, die Fischfrikadellen selbst machen möchten.
Zubereitungszeit: 20 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
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Eine Schüssel Garnelen-Fettuccine-Nudeln in Zitronen-Butter-Sauce, garniert mit Parmesan und Kräutern, steht auf einem Holzbrett, umgeben von Zitronenspalten, geriebenem Käse, Salz, Pfeffer und frischem Gemüse auf einem rustikalen Tisch.
Zubereitungszeit: 50 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
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Ein schwarzer Teller mit einem Stück gekochter Dorade auf Apfel-Blumenkohlstampf, umgeben von gebratenem Gemüse und Kräuterbutter. Gabel und Messer liegen neben dem Teller, im Hintergrund eine Schale mit Salz und frischem Gemüse.
Zubereitungszeit: 70 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
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