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Double Smashed Cheeseburger 🍔👊🏼

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Zum Muttertag wurden sich feine Smashed Cheeseburger gewünscht. Also Beef zu Kugeln geformt und ab auf die Plancha. Dazu kam noch krosser Bacon, rote Zwiebeln und ein paar feine Saucen.

Für den besonderen Kick sorgte die Habanero Chili Mayo von @stokes_sauces 🔥

Wie gefällt euch mein Muttertagsgeschenk?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

WERBUNG

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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🇩🇪 Gott konnte nicht überall zur gleichen Zeit sein, deswegen erschuf er die Mutter.

Es muss nicht immer eine Torte zum Muttertag sein. Wie wäre es mit diesen einfachen Schoko-Vanille-Cupcakes?

#nofilter

ZUTATEN:

Teig:
50 g weiche Butter
50 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
1 Ei
1 Prise Salz
200 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
30 g Backkakao
250 g (Oster)Schokolade, wenn dunkle Schokolade benutzt wird, dann die Zuckermenge verdoppeln

Creme:
1 Pkg Vanillepudding
300 ml Milch
100 g Zucker
1 Pkg Sahnesteif
100 g weiche Butter

ZUBEREITUNG:
🧁 Schokolade schmelzen und zur Seite legen.
🧁 Weiche Butter, Ei, Salz, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
🧁 Milch langsam zufügen und weiterrühren.
🧁 Mehl, Backpulver und Kakao vorsichtig unterheben. Schnell die geschmolzene Schokolade zufügen und alles zu einem Teig verrühren.
🧁 Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen, Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig zur Hälfte einfüllen. Für ca. 30 Minuten backen und auskühlen lassen.
🧁 Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten. Danach unter rühren abkühlen. Achtung: es darf sich keine Haut bilden! Nun die Sahnesteif zufügen und ständig dabei rühren.
🧁Butter in eine Schüssel geben und mit dem Mixer schaumig rühren.
🧁 Pudding in kleinen Portionen zur Butter geben und mit dem Mixer glatt rühren. Für 1 Stunden in den Kühlschrank stellen.
🧁 Die Creme in einen Spritzsack füllen und mit einer Tülle auf den Muffins verteilen.
🧁 Nach Lust und Laune verzieren.

Backform: @zenker_backformen
Streusel: @streuselheld.de
Rosen: @rosierose.roses

sChLeIcHwErBuNg unbezahlt.

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🇬🇧 God could not be everywhere at the same time, so he created the mother.

It doesn't always have to be a cake for Mother's Day. How about these simple chocolate and vanilla cupcakes?
Hallo ihr Lieben 🙏✨

Zum Wochenstart gibt es bei mir ein köstliches Omelett 😋

Das ganze gespickt mit Zutaten die gerade Kulinarisch die runde machen ✨👌

Zutatenliste ⬇️⬇️⬇️ 1 Portion

4 stk Bio Eier
4 stk Cherry Tomaten
1 stk Rote Zwiebel
125 g Grüner Spargel
1El Butter Schmalz
1Tl Sahne
1El Parmesan
Kräutersalz, Bunter Pfeffer, Muskat
Basilikum, Petersilie, Schnittlauch

Tipp💚Räucherlachs dazu und das ganze noch einmal mehr genießen 😋😍👌

Hoffe euch gefällts, und wünsche euch allen einen schönen Start in die neue Woche 💪👨‍🍳

Liebe Grüße Marco

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[Werbung] Chili con Carne ist ein Klassiker, der zu den beliebtesten Rezepten der Tex-Mex-Küche gehört. Die typische rote Farbe bekommt das Chili durch Tomatensauce. Doch ein Chili muss nicht rot sein, denn wir zeigen euch in diesem Rezept, wie man ein weißes Chili con Carne zubereitet.
➡️ Das komplette Rezept findet ihr auf BBQPit.de: https://bbqpit.de/weisses-chili-con-carne/
Dieses wunderbar cremige und würzige weiße Chili ist nicht mit einem normalen Chili con Carne auf Tomatenbasis zu vergleichen. Probiert das unbedingt mal aus und lasst es euch schmecken!

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Pics by @fish_fire_food_bbq_by_kristian
💚🤗 Hallo, ihr Lieben 🤗💚

Das ganze Jahr freuen wir uns schon auf die Spargel-Saison 😍

Heute haben wir für euch was total Leckeres 🤩🤩
Und zwar im Blätterteig gebackener, grüner Spargel mit viiiiiel Käse 😍🧀💚

Und so einfach geht das Ganze:

〰️ Zutaten für 10 Stück 〰️

💚 30 Stangen grüner Spargel
🧀 10 Scheiben Cheddar
🤍 2-3 EL Frischkäse
🌱 etwas frische Petersilie
🫔 1 Rolle Blätterteig
🥚 1 Eigelb
💛 etwas Sesam

〰️ Zubereitung 〰️

➡️ Backofen auf 200 Grad (Umluft) vorheizen.

➡️ Blätterteig in 10 Rechtecke teilen. Jedes Rechteck mit Frischkäse und je 1 Scheibe Cheddar belegen. Petersilie darauf verstreuen.

➡️ Vom Spargel die unteren Enden abschneiden und je 3 Stangen mittig auf die Blätterteig-Rechtecke legen. Den Blätterteig diagonal zusammenfalten und mit Eigelb bestreichen. Danach mit etwas Sesam bestreuen.

➡️ Die Spargel-Päckchen im vorgeheizten Ofen für ca. 20 min backen.

Wir wünschen euch noch ein schönes Wochenende
💚🌱💚🌱💚🌱💚🌱
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Gnocchi |Gebratener Spargel |Basilikum Pesto |Knoblauch Garnelen 👨‍🍳✨

Hallo zusammen 🙋‍♂️✨✨

Hoffe euch geht gut und ihr hattet einen entspannten Start in das Wochenende!

Bei mir gibt es heute Gnocchi, und wichtig hierbei der Knoblauch darf nicht fehlen 😋🍤👨‍🍳🧄

Garnelen darin gebraten mit frischen Gartenkräutern und einem Pesto in Kombination mit Spargel und leicht knusprigen Gnocchi 💚✨💙🔽🔽🔽

Zutatenliste 👉📝

Gnocchi
Basilikum
Pinienkerne
Olivenöl
Parmesan
Grüner /Weißer Spargel
Rote Zwiebeln
Blatt Spinat
Butter
Tymian
Rosmarin
Salz Pfeffer und Muskat

◾◽◾◽◾◽◾◽◾◽◾

Ab ins Wochenende und einfach genießen 🙏😍🍷

Liebe Grüße Marco 👨‍🍳🙋‍♂️

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⭐️⭐️⭐️ Schmandtörtchen ⭐️⭐️⭐️

Jetzt wo die Tage wieder wärmer werden, kann es doch ruhig wieder etwas fruchtiger werden 🥧🫐🍓

Was haltet ihr von diesem leckeren No Bake Schmandtörtchen? 🥰

So easy gemacht und sooo lecker. Absolut geeignet für warme Tage, an denen man total Lust auf was Süßes hat, aber den Ofen nicht anmachen möchte 👌🏻

Das Rezept zu den Schmandtörtchen findet ihr auf meinem Blog www.jessys-kuechenkunst.de 💕

Der Link dazu ist auch in meiner Bio 🦋

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Steak & Cheese Sandwich 🥩🧀🥪🍞

~ unbezahlte Werbung ~

Rezept:
- 2 Schweinenackensteaks
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 kleine Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Scheiben Cheddar Käse
- 2 Scheiben Bruschetta
- BBQ Rub
- etwas Öl

1. Das Nackensteak (gekauft bei @edekaernst_reisbach) in dünnere Streifen, die Zwiebel in Streifen, die Frühlingszwiebeln in Streifen und den Knoblauch klein schneiden. Die Zwiebeln und Steaks in eine Schüssel geben und mit BBQ Rub (hier Pure BBQ von @royal_spice_premium_taste) würzen und ordentlich vermischen.

2. Auf die geschlossene Gussplatte des @outdoorchef_official Gasgrills ordentlich Öl geben und darin die Steak-Zwiebel-Mischung anbraten. Nach ca. 10 min auf mittlere Stufe zurückschalten und 2 Scheiben Käse darauf verteilen und anschließend ordentlich vermischen. Währenddessen die Bruschetta Weißbrote im Kugelgrill etwas toasten.

3. Die Fleisch-Zwiebel-Käse Mischung nun auf zwei Hälften Brot verteilen, die Frühlingszwiebeln verteilen und zum Schluss noch eine Scheibe Käse. Deckel drauf und den Käse schmelzen lassen.

Anstatt dem Bruschetta Weißbrot kann man auch jeden anderen Toast oder anderes Brot verwenden. Ich wollte es mal mit Bruschetta probieren.

Ein super einfaches, schnelles und leckeres Rezept.

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💛 MAULWURF CUPCAKES 💛
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Heute gibt es die kleinen Schwestern der großen Torte. Rezept ist das gleiche aber in Muffinförmchen gefüllt hat jeder sein eigenes kleines Törtchen.
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Rezept für 6 große oder 12 kleine Schätzchen:
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💛100 g Butter oder Margarine
💛75 g Zucker
💛1 Päckchen Vanillezucker
💛1 Ei
💛200 g Mehl
💛2 TL Backpulver
💛1/2 TL Natron @azafran.de
💛100 ml Milch
💛3 EL Kakaopulver
🌿3 kleine Bananen
🌿200 ml Sahne
🌿1 Päckchen Sahnesteif
🌿1 Päckchen Vanillezucker oder
1-2 Tropfen Banana Flavour
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Backofen vorheizen auf 180 Grad Unter-/Oberhitze
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Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei unterrühren.
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Mehl, Kakao, Backpulver und Natron mischen und darüber sieben und unterheben. Die Milch vorsichtig unterrühren und den Teig auf die Förmchen verteilen.
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30 Minuten backen und abkühlen lassen
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Sahne mit Sahnesteif und den Tropfen bzw. Vanillezucker zu einer festen Creme rühren.
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Die Muffins mit einem Löffel aushöhlen und mit je einer halben Banane (in Scheiben oder zerdrückt) auffüllen. Crème kuppelartig darauf streichen. Muffinreste fein zerkrumeln und die Cupcakes darin eintunken. Mit Bananenscheiben dekorieren und genießen
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Hab den allerschönsten Start in die neue Woche ❤️ deine Ute
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*Frischkäse-Hörnchen* -Anzeige-

Na habt ihr nach den süßen Oster-Leckereien auch Lust auf etwas Herzhaftes ? Dann habe ich hier etwas super leckeres für dich - Frischkäsehörnchen mit den genialen Frischkäse Sorten von @kerrygoldde , die ich im Rahmen eines Produkttests von @ohoftheday testen durfte.

-REZEPT-

•100g Butter
•100g Frischkäse, Natur @kerrygoldde
•150g Dinkelmehl
•2g Salz

•Frischkäse verschiedene Sorten @kerrygoldde
•1 Ei

Für den Teig Butter, Frischkäse, Mehl und Salz miteinander verkneten. Den Teig eingepackt für mind. 1 Std. kalt stellen. Dann in zwei Hälften teilen, jede Kugel auf 26cm Durchmesser ausrollen und in 16 Stücke schneiden. Auf die Breite Seite einen halben Teelöffel von deiner lieblings Frischkäsesorte geben (ich habe hierfür alle 4 Sorten verwendet 🤭) und zu Hörnchen aufrollen, die Enden dabei etwas zusammendrücken. Das Ei verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen. Bei 180°C Ober-Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

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𝐶𝑈𝑃𝐶𝐴𝐾𝐸𝑆 🤍

In Momenten wie diesen bin ich wirklich stolz! Wenn ich mir diese Schönheit anschaue und verstehe, dass sie von meinen Händen kreiert wurde 🥰

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