⬇️ZUM REZEPT⬇️
5 Minuten Mini-Fitness-Brot – Saftig, proteinreich und perfekt für dein gesundes Frühstück 🥖✨Unbeauftragte Werbung
Dieses Mini-Fitness-Brot ist ideal, wenn du ein super softes, saftiges Frühstücksbrot suchst, das fast wie Kuchen schmeckt – mit einem ordentlichen Proteinkick und ohne Hefe. Stattdessen sorgt Backpulver für den perfekten Auftrieb. Das Rezept geht blitzschnell und ist ideal, um es frisch auf den Tisch zu zaubern oder in Scheiben einzufrieren und jederzeit aufzutauen. Das Beste: Es enthält ein Ei von bunten Hühnern 🐔 – einer besonderen Hühnerrasse mit buntem Federkleid! ➡️
@frischehelden_shop 🍏
Tipp: Perfekt für Meal-Prep! In Scheiben einfrieren und bei Bedarf einfach in den Toaster geben – so hast du immer frisches, getoastetes Brot, ohne Aufwand. 🍞
📝 Zutaten für das Mini-Fitness-Brot:
🥣 140g Mehl Typ 550 (Dinkelmehl passt auch super)
🧈 25g flüssige Weidebutter
@kerrygoldde
🧂 2g Salz
🍯 10g Wildblütenhonig
🧁 5g Backpulver (ca. 1 gestrichener TL)
🍶 125g Magerquark oder Quark mit 0% Fett
🥚 1 Bio-Ei von bunten Hühnern
👩🍳 Zubereitung:
⬜️ Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
⬜️ Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
⬜️ Flüssige Butter, Honig, Quark und das Ei dazugeben und alles zu einem glatten, leicht klebrigen Teig verkneten.
⬜️ Hinweis: Den Teig nur kurz zu einem kleinen Laib formen und tief einschneiden, dann innerhalb von 5 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. So geht das Brot optimal auf, da der Teig wirklich keine Ruhezeit braucht!
⬜️ 20- 25 Minuten backen, bis das Brot schön goldbraun ist und herrlich duftet.
Genieß es mit einem Klecks Quark oder Honig – oder pur, direkt aus dem Ofen! 🍯💛
Speichere dir das Rezept ab und probier es unbedingt aus! Lass mich wissen, wie es dir schmeckt, und schick mir gern deine Fotos – freue mich riesig über dein Feedback. 📸😊
🍞 Nährwerte für das ganze Brot:
• Kalorien: ca. 480 kcal
• Protein: ca. 30g
• Kohlenhydrate: ca. 15g
Dominic 👨🏻🍳🍞
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