Inspirierende Rezeptideen für Zucchinigerichte 

Nicht nur für Vegetarier*innen: leckere Ideen mit Zucchini 

Das A und O der gesunden Ernährung ist das Gemüse: es liefert uns alle wichtigen Nährstoffe und Vitamine. Und nicht nur das: gleichzeitig bietet es auch eine bunte Bandbreite verschiedenster Geschmäcker und Aromen und vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten. Von einem Gemüse sind wir besonders große Fans: der Zucchini. Lass dich hier zu neuen Rezepten inspirieren!

Drei gefüllte Zucchini-Boote mit einer Käse-Backmischung liegen auf einem Teller über Tomatensauce, garniert mit frischem Basilikum. Diese köstliche Rezeptkategorie ist umgeben von Salz, Pfeffer und Besteck auf einer rustikalen grünen Oberfläche.

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Gemüse
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Zubereitungszeit: 110 Min
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Zubereitungszeit: 55 Min
Schwierigkeit: einfach
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Zubereitungszeit: 85 Min
Schwierigkeit: mittel
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Zubereitungszeit: 60 Min
Schwierigkeit: einfach
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Zubereitungszeit: 90 Min
Schwierigkeit: mittel
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Eine angeschnittene griechische Fladenbrotpizza mit Kirschtomaten, gelben Paprika, roten Zwiebeln und frischen Kräutern liegt mit einem Messer auf einem Teller. Daneben liegen Kirschtomaten, eine Schüssel mit Salz, ein schwarzes Tuch und verstreute Basilikumblätter.
Zubereitungszeit: 43 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 2 Portionen
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Zubereitungszeit: 60 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 3 Portionen
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Mini-Gemüsefrittatas, die an herzhafte Muffins erinnern, werden auf einem rustikalen Teller serviert, garniert mit frischen Kräutern und geschnittenen roten Chilischoten. Weitere Frittatas und Schüsseln mit Gewürzen stehen im Hintergrund auf einem Holztisch.
Zubereitungszeit: 60 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 12 Portionen
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Drei Maultaschen Spieße mit gegrilltem Tofu, Zucchini, roten Zwiebeln und Paprika werden auf einem grünen Teller serviert, garniert mit Zitronenspalten und Basilikum. Salz, Pfeffer und Besteck stehen bereit – das perfekte Party-Fingerfood für jede Zusammenkunft.
Zubereitungszeit: 45 Min
Schwierigkeit: einfach
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Eine frisch gebackene Lasagne in einer weißen Keramikform, belegt mit geschmolzenem Käse, Zucchinischeiben und Basilikumblättern, steht auf einem Gitterrost. Teller mit Pfeffer, Salz und einer Serviette stehen daneben auf einem rustikalen Holztisch.
Zubereitungszeit: 85 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 6 Portionen
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Zubereitungszeit: 75 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 6 Portionen
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Drei gefüllte Zucchinihälften mit Käsefüllung liegen auf Tomatensoße, garniert mit Basilikum. In der Nähe stehen Schüsseln mit Salz, Pfeffer, ein Topf Soße und Besteck – perfekt für Fans von gefülltem Gemüse und kreativen Zucchini-Rezepten.
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