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Inspirierende Rezeptideen für Grillen & BBQ

Fisch, Fleisch und Veggies: diese Rezeptideen zum Grillen sind perfekt für den Sommer 

Warme Tage, laue Sommernächte und lange Abende draußen – der Sommer schreit förmlich nach Grill- und BBQ-Festen mit Freund*innen und Familie! Zu einem leckeren Stück Fleisch oder auch Gemüse-Spießen, Maiskolben und Co. für Vegetarier*innen passen ideal selbstgemachte Kräuterbutter und ein leckeres Brot, raffinierte Salate und ausgefallene Dips. Finde hier deine neuen Must-Haves zum Grillen! 

Ein in Scheiben geschnittenes gegrilltes Ribeye-Steak mit Kräuterbutter auf einem Holzschneidebrett, umgeben von Spargelsalat, Kräuterbutter-Baguette, Maiskolben, Frühlingszwiebeln, einem Messer und frischen Kräutern auf einem rustikalen grauen Tisch.

Weitere inspirierende Rezeptideen für Grillen & BBQ entdecken 

Auf einem Holzbrett liegen fünf Mini Triple Bacon Burger mit Salat und Speck, jeweils mit einem Holzstäbchen befestigt. Im Hintergrund stehen Pommes, Dip, Ketchup und Speckstücke auf einem grauen Tisch.
Schwierigkeit: mittel
Mini Triple Bacon Burger
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Mit Sauce glasierter BBQ-Moink-Ball-Spieß auf einer runden Pfanne, umgeben von einer Schüssel mit geriebenem Käse, Krautsalat, geschnittenen roten Chilis und frischen Kräutern auf einem rustikalen Holztisch.
Zubereitungszeit: 45 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
Moink-Ball-Spieße mit Cole Slaw
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Ein Gourmet-Burger mit Salat, Tomaten, cremiger Sauce und zerbröselten Pommes frites liegt auf einem schwarzen Teller, serviert mit Tortilla-Chips und Salsa. Cheddar verleiht dem Burger eine reichhaltige Note, während die Holzvertäfelung einen warmen Hintergrund bildet.
Zubereitungszeit: 75 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
Nacho-Cheddar-Burger
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Eine Nahaufnahme eines pflanzlichen Burgers der nächsten Generation mit Salat, zerkleinertem Rotkohl, Käse, Gurken und Soße auf einem Sesambrötchen, serviert auf einem Holzbrett mit Grünpflanzen im unscharfen Hintergrund.
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 8 Portionen
Next Generation Veggie Burger
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Ein Nici's Gourmet Burger mit Speck, Salat und Avocado liegt auf einem Holzbrett mit der Gravur „mit Liebe GEMACHT“. Im Hintergrund sind Pommes, Käse, eine Avocadohälfte, rote Zwiebeln und Blattgemüse zu sehen.
Zubereitungszeit: 45 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 2 Portionen
Nici's Creative Burger
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Eine Nahaufnahme eines Gourmet-Hähnchenburgers mit geschmolzenem Käse, Salat und karamellisierten Zwiebeln auf einem Briochebrötchen, serviert auf Backpapier auf einem dunklen Teller – perfekt fürs Oktoberfest. Im Hintergrund sind ein verschwommenes Brötchen und etwas Grünzeug zu sehen.
Zubereitungszeit: 70 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 6 Portionen
Oktoberfest Burger
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Ein Gourmet-Pesto-Walnuss-Burger mit geschmolzenem Vintage Cheddar, Pesto, Rucola und einem Brioche-Brötchen liegt auf einem schwarzen Teller. Walnüsse, essbare Blüten und Pesto in einem Glas stehen daneben auf einer rustikalen Holzoberfläche.
Zubereitungszeit: 35 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 2 Portionen
Pesto Walnuss Burger mit Vintage Cheddar
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Ein Teller mit blumenförmigen Butterstücken, die mit Kräutern und Käse verfeinert sind. Der Teller steht auf einer grün karierten Tischdecke. Daneben liegen frische Kräuter und Blumen. Im Hintergrund sind ein Salzstreuer und ein Teil einer Schüssel mit Besteck zu sehen.
Zubereitungszeit: 15 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
Pesto-Käse-Butter
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In kleinen gusseisernen Pfannen liegt frisch gebackene Focaccia, goldbraun und mit Kräutern bestreut. Die Pfannen stehen auf einem rustikalen Holztisch. Daneben befinden sich Schalen mit Mehl und Salz, eine Pfeffermühle, frische Kräuterzweige sowie ein Küchentuch.
Zubereitungszeit: 30 Min
Schwierigkeit: einfach
Pfannenfocaccia
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Ein Gourmet-Cheddar-Burger mit Salat, geschmolzenem Cheddar, Sauce und Kräutern liegt auf einem dunklen Teller. Knusprige Pommes und Gemüse werden dazu gereicht, garniert mit Gremolata – all das vor einem rustikalen Holzhintergrund.
Zubereitungszeit: 50 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 1 Portionen
Pfifferling Cheddar Burger mit Gremolata
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Ein Gourmet-Cheddar-Burger mit geschmolzenem Käse, Rucola und Pesto wird auf einer Holzoberfläche im Freien serviert, mit grünen Blattpflanzen im Hintergrund und losem Rucola an der Seite.
Zubereitungszeit: 125 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
Pizza Power Cheddar Burger
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Nahaufnahme eines BBQ-Sandwiches mit zartem, gezupftem Fleisch, übergossen mit Barbecue-Sauce und belegt mit cremigem Coleslaw aus fein gehobeltem Weißkohl und Möhren. Das Ganze wird in einem knusprigen Brötchen serviert. Im Hintergrund ist ein weiteres, ähnliches Sandwich teilweise zu sehen, alles auf einer Holzoberfläche angerichtet.
Zubereitungszeit: 105 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 2 Portionen
Pulled Chicken Burger mit Coleslaw
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Empfehlung

Mit diesen leckeren Grillrezepten kommen alle auf ihre Kosten!

Ein in Scheiben geschnittenes gegrilltes Ribeye-Steak mit Kräuterbutter auf einem Holzschneidebrett, umgeben von Spargelsalat, Kräuterbutter-Baguette, Maiskolben, Frühlingszwiebeln, einem Messer und frischen Kräutern auf einem rustikalen grauen Tisch.
Zubereitungszeit: 50 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
Ribeye-Steak mit gegrilltem Spargel-Mais Salat und Kräuterbutter Baguette
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Ein mediterraner Burger mit gegrilltem Gemüse liegt auf einem Holzbrettchen. Daneben steht eine Schale mit knusprigen Gitterkartoffeln. Auf dem rustikalen Holztisch befinden sich außerdem frischer Knoblauch und Soße.
Zubereitungszeit: 75 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
Mediterraner Burger mit Grillgemüse
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Ein Teller mit glasierten Hähnchenflügeln auf Backpapier, umgeben von einem Korb mit Kartoffelecken, einer Schüssel Barbecuesauce, einer Schüssel Pfeffer, geschnittenen Frühlingszwiebeln und einem Salzstreuer auf einer grauen Oberfläche.
Zubereitungszeit: 65 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
Chicken Wings
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