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Inspirierende Rezeptideen für Fleischgerichte 

Leckere Rezeptideen für die raffinierte Zubereitung von Fleischgerichten 

Geflügel, Schwein, Rind oder Lamm – alle Arten haben ihre Eigenheiten und Vorteile. Gegart, gebraten, gegrillt oder geschmort: es kommt auf die richtige Zubereitung an. Die perfekte Kombination aus Beilagen und Fleisch verwandelt jedes Essen in ein perfektes Dinner. Wir zeigen dir besonders leckere und ausgefallene Variationen!

Ein schwarzer Teller mit geschnittener Entenbrust auf einem Bett aus Bohnen und Kartoffeln, garniert mit einer cremigen weißen Sauce und Kräutern, auf einem Holztisch angerichtet, daneben liegen Gabel und Messer.

Weitere inspirierende Rezeptideen für Fleischgerichte entdecken 

Ein rundes Holzbrett mit Toast Hawaii: geröstete Brotscheiben belegt mit Käse, Schinken, Kräutern und Ananasstücken, umgeben von Orangenhälften, einem Schälchen geriebenem Käse, frischem Thymian und einer Ananasspitze auf einem rustikalen Holztisch.
Zubereitungszeit: 45 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 10 Portionen
Toast Hawaii 2.0
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Weiße Schale mit Tomatensuppe, darin Käse-Hackbällchen und frische Basilikumblätter als Garnitur. Die Schale steht auf einem grauen Teller. Im Hintergrund liegen Kirschtomaten und gewürfelter Käse auf einem Holzbrett, daneben ein Glas Wasser und ein hölzerner Pfeffermühle. Ein Messer liegt auf einer gefalteten grauen Serviette neben dem Teller.
Zubereitungszeit: 70 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
Tomatensuppe mit Käse-Hack-Bällchen
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Ein traditioneller Schmorbraten, garniert mit Kräutern, liegt in einer Pfanne, umgeben von gekochten Karotten, Zwiebeln, Lauch und grünen Bohnen. Eine Serviergabel liegt darauf. Daneben steht eine Schüssel mit Kartoffelpüree.
Zubereitungszeit: 270 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 6 Portionen
Traditioneller Schmorbraten
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Ein Mango-Chili-Cheddar-Burger mit Salat und gegrillter Ananas wird auf einem braunen Teller mit gerösteten Babykartoffeln serviert. Im Hintergrund stehen eine ganze Ananas und eine Papiertüte mit Kartoffeln vor einer rustikalen Backsteinwand.
Zubereitungszeit: 55 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
Tropical Summer Burger
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Ein ganzer gebratener Truthahn auf einer weißen Platte mit Tranchierbesteck, serviert mit einer Schüssel Kartoffelstampf und einem Schiffchen grüner Brunnenkresse-Kräutersauce auf einem Holztisch.
Zubereitungszeit: 230 Min
Schwierigkeit: anspruchsvoll
Portionen: 12 Portionen
Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
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Auf einem Holztisch steht ein Teller Spaghetti mit Hackbällchen, Tomatensauce und frischen Basilikumblättern, dazu Gabel und Löffel. Daneben stehen eine Pfanne mit überbackenen Hackbällchen, eine Schale mit Salz, Pfeffer und extra frischen Kräutern.
Zubereitungszeit: 59 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 6 Portionen
Überbackene Hackbällchen in Tomatensauce
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Ein Teller mit überbackenen Nachos, garniert mit geschmolzenem Käse, gehackten Tomaten und Frühlingszwiebeln, steht neben einer Schüssel Guacamole auf einem grauen Holztisch. Daneben liegen Chilischeiben verstreut.
Zubereitungszeit: 35 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
Überbackene Nachos mit Pulled Chicken und Guacamole
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Ein Vintage Cheddar Burger mit geschmolzenem Käse, Rucola und einem rustikalen Brötchen wird im Freien auf einem Holzbrett serviert, mit Estragon-Mayonnaise garniert und mit einem Messer in der Mitte durchbohrt. Im Hintergrund sind Büsche und ein Haus zu sehen.
Zubereitungszeit: 40 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 2 Portionen
Vintage Cheddar Burger mit Estragon Mayonnaise
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Ein Vintage Cheddar Burger mit frittierten Zwiebeln, geschmolzenem Käse, frischem Gemüse und einem gerösteten Brötchen liegt auf einem schwarzen Teller, begleitet von Speckstreifen auf einem rustikalen Holztisch.
Zubereitungszeit: 60 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 1 Portionen
Vintage Cheddar Burger mit frittierten Zwiebeln
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Ein Whole Lotta Onion Burger mit geschmolzenem Cheddar, gegrillten Zwiebeln und Gurken liegt auf einem Holzbrett auf einem Tisch im Freien, im Hintergrund ein Getränk und üppiges Grün.
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
Whole Lotta Onion Burger
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Ein Burger mit schwarzem Sesambrötchen, belegt mit Salat, Tomate, Käse, Zwiebeln und einem Rindfleisch-Patty. Daneben liegt eine Portion Pommes frites in einer weißen Papiertüte.
Zubereitungszeit: 55 Min
Schwierigkeit: anspruchsvoll
Portionen: 2 Portionen
World-Cup-Burger
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Zwei Wrap-Sandwiches in einer Plastikdose, jeweils halbiert und in rot-weiß kariertes Papier gewickelt. Daneben steht eine durchsichtige Flasche mit Wasser und Zitronenscheiben sowie einem rot-weiß gestreiften Strohhalm. Im Hintergrund liegt eine grüne Tischdecke mit weißem Blumenmuster, daneben einige bunte Filzstifte oder Marker.
Zubereitungszeit: 35 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 1 Portionen
Wrap mit Hühnchenbrust und Tomate von Jan-Philipp Cleusters
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Empfehlung

Diese Gerichte solltest du als Fleisch-Liebhaber*in unbedingt ausprobieren

Herzhafte Enchiladas mit Hackfleischfüllung, überbacken mit Käse, serviert in einer gusseisernen Pfanne auf einem Holzbrett. Auf dem Tisch daneben liegen frische Chilis, Tomaten und Pfefferkörner, die das würzige Gericht optisch ergänzen.
Zubereitungszeit: 80 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 3 Portionen
Enchiladas mit Hackfleischfüllung
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Drei Weizentortillas gefüllt mit Steakscheiben, frittierten Käsestückchen, Avocado, zerkleinertem Rotkohl, Jalapeños, Koriander und geriebenem Käse – diese farbenfrohen Tacos werden für die perfekte Mahlzeit auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett angerichtet.
Zubereitungszeit: 70 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
Blumenkohl Steak Tacos
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Saftiges Flanksteak mit buntem Ofengemüse auf einem Backblech, serviert auf einem rustikalen Holztisch – eine herzhafte, ländliche Mahlzeit in gemütlicher Atmosphäre.
Zubereitungszeit: 65 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
Flanksteak mit Ofengemüse
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