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Himbeerbrötchenscheiben mit Minze und Pistazien
Zutaten für 4 Personen:
1 EL Kerrygold extra, ungesalzen
4 helle Brötchen
2 EL Puderzucker
100 g Himbeeren/auch tiefgekühlt
2 EL Pistazien
4 Minzblätter
Zubereitung:
Die Brötchen in Scheiben schneiden und mit
Kerrygold extra einstreichen.
Puderzucker, Himbeeren, Pistazien und Minze
in einen Mixbecher geben und fein pürieren.
Den Fruchtaufstrich reichlich auf die
Brötchenscheiben verteilen.
