American Burger mit karamellisierten Zwiebeln und Cheddar
Zutaten:
4 Burger Buns
4 Burger Patties
4 Scheiben Kerrygold Original Irischer Cheddar, herzhaft
2 mittelgroße rote Zwiebeln
1 EL Honig
1 EL Balsamico Essig
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Kerrygold Original Irische Butter
1-2 Tomaten
1/4 Gurke
1 paar Blätter Salat (Römer, Eisberg, Romana)
Zubereitung:
Die Zwiebeln pellen und in Streifen schneiden. Butter in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Wenn die Zwiebeln Farbe genommen haben, den Honig dazugeben, mit dem Essig ablöschen und Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Patties auf dem Grill medium braten, kurz vor dem Garende den Cheddar auf die Patties legen, die Buns halbieren und kurz auf dem Grill auf der Unterseite bräunen.
Salatblätter, Gurken und Tomatenscheiben auf die Unterteile der Buns legen, die Patties darauflegen, anschließend die Zwiebeln auf die Patties geben und zum Schluss die Bun Oberteile darauflegen.
Wer mag, kann natürlich auch zusätzliche Sauce wie Ketchup und Mayo auf den Burger geben.
