Burger Tacos (Big Mac Tacos)

3,6 Sterne Bewertung
4 Portionen
30 Min
einfach
Bewerten
Im Rezept verwendete Kerrygold Produkte

Zutaten für 4 Portionen:

Für die Burger Tacos
4 kleine Maismehl Tortillas
320g Rinderhackfleisch
4 Scheiben Kerrygold Original Irischer Sandwich Cheddar
1 Romana Salatherz
1/2 rote Zwiebel
1 Essiggurke
4 TL Kerrygold Original Irisches Butterschmalz
Sesam

Für die Sauce
150g Mayonnaise
1 EL Senf
2-3 EL Tomatenketchup
1 Prise Zucker
2 Essiggurken fein gewürfelt
1/2 kleine Zwiebel fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe fein gehackt
1/2 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer

So gelingen die Burger Tacos (Big Mac Tacos):

1. Hackfleisch vorbereiten
Das Hackfleisch mit etwas Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verkneten.
Pro Tortilla (etwa 12-15 cm Durchmesser) 80 g Hackfleisch abwiegen und von Hand auf den Fladen drücken. Die Masse dabei ganz dünn und fast bis zum Rand drücken.

2. Salat vorbereiten
Den Salat waschen und in feine Streifen schneiden, die Zwiebel schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.
Die Essiggurke in feine Scheiben schneiden.

3. Sauce vorbereiten
Für die Sauce alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und gründlich verrühren. Je nach Geschmack noch etwas mehr Ketchup hinzugeben.

4. Fladen anbraten
Nun 1 TL Butterschmalz auf mittlerer Stufe in einer Pfanne erhitzen, den Fladen mit der Hackfleischseite nach unten in die Pfanne legen und anbraten. Dabei hin und wieder flach drücken.
Sobald das Hackfleisch Farbe bekommen hat, den Fladen vorsichtig umdrehen und auf der Unterseite anbraten.
Währenddessen eine Scheibe Cheddar auf das Hackfleisch legen, einen Deckel aufsetzen und schmelzen lassen.

5. Fladen belegen
Den Tortilla aus der Pfanne heben, 2 EL Sauce darauf geben, etwas Salat, rote Zwiebeln und Gurken darauf geben und mit Sesam toppen. Mit den restlichen Tortillas ebenso verfahren.

Wer mag kann die Tortillas direkt nach dem Belegen zusammenklappen und hat so richtige Tortillas.

Arbeitszeit: 30 Minuten

Jetzt Burger Tacos (Big Mac Tacos) bewerten!

3,6 Sterne Bewertung

Bewertungen

Du hast unser Rezept bereits probiert?
Dann verrate uns doch gerne wie es dir geschmeckt hat.


Händlersuche

Wir möchten, dass du Kerrygold gut findest


Kerrygold gibt es deutschlandweit in vielen Supermärkten und damit auch ganz bestimmt in deiner Nähe. Einfach deine Postleitzahl eingeben und Geschäfte in deinem Umkreis vorgeschlagen bekommen.

Unsere neuesten Rezepte


Grilled Cheese Sandwich mit Apfel und Salbei
Zum Rezept
Grilled Cheese Sandwich mit Bacon, Tomate und Avocado
Zum Rezept
Grilled Cheese Sandwich mit Babyspinat
Zum Rezept
Grilled Cheese Sandwich mit Zwiebelchutney
Zum Rezept
Amerikanische Burger mit karamellisierten Zwiebeln
Zum Rezept
Brötchen-Zahl „50“
Zum Rezept