Wie alle Kerrygold Produkte wird Kerrygold Original Irische Butter aus guter Weidemilch hergestellt und ist daher so sahnig und goldgelb. Durch den warmen Golfstrom stehen die Kerrygold Kühe in Irland fast das ganze Jahr auf der Weide und lassen sich saftiges Weidegras schmecken. Weiterhin resultieren aus der irischen Weidehaltung die einmalige Streichfähigkeit, der gute Geschmack und die goldgelbe Farbe – ganz ohne Zusätze! Diese Eigenschaften machen unsere Butter zu einem besonders wertvollen Baustein für eine ausgewogene Ernährung.
Milchzucker (Laktose) ist ein natürlicher Bestandteil der Milch. Je nach Herstellung der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt unterschiedlich hoch. Unsere Original Irische Butter enthält – von Natur aus – ca. 0,7 % Laktose (je 100g).
Es gibt drei unterschiedliche Buttersorten: Süßrahm-, Sauerrahm- und mildgesäuerte Butter. Unsere Original Irische Butter ist eine mildgesäuerte Butter. Inwiefern sich die Buttersorten unterscheiden, können Sie unter "Wie wird Butter hergestellt?" nachlesen.
