Wie alle Kerrygold Produkte wird Kerrygold Original Irische Butter aus guter Weidemilch hergestellt und ist daher so sahnig und goldgelb. Durch den warmen Golfstrom stehen die Kerrygold Kühe in Irland bis zu 300 Tage im Jahr auf der Weide und lassen sich saftiges Weidegras schmecken. Die Ernährung mit frischem Weidegras hat einen positiven Einfluss auf die Omega-3-, Omega-6- und CLA-Fettsäuregehalte. Weiterhin resultieren aus der irischen Weidehaltung die einmalige Streichfähigkeit, der gute Geschmack und die goldgelbe Farbe – ganz ohne Zusätze! Diese Eigenschaften machen unsere Butter zu einem besonders wertvollen Baustein für eine ausgewogene Ernährung.
Milchzucker (Laktose) ist ein natürlicher Bestandteil der Milch. Je nach Herstellung der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt unterschiedlich hoch. Unsere Original Irische Butter enthält – von Natur aus – ca. 0,7 % Laktose (je 100g).
Es gibt drei unterschiedliche Buttersorten: Süßrahm-, Sauerrahm- und mildgesäuerte Butter. Unsere Original Irische Butter ist eine mildgesäuerte Butter. Inwiefern sich die Buttersorten unterscheiden, können Sie unter "Wie wird Butter hergestellt?" nachlesen.
Übrigens: Kerrygold ist Deutschlands beliebteste Buttermarke. Dies beweist neben den Abverkaufszahlen auch eine Untersuchung des bekannten Marktforschungsinstituts GfK im Auftrag der Lebensmittel Zeitung. Aus über 5000 Produktmarken wurden die einhundert ermittelt, die durch nachhaltige Markenpflege die beste Performance innerhalb ihrer Warengruppe gezeigt haben. Dort wurde Kerrygold unter dem Titel „Top Marke 2014“ als beste Buttermarke ausgezeichnet.
