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Pizza Toast

Portionen: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 25 Min
Schwierigkeit: einfach
Ein Backblech mit vier quadratischen Peperoni-Pizzen, garniert mit Kräutern, auf Backpapier. Daneben stehen eine Schüssel mit geriebenem Käse, ein Messer, Basilikumblätter, eine Schüssel mit Tomatensoße, eine Pfeffermühle und ein Glas mit einer Zitronenscheibe.
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Im Rezept verwendete Kerrygold Produkte

Abgebildet ist eine Packung Kerrygold Original irischer Pizzakäse. Auf der Vorderseite ist ein Stück Käsepizza abgebildet, daneben frische Tomaten und Basilikum. Die Verpackung ist grün mit goldenen Akzenten.

Zutaten für 4 Portionen:

Für den Pizza Toast

8 Scheiben Toast
300g passierte Tomaten
2 TL Oregano, getrocknet
1 TL Basilikum, getrocknet
1/4 TL Salz
1 Prise Pfeffer
24 kleine Scheiben Salami
200g Kerrygold Original Irischer Pizza Käse

Außerdem

Frische Kräuter wie Basilikum, Oregano etc.
Pfeffer

So gelingt der Pizza Toast:

1. Backofen vorheizen und Toast auf das Backblech legen
Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bereit stellen. Den Toast auf das Backblech legen.

2. Tomatensauce vorbereiten
Die passierten Tomaten zusammen mit dem Oregano, dem Basilikum, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren.

3. Toastscheiben belegen
Die Toastscheiben mit der Sauce bestreichen, den Käse auf die Toastscheiben aufteilen und anschließend die Salami darauf geben.

4. Toastscheiben backen
Auf mittlerer Schiene etwa 10-12 Minuten backen bis der Käse geschmolzen und die Toastscheiben kross sind.

5. Überbackenen Toast servieren
Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Kräutern garnieren und servieren.

Koch- /Backzeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten

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