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[Werbung / Rezept]
Violas' Sommersuppe mit Lachs
ZUTATEN für 4 Personen:
600 g Kartoffeln
1 Stange Lauchzwiebeln
4 EL Butter
1,5 l gekochtes Wasser
3 EL VIOLAS' MANCHE MÖGENS PINK – Rote Bete Gemüsebrühe
@violasde
500 g Lachsfilet
1 Bund Dill
VIOLAS' Ei🖤Pink – Meersalz mit rote Beete
@violasde
ZUBEREITUNG:
💗 Kartoffeln schälen, und in kleine Würfel schneiden.
💗 Lauchzwiebel waschen und in Ringe schneiden.
💗 Butter in einem Topf erhitzen, Kartoffeln und Lauch für ca. 5 Min. anbraten.
💗 Gemüsebrühe in heißem Wasser einrühren und den Inhalt des Topfes damit ablöschen.
💗 Für weitere 15 Minuten köcheln lassen.
💗 Lachsfilets unter kaltem Wasser abspülen, evtl. von Haut und Gräten befreien und in kleine Würfel schneiden. Zu der Suppe geben und für weitere 5 Minuten kochen.
💗 Dill waschen und klein hacken.
💗 Die fertige Suppe mit Dill und Ei🖤Pink abschmecken.
💗 Die Suppe schmeckt sowohl warm als auch kalt
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@violasde fertigen seit mehr als 20 Jahren in ihrer Hamburger Manufaktur von Hand Gewürzmischungen an.
➡️ Die Gründerin Viola Fuchs, entstammt einer Gewürzfamilie und ist in dritter Generation Gewürzmüllerin.
➡️ Neben Gewürzen bietet VIOLAS' noch weitere leckere Delikatessen, Geschenkideen und Rezeptideen an.
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