Chili Cheese Sandwich mit Chorizo
Im Rezept verwendete Kerrygold Produkte
Zutaten für 2 Portionen:
4 dicke Scheiben Kastenweißbrot
2 EL Kerrygold Original Irische Butter
1 Chorizo
1 rote Zwiebel
4 Scheiben Kerrygold Original Irischer Chili Cheddar
2 EL Jalapeños aus dem Glas
1 Bund Petersilie
Salz
Pfeffer
So gelingt das Chili Cheese Sandwich mit Chorizo:
1. Brote in der Pfanne rösten
Die Brote auf jeweils einer Seite mit Butter bestreichen und mit der bestrichenen Seite nach unten in eine Pfanne legen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze rösten, dabei auf zwei Scheiben jeweils zwei Scheiben Chili Cheddar legen und schmelzen lassen.
2. Chorizo und Zwiebeln anbraten
Die Pelle der Chorizo entfernen falls nötig, dann vierteln und in einer weiteren Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze anbraten. Zeitgleich die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Diese zur Chorizo in die Pfanne geben und etwas anbraten.
3. Petersilie vorbereiten
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
4. Sandwich zusammenstellen
Sobald der Käse geschmolzen und das Kastenweißbrot geröstet ist, dieses aus der Pfanne nehmen und mit Zwiebeln, Chorizo und Jalapeños belegen. Mit Petersilie bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen und jeweils mit einer Scheibe Brot ohne Käse belegen.
5. Servieren
Das Sandwich direkt warm servieren.
Arbeitszeit: 30 Minuten
