Butterkäse Brot mit Feigen, Walnüssen und Chili-Honig
Im Rezept verwendete Kerrygold Produkte
Zutaten für 4 Portionen:
250g Honig
1-2 EL Chiliflocken
75g Walnüsse
4 Scheiben helles Sauerteigbrot
2 EL Kerrygold Original Irische Butter
6-8 Scheiben Kerrygold Original Irischer Butterkäse
2 Feigen
Pfeffer
So gelingt das Butterkäse Brot mit Feigen, Walnüssen und Chili-Honig:
1. Chili-Honig vorbereiten
Den Honig zusammen mit den Chiliflocken in einen Topf geben für 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen. Vom Herd nehmen und dann in ein Schraubglas füllen.
2. Walnüsse rösten
Die Walnüsse ohne Fett in eine Pfanne geben und bei schwacher bis mittlerer Hitze rösten, bis sie anfangen zu duften und Farbe bekommen.
3. Brot belegen
Die Brotscheiben jeweils mit etwas Butter bestreichen und mit Käse belegen. Die Feigen waschen und in Stücke schneiden, dann das Brot damit belegen.
Etwas Chili-Honig über die Brote träufeln, die Walnüsse darauf geben und genießen.
Arbeitszeit: 15 Minuten
