Frisch & Cremig Räucherlachs

Feiner Lachs für besonderen Genuss


Geräucherter Lachs und eine feine Dillnote treffen auf extra-cremigen Frischkäse aus bester irischer Weidemilch: Unser Frisch & Cremig Räucherlachs ist ideal für klassische Genießer und garantiert besonderen Genuss mit ganzen Stückchen.  

Er eignet sich hervorragend zum Kochen und Backen, als Dip, für die Zubereitung edler Häppchen oder auf einem soft-knusprigen Bagel.  

Erhältlich im praktischen wiederverschließbaren 150g Becher. 

Entdecke auch die anderen leckeren Sorten: Frisch & Cremig NaturFrisch & Cremig KräuterFrisch & Cremig KirschpaprikaFrisch & Cremig Rote Bete & Meerrettich, Frisch & Cremig Cheddar & Röstzwiebel.

Weidemilch-Prinzip:

Was ist das Besondere an unserem Weidemilch-Prinzip?

Immergrüne Weiden sind das Markenzeichen Irlands und bilden unser Fundament. Das milde Klima begünstigt eine extra-lange Weidesaison. Unsere Kühe dürfen fast das ganze Jahr im Freien verbringen und fressen frisches, saftiges Gras. Diese artgerechte Weidehaltung liefert die langfristige Grundlage für die natürliche Ernährung unserer Kerrygold Kühe. So entsteht die besondere Qualität von irischer Weidemilch. Sie verleiht unseren Produkten ihren unvergleichlichen Charakter.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Brennwerte: 1009kj (244kcal)
Fett: 23,4g
Davon gesättigte Fettsäuren: 14,8g
Kohlenhydrate: 3,8g
Davon Zucker*: 3,3g
Eiweiß: 4,6g
Salz: 1,1g

*Milchzucker (Laktose) ist ein natürlicher Bestandteil der Milch. Je nach Herstellung der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt unterschiedlich hoch.

Kerrygold Produkte in bester Qualität

Die Meinung unserer Produkttester ist uns wichtig. Darum werden unsere Produkte regelmäßig von unabhängigen Verbrauchern auf Geschmack, Anwendung und Qualität getestet und bewertet. Die positiven Ergebnisse sprechen für unsere Kerrygold Produkte aus bester irischer Weidemilch. 

Irische Weidehaltung & Irische Weidemilch

Du möchtest wissen, was unsere Kerrygold Produkte so einzigartig und lecker macht? Wir verraten es dir! Erfahre hier alles über die Weidemilch und Weidehaltung.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Ist der Frischkäse laktosefrei?
Aufgrund des Herstellungsverfahrens ist unser Frischkäse nicht laktosefrei. Bei Käsesorten, die nur eine sehr kurze Reifezeit haben, wie Frischkäse, wird nur ein Teil der Laktose in der Reifung abgebaut. Bei Laktoseunverträglichkeit sollte auf den Verzehr von Frischkäse verzichtet werden. Frischkäse hat im Schnitt einen Laktosegehalt von 2 bis 3,5 g je 100 g.
Wie lange ist unser Frischkäse haltbar?
Unser Frischkäse hat ungeöffnet und bei richtiger Lagerung (gekühlt) eine Mindesthaltbarkeit von 90 Tagen. Durch seinen hohen Wassergehalt von mindestens 73 Prozent ist Frischkäse schneller verderblich als gereifter Käse. Deshalb sollte er stets kühl aufbewahrt und nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist stets dem erworbenen Produkt zu entnehmen.
Wie gesund ist Frischkäse eigentlich?
In einem Becher Frischkäse stecken viele wertvolle Nährstoffe der guten irischen Weidemilch. Viele davon bleiben bei der Herstellung erhalten – hochwertiges Eiweiß, leicht verdauliches Fett, einige Vitamine und Kalzium. Gut zu wissen: Frischkäse aus pasteurisierter Milch kann unbedenklich in der Schwangerschaft verzehrt werden.
Wann spricht man in Deutschland von Frischkäse?
In Deutschland versteht man unter Frischkäse eine Sorte von Käse, die im Gegensatz zu anderen Käsesorten nicht oder nur sehr wenig reifen muss. In der Herstellung werden beim Frischkäse außer Milch oder Sahne, Milchsäurebakterien und etwas Salz keine weiteren Zutaten verwendet. Nach der deutschen Käseverordnung muss Frischkäse zudem einen Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von über 73 % besitzen.

Eine Frischkäsezubereitung kann eine Mischung aus Frischkäse und weiteren Lebensmitteln, wie etwa Gewürzen, Früchten oder Kräutern enthalten. Jedoch dürfen bei Frischkäsezubereitungen die Anteile der Zutaten nur bis zu 30 % des Gesamtgewichts des Produktes enthalten. Unter fettfreier Käsemasse versteht man das Verhältnis von Wasser zu Eiweiß und Zucker.

Weitere Frischkäse Sorten

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Rote Bete & Meerrettich

In unserem Kerrygold Frisch & Cremig Frischkäse Rote Bete & Meerrettich vereinen sich beste natürliche Zutaten mit einem angenehm scharfen und zugleich leicht süßen Geschmackserlebnis. Er eignet sich besonders gut als Brotaufstrich, zum Kochen oder als herzhafter Dip.

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Pur auf frischem Brot oder zum Verfeinern von warmen Gerichten: Unser Kerrygold Frisch & Cremig Frischkäse Kirschpaprika kombiniert fruchtige Schärfe mit besonderer Cremigkeit. Hergestellt aus bester irischer Weidemilch eignet er sich auch als kreativer Dip und sorgt für einen Hauch von Urlaubsfeeling.

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Mahlzeiten. Lass dich von unserer Rezeptsammlung mit über 500 einzigartigen Rezepten inspirieren! 

Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren, Nachkochen – und guten Appetit! 

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