Soda Bread Buns

3,2 Sterne Bewertung
2 Portionen
35 Min
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Im Rezept verwendete Kerrygold Produkte

Zutaten für 2 Portionen:

470 g Mehl  + ca. 50 g zum Kneten
360 ml Buttermilch
75 g Kerrygold Original Irische Butter
2 TL Natron
1 TL Backpulver
1 TL Salz

So werden die Soda Bread Buns zubereitet

1. Zutaten zu einem Teig verarbeiten und aufteilen
Alle Zutaten für den Teig verkneten und mit etwas Mehl bestäuben. Masse noch einmal gut durchkneten und in 6 Teile teilen.

2. Ofen vorheizen und Buns backen
Ofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen. Teig zu Brötchen kneten und auf das Blech legen. Mit Mehl bestäuben und mit einem scharfen Messer auf der Oberfläche einschneiden. Ca. 15-22 Minuten goldbraun backen.

Koch- /Backzeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten

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