Soda Bread Buns

Name: Soda Bread Buns
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 470 g Mehl + ca. 50 g zum Kneten; 360 ml Buttermilch; 75 g Kerrygold Original Irische Butter; 2 TL Natron; 1 TL Backpulver; 1 TL Salz

3,2 Sterne Bewertung

2 Portionen

35 Min

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Zutaten für 2 Portionen:

470 g Mehl + ca. 50 g zum Kneten
360 ml Buttermilch
75 g Kerrygold Original Irische Butter
2 TL Natron
1 TL Backpulver
1 TL Salz

So werden die Soda Bread Buns zubereitet

1. Zutaten zu einem Teig verarbeiten und aufteilen
Alle Zutaten für den Teig verkneten und mit etwas Mehl bestäuben. Masse noch einmal gut durchkneten und in 6 Teile teilen.

2. Ofen vorheizen und Buns backen
Ofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen. Teig zu Brötchen kneten und auf das Blech legen. Mit Mehl bestäuben und mit einem scharfen Messer auf der Oberfläche einschneiden. Ca. 15-22 Minuten goldbraun backen.

Koch- /Backzeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten

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