Knuspriger Ciabatta Burger

2,8 Sterne Bewertung
6 Portionen
35 Min
einfach
Bewerten
Im Rezept verwendete Kerrygold Produkte

Zutaten für 6 Portionen:

3 Hähnchenbrüste (à ca. 200g)
Salz
5 EL süße Chilisauce
1 EL Currypulver
Ca. 60g Rucola
2 milde Chilischoten
1 Ciabatta Brot (ca. 500g)
3 EL Kerrygold Butter
Ca. 150g Panko (grobes Paniermehl)
200ml Öl zum Braten
1 Packung (150g) Kerrygold Frischkäse Curry-Mango
Küchenpapier

So wird der Ciabatta Burger zubereitet:

1. Hähnchenbrüste marinieren
Hähnchenbrüste kalt abspülen, trocken tupfen, in je 4 gleichgroße Stücke schneiden und mit Salz würzen. Chilisauce mit Curry verrühren, Hähnchenstücke zugeben und mischen Zugedeckt beiseitestellen.

2. Weitere Zutaten vorbereiten
Inzwischen Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Chilischoten putzen, waschen und in Ringe schneiden. Brot in 4 gleichgroße Stücke schneiden, dann jedes Stück waagerecht halbieren und mit Butter bestreichen. Brote in einer heißen Pfanne portionsweise goldbraun rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.

3. Hähnchen panieren und braten
Panko in eine Schüssel füllen und Hähnchenstücke nacheinander darin wenden, dabei die Panade fest andrücken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und panierte Hähnchenstücke darin goldbraun braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

4. Burger belegen
Schnittflächen der Brote mit Frischkäse bestreichen. Unterseiten mit Salat, Chili und Hähnchen belegen. Oberseiten darauflegen.

Arbeitszeit: 35 Minuten

Jetzt Knuspriger Ciabatta Burger bewerten!

2,8 Sterne Bewertung

Bewertungen

Du hast unser Rezept bereits probiert?
Dann verrate uns doch gerne wie es dir geschmeckt hat.


Händlersuche

Wir möchten, dass du Kerrygold gut findest


Kerrygold gibt es deutschlandweit in vielen Supermärkten und damit auch ganz bestimmt in deiner Nähe. Einfach deine Postleitzahl eingeben und Geschäfte in deinem Umkreis vorgeschlagen bekommen.

Unsere neuesten Rezepte


Haselnuss-Zimt-Plätzchen
Zum Rezept
Schokoladen Spritzgebäck
Zum Rezept
Herz-Pancakes mit frischem Obst
Zum Rezept
Baumkuchenspitzen
Zum Rezept
Christstollen
Zum Rezept
Schoko-Zimt Cheesecake
Zum Rezept

Nanu! Warum so wenig Sterne?


Vielen Dank für deine ehrliche Bewertung. Natürlich hätten wir gerne mehr Sterne von dir bekommen. Deshalb wäre es toll, wenn du uns dabei hilfst, die Qualität der Rezepte zu verbessern. Verrätst du uns kurz, warum du nicht zufrieden warst? Du kannst gerne mehrere Antworten ankreuzen.