Blätterteig bis zur Hälfte auf einem bemehlten Schneidebrett ausrollen. 

Mit einem Pizzarad oder einem Teigschneider den Teig in 1 cm breite Streifen schneiden.

Mit einem Backpinsel eine Seite jedes Steifens mit Eiswasser bestreichen (hilft dabei die Blätterteig Stücke für das Backen aufzurollen).

Legen Sie, mit der nassen Seite des Teiges nach außen, jeweils ein Blätterteig Stück im Zuckerstangenmuster um eine Wurst. In der Nähe der Spitze eine Lücke mit dem Blätterteigmuster lassen, um Platz für die Mumienaugen zu lassen. 

Wenn ein einzelner Blätterteigstreifen zu kurz ist, wickeln Sie einfach einen weiteren darum.

Schritt wiederholen, bis alle 8 Würstchen zu Mumien geworden sind. Backofen auf 200°C vorheizen.

Legen Sie die Mumien mit den Gesichtern nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie 2 cm zwischen jeder Mumie Platz.

15-17 Minuten backen bis die Mumienbandagen goldbraun werden. Die Mumien aus dem Ofen nehmen und ca. 3 Minuten abkühlen lassen. Für die Mumienaugen die Spitze eines Messers oder das Ende eines Essstäbchens in Senf tauchen und vorsichtig auf den zuvor freigelassenen Raum geben. Sie können auch vorsichtig versuchen eine Nase und einen Mund hinzuzufügen.