Der herzhafte Cheddar wird aus pasteurisierter, irischer Weidemilch und ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Er reift typischerweise 6 Monate, ist von Natur aus laktosefrei und auch für Vegetarier geeignet. Der herzhafte Scheibenkäse entfaltet seinen vollen Geschmack am besten pur bei einem Glas Rotwein oder als Krönung gratiniert auf einem Auflauf.

Ursprünglich weist Cheddar eine gelbe Grundfarbe auf. Seine auffallende Färbung bekommt er traditionell durch Zugabe des natürlichen Pflanzenfarbstoffs Annatto.

Hergestellt aus Kuhmilch, enthält Käse die wertvollen Inhaltsstoffe der Milch in konzentrierter Form. Daher haben 15 g Hartkäse in der Regel genauso viel Kalzium wie ein Glas Milch. Lang gereifter Käse gehört zudem zu den besten Protein- und Aminosäure-Lieferanten und enthält diese „Lebensbausteine“ überwiegend in leicht verdaulicher Form.

Den herzhaften Cheddar erhalten Sie in 150g als Scheiben, 200g als Portion, 150g als geriebenen Käse sowie frisch geschnitten an der Käsetheke. Zu unserem Käse-Sortiment zählen der Kerrygold Cheddar (herzhaft, herzhaft-scharf, würzig, Vintage), Butterkäse und der Kerrygold Original Irländer, mild-nussig.