Der herzhafte Cheddar wird aus pasteurisierter, irischer Weidemilch und ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Er reift typischerweise 6 Monate, ist von Natur aus laktosefrei und auch für Vegetarier geeignet. Er entfaltet seinen vollen Geschmack am besten pur bei einem Glas Wein, auf einem rustikalen Brot oder auch auf einem Cheese – Burger.
Ursprünglich weist Cheddar eine gelbe Grundfarbe auf. Seine auffallende Färbung bekommt er traditionell durch Zugabe des natürlichen Pflanzenfarbstoffs Annatto.
Hergestellt aus Kuhmilch, enthält Käse die wertvollen Inhaltsstoffe der Milch in konzentrierter Form. Daher haben 15 g Hartkäse in der Regel genauso viel Kalzium wie ein Glas Milch. Lang gereifter Käse gehört zudem zu den besten Protein- und Aminosäure-Lieferanten und enthält diese „Lebensbausteine“ überwiegend in leicht verdaulicher Form.
Schnell schön angerichtet und schnell wieder weggeräumt: Die besondere Verpackung ist handlich und praktisch. Auf der Rückseite der Packung befindet sich die Öffnung. Mit dem Klebeetikett können Sie diese leicht öffnen und wieder luftdicht verschließen. Dadurch bleibt der Käse länger frisch.
Den herzhaften Cheddar erhalten Sie in 150 g als Scheiben, als Stück in 200 g und an der Käsetheke.
Zu unserem Käse-Sortiment zählen der Cheddar (herzhaft, würzig, Vintage, herzhaft-scharf), Butterkäse: mild & cremig, Irländer: mild-nussig und Reibekäse (Cheddar gerieben oder gewürfelt, Pizzakäse (Mischung aus Cheddar und Irländer).