Die Zutaten von Kerrygold Produkten
Der Name Kerrygold steht für Qualität, Natürlichkeit und den unverwechselbaren Geschmack irischer Milchprodukte. Doch was steckt tatsächlich in Butter, Käse und anderen Produkten?
In einer Zeit, in der Transparenz, Herkunft und Inhaltsstoffe für viele Verbraucherinnen und Verbraucher immer wichtiger werden, lohnt sich ein genauer Blick auf die Zutaten und die Besonderheiten der irischen Weidemilch.
Entdecke, was Kerrygold Produkte so besonders macht – von der irischen Weide bis auf den eigenen Tisch.
Herstellung aus original irischer Weidemilch
Irische Weidemilch ist das Herzstück aller Kerrygold Produkte. In Irland ist Weidehaltung nicht nur Tradition, sondern gelebter Alltag: Die Kühe bewegen sich frei, fressen frisches Gras und leben in einer Umgebung, die ihrem natürlichen Verhalten entspricht.
Diese artgerechte Haltung führt zu:
- frischer, nährstoffreicher Weidemilch
- einem unverfälschten, natürlichen Geschmack
- hochwertiger Butter und Käse
- Zutatenlisten ohne künstliche Zusatzstoffe
Kerrygold setzt bewusst auf natürliche Zutaten, um den ursprünglichen Geschmack der Weidemilch zu bewahren und ein gutes Gefühl beim Genießen zu vermitteln.
Unsere Produktkategorien
1. Butter & Buttervariationen
| Produkt | Zutaten | Laktosegehalt (pro 100g) |
| Original irische Butter | Pasteurisierter Rahm aus irischer Weidemilch | Ca. 0,7g |
| Original irische Butter, gezalzen | Pasteurisierter Rahm aus irischer Weidemilch, 1,8% Salz | Ca. 0,6g |
| Kerrygold Extra ungezalzen | 63% Butter, Wasser, 13% Rapsöl | Ca. 0,5g |
| Kerrygold Extra gezalzen | 63% Butter, Wasser, 13% Rapsöl, 1% Salz | Ca. 0,5 |
| Butterschmalz | Butter | <0,1g |
2. Butter Ideen
| Produkt | Zutaten | Laktosegehalt (pro 100g) |
| Kräuterbutter | Butter (81%), Kräuter (Petersilie und Schnittlauch) (7,6%), Zwiebeln (4,8%), Knoblauch (3,8%), Speisesalz (1,9%), Wasser, Gewürze, Zitronensaft (aus Konzentrat), Zitrusfasern, Knoblauchextrakt | Ca. 0,6g |
| Knoblauchbutter | Butter (85%), Knoblauchzubereitung (15%) (Knoblauch, Wasser, Meersalz, Gewürzextrakt, gerösteter Knoblauch (Knoblauch, Sonnenblumenöl) Gewürze, Tampiokastärke) | Ca. 1,1g |
| Meersalzbutter | Butter, Meersalz: 2% | Ca. 0,6g |
3. Käse
Die Scheiben- und Reibekäse von Kerrygold werden aus 100 % irischer Weidemilch hergestellt. Die natürliche Reifung über mehrere Monate, je nach Sorte 4, 6 oder 12 Monate, sorgt dafür, dass der Käse:
- von Natur aus laktosefrei ist
- geschmacklich intensiver wird
- eine natürliche, cremig-würzige Note entwickelt
Eine besondere Sorte ist der Chili Cheddar. Durch echte Chili‑Stückchen verbindet er:
- die Cremigkeit des gereiften Cheddars
- mit einer angenehmen, harmonischen Schärfe
Ideal für alle, die aromatische Käsevarianten mit feurigem Akzent mögen.
Käse in Scheiben
Original Irischer Sandwich Cheddar
- Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Reifungskulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
Original Irischer Cheddar herzhaft
- Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Reifungskulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Farbstoff Beta-Carotin (E160a(iii))
Original Irischer Cheddar würzig
- Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Reifungskulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
Original Irischer Vintage Cheddar
- Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Reifungskulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
Original Irischer Burger Cheddar
- Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Reifungskulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Farbstoff Beta-Carotin (E160a(iii))
Original Irischer Butterkäse mild & cremig
- Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Reifungskulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
Original Irischer Cheddar mit Chili
- Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, roter Chili, Reifungskulturen, Labaustauschstoff, Farbstoff Beta-Carotin (E160a(iii))
Reibekäse
Original Irischer Auflaufkäse
- Zutaten: MOZZARELLA (MILCH, Salz, Reifungskulturen, Labaustauschstoff), Trennmittel (Kartoffelstärke).
Original Irischer Cheddar Chili Reibekäse
- Zutaten: CHEDDAR (MILCH, Salz, rote Chilischoten, Reifungskulturen, Labaustauschstoff, Farbstoff: Beta-Carotin), Trennmittel (Kartoffelstärke)
Original Irischer Cheddar herzhafter Reibekäse
- Zutaten: CHEDDAR (MILCH, Salz, Reifungskulturen, Labaustauschstoff, Farbstoff: Beta-Carotin (E160a(iii))), Trennmittel (Kartoffelstärke)
Original Irischer Pizzakäse herzhaft & zart schmelzend
- Zutaten: 49 % MOZZARELLA (MILCH, Salz, Reifungskulturen, Labaustauschstoff), 49 % CHEDDAR (MILCH, Salz Reifungskulturen, Labaustauschstoff, Farbstoff: Beta-Carotin), Trennmittel (Kartoffelstärke).
4. Frischkäse
Hergestellt aus irischer Weidemilch, ohne künstliche Zusatzstoffe
Frisch & Cremig – Natur
- Zutaten: FRISCHKÄSE, Speisesalz.
Frisch & Cremig – Kräuter
- Zutaten: FRISCHKÄSE (93 %), Kräuter (2,2 %) (Schnittlauch, Petersilie, Kerbel), Knoblauch, Zwiebeln, Gewürze, Speisesalz.
Frisch & Cremig – Gurke-Minze
- Zutaten: FRISCHKÄSE (88%), Gurken (7,2%), Wasser, Kräuter (Petersilie, Minze, Dillspitzen), Speisesalz, Gewürze, Tapiokastärke, Zitronensaft (aus Zitronensaftkonzentrat).
Frisch & Cremig – Curry-Mango
- Zutaten: FRISCHKÄSE (88 %), Zucker, Mango (3,2 %), Wasser, Curry (1,2 %) (Koriander, Kurkuma, Zwiebel, Paprika, Kreuzkümmel, Fenchel, Bockshornklee, Gewürze), Schwarzkümmel, Salz, Zitronensaftkonzentrat, Gewürzextrakte, Kräuter
Frisch & Cremig – Kirschpaprika
- Zutaten: FRISCHKÄSE (88 %), Kirschpaprika (2,9 %), Wasser, Branntweinessig, Paprika, Speisesalz, Knoblauch, Tapiokastärke, Gewürze, Gewürzextrakt.
Natürliche Zutaten für beste Qualität
Kerrygold steht für Produkte, die mit Sorgfalt, Transparenz und einem tiefen Respekt vor der Natur hergestellt werden. Ob Butter, Käse oder Butterschmalz – sie alle basieren auf natürlichen Zutaten und der hochwertigen irischen Weidemilch, die den unverwechselbaren Geschmack und die Qualität ausmacht. Transparenz und Vertrauen sind für uns keine leeren Versprechen, sondern gelebte Werte. So kannst du dich bei jedem Einkauf bewusst entscheiden – für echten Geschmack, natürliche Herkunft und verantwortungsvolle Herstellung.
FAQ
Woraus bestehen Kerrygold Produkte?
Kerrygold Produkte bestehen aus natürlicher irischer Weidemilch und kommen ohne künstliche Zusatzstoffe aus. Je nach Produkt werden Butter, Käse oder Butterschmalz aus hochwertigem Rahm hergestellt.
Sind Kerrygold Käseprodukte laktosefrei?
Ja. Durch die natürliche Reifung über mehrere Monate sind die meisten Kerrygold Hart- und Schnittkäsesorten von Natur aus laktosefrei.
Warum ist die irische Weidemilch so hochwertig?
Das milde irische Klima ermöglicht lange Weidezeiten. Kühe grasen fast das ganze Jahr über frisches Gras, was zu nährstoffreicher Milch und hochwertigem Butter- und Käsegeschmack führt.