Question 1

So viel wie nötig, so wenig wie möglich

Accepted Answer

Mit dieser Prämisse folgen wir dem obersten Prinzip der Ressourcenschonung. Ohne die Schutzfunktion zu gefährden, suchen wir für unsere Verpackungen ständig neue, nachhaltigere Lösungen zur maximalen Materialeinsparung. Ein „zu viel“ an Material oder Verpackung, das nicht auf die Funktionalität und Markenpräsenz einzahlt, soll vermieden werden. Das gilt für die Verkaufsverpackungen genauso wie für die Transportverpackungen, mit denen unsere Produkte ausgeliefert werden. Dieses Prinzip schließt auch alle Packhilfsmittel, z.B. Etiketten und Kleber, mit ein.

Question 2

Maximale Recyclingfähigkeit

Accepted Answer

Wir streben für all unsere Verpackungen die maximale Trennbar- und Recyclingfähigkeit an. Unsere Verpackungen sollen werkstofflich wiederverwertbar sein, damit sie in vorhandene Sammel-, Sortier- und Verwertungsstoffströme einfließen können. Die Bewertung und Bemessung der Recyclingfähigkeit orientiert sich dabei maßgeblich am Mindeststandard, der, als Bestandteil des Deutschen  
Verpackungsgesetzes, jährlich überarbeitet und vom Umweltbundesamt*** veröffentlicht wird. Das ist gelebte Kreislaufwirtschaft, die Ressourcen schont.

Question 3

Reduktion des CO2-e Fußabdrucks für unsere Verpackung

Accepted Answer

Gemeinsam mit externen Partnern und Verpackungsherstellern suchen und prüfen wir permanent Möglichkeiten, den CO2-e Fußabdruck unserer Verpackungen zu reduzieren. Dies bezieht sich insbesondere auf Materialart und -menge, benötigten Energieeinsatz und Transportwege. Unser langfristiges Ziel ist es, unsere Verpackungsmaterialien nicht mehr aus fossilen Quellen, sondern möglichstes aus nachwachsenden Rohstoffen zu beziehen. Dabei achten wir darauf, dass keine Materialien zum Einsatz kommen, die eine Konkurrenz zur Nahrungsmittelproduktion darstellen. Darüber hinaus tragen alle Ziele und Prinzipien unserer Nachhaltigkeitsstrategie für Verpackungen zur Reduzierung des CO2-e Fußabdrucks bei.

Question 4

Einsatz von Rezyklaten (wiederverwertetes, recycletes Material)

Accepted Answer

Auch der Wiedereinsatz von bereits verwendeten Materialien, z. B. Rezyklat aus Kunststoff oder Papier, trägt zu einer nachhaltigeren Verpackung bei. Aktuell ist es für uns als Lebensmittelunternehmen jedoch rechtlich nur in sehr begrenztem Maße  
möglich, Rezyklat aus Kunststoff in einer Verpackung einzusetzen, die Direktkontakt mit dem Produkt hat. Wir beobachten die gesetzliche und marktwirtschaftliche Entwicklung sehr intensiv und prüfen, für welche Verpackungen die Verwendung von recyceltem Kunststoffmaterial möglich und sinnvoll wäre.  
Auch Altpapier wird zu Rezyklat verarbeitet. In all unseren Verpackungen, die keinen direkten Produktkontakt haben, wie z.B. Transportkartonagen, ist der Einsatz von Altpapier schon seit vielen Jahren üblich. Auch hier überprüfen wir kontinuierlich den vermehrten und sinnvollen Einsatz von recyceltem Material.

Question 5

Das müssen wir dir aufs Brot streichen

Accepted Answer

Die Streichfähigkeit von Butter hängt von dem Futter ab, das die Kühe fressen. Denn ihre Nahrung bestimmt den Anteil an ungesättigten Fettsäuren in ihrer Milch. Ein Glück, dass unsere Kühe nur bestes Weidegras bekommen und dieses auch entspannt verdauen können - dank genügend Bewegungsfreiheit. So ist der Anteil an ungesättigten Fettsäuren und Carotinen wesentlich höher als bei Stallkühen. Unsere Butter bekommt dadurch von Natur aus eine gold-gelbe Farbe und ist besonders streichfähig.

Question 6

Qualität? Aber sicher!

Accepted Answer

Sicherheit geht vor, auch in Sachen Qualität. Deshalb werden neben den Qualitätssicherungen in unserem eigenen Labor alle Produkte regelmäßig durch externe Labore untersucht – wie die MLUA (Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt Oranienburg e.V.) und Dr. Berns Laboratorium in Neukirchen-Vluyn. Falls dir das noch nicht sicher genug ist: Häufig werden unsere Produkte auch von Stiftung Warentest, Ökotest oder anderen Institutionen getestet.

Question 7

Uns kann man ruhig auf den Milchzahn fühlen

Accepted Answer

Milch ist unser wichtigster Rohstoff. Deshalb tun wir auch alles, um seine Premiumqualität zu gewährleisten. Von der Abholung der Milch bis hin zur fertigen Verpackung unterliegen unsere Produkte strengsten Qualitätskontrollen nach Maßgabe des umfangreichen HACCP Konzeptes (Hazard Analysis and Critical Control Points). So sichern wir den einzigartigen Charakter und die hohe Qualität von jedem einzelnen Kerrygold Produkt.

Question 8

Keine Betriebsgeheimnisse

Accepted Answer

Der Ornua in Dublin gehören ca. 14.000 irische Farmer*innen an. Als Tochter der genossenschaftlichen Organisation sind wir den Farmern und deren gewählten Vertreter*innen gegenüber rechenschaftspflichtig, denn sie sind die Eigentümer von Ornua. Dementsprechend legen wir ihnen auch alle Einnahmen und Ausgaben transparent offen. Die Farmer*innen erhalten für die genau spezifizierte Qualität der Milch (z.B. festgelegte Fett- und Proteingehalte) einen Preisaufschlag, über den sie monatlich entscheiden sollen: Können die erhaltenen Erträge ausgeschüttet oder investiert werden.

Question 9

Nachhaltigkeit liegt in der Familie

Accepted Answer

Die irischen Farmen (99,8%) werden von Generation zu Generation weitervererbt, und das schon seit Jahrhunderten. Kein Wunder, der Beruf des*r Farmer*in ist in Irland dank der fairen Preise und des lukrativen Einkommens sehr angesehen. Das kommt unter anderem von den geringen Investitionen in Ställe, Futtermittel und externen Mitarbeiter*innen – schließlich ernähren sich irische Kühe draußen von bestem Weidegras und der Hof wird mit Familienmitgliedern in Eigenregie geführt.

Question 10

Gemeinsame Sache

Accepted Answer

Die Beteiligung an Ornua bietet den Milchfarmen viele Vorteile: Da ausreichend Weiden in Irland vorhanden sind, können die Farmer*innen ihre Kuhherden und somit gleichzeitig ihre Milchmenge vergrößern. Die mehr produzierte Milch wird dann von der Genossenschaft vermarktet und gibt den Farmer*innen eine hohe Planungssicherheit. Zum anderen erhalten sie ein Preis-Premium für qualitativ hochwertige Milch und haben Mitbestimmungsrecht in den Gremien sowie dem Vorstand von Ornua. Zu guter Letzt können sie sich regelmäßig mit der Genossenschaft über Praktiken, Wertschöpfung und Investitionen austauschen.

Question 11

Filmreife Landschaft

Accepted Answer

rland besticht durch seine Lage am Golfstrom, die für mildes Klima und häufige Niederschläge verantwortlich ist. Daher ist die Landschaft sehr grün und es gibt dort überwiegend Weiden. Alle Kerrygold TV-Spots werden in Irland gedreht, häufig sogar auf einer Milchfarm. Weitere Informationen zu Irland kann man finden bei Tourism Ireland, dem irischen Fremdenverkehrsamt und der Webseite zum "Wild Atlantic Way".

Question 12

Lass uns offen sprechen

Accepted Answer

Ob irische*r Farmer*in, Händler*in oder Endverbraucher*in: Nachhaltiger Wirtschaften bedeutet, mehr Verantwortung für Mensch und Natur zu übernehmen. Wichtig hierfür ist ein offener Dialog mit den Anspruchsgruppen des Unternehmens, um erfolgreich Transparenz zu schaffen. Dabei wird die Nachhaltigkeit als wichtige Aufgabe und Lernprozess verstanden, der nur gemeinsam mit allen Beteiligten beschritten werden kann. Nur so wird die Entwicklung nachhaltiger Produkte gewinnbringend gefördert.

Question 13

Unser Green-Team

Accepted Answer

Uns ist die konsequente Umsetzung der Nachhaltigkeitsziele so wichtig, dass wir sogar ein eigenes Team dafür beschäftigen. Sie sorgen für die regelmäßige Weiterentwicklung der Ziele, unterstützen die Abteilungen bei der Zielerreichung und tauschen sich alle zwei Monate mit dem Führungsstab über den Erreichungsgrad aus. Ornua stellt dem Nachhaltigkeits-Team hierfür explizit ein Budget zur Verfügung.

Question 14

Wir haben noch viel vor

Accepted Answer

Wer als Unternehmen lange bestehen will, muss sich Ziele setzen und an ihnen arbeiten. Deshalb sehen wir es als wesentlichen Teil unserer Unternehmensverantwortung an, die irische Milchwirtschaft nachhaltig zu fördern. Dafür hat Ornua umfassende Maßnahmen etabliert, um das Thema Nachhaltigkeit inhaltlich und praktisch in den nächsten Jahren fortzusetzen. So wurde z.B. mit der Universität Witten-Herdecke der ZNU Standard Food entwickelt. Er hilft die Entwicklung nachhaltiger Prozesse zu fördern und Nachhaltigkeit messbar zu machen. So wurde die Nachhaltigkeitsleistung von Ornua in Deutschland bereits mehrfach vom TÜV Rheinland Cert geprüft.

Question 15

Worauf es uns ankommt

Accepted Answer

Für unser Unternehmen in Deutschland bedeutet nachhaltiger zu wirtschaften, sich auf die ökologischen, ökonomischen und sozialen Herausforderungen der Zukunft vorzubereiten. Um dies zu erreichen, konzentrieren wir uns auf die Handlungsfelder:
„Gemeinsam die Zukunft nachhaltig gestalten“
„Klima und Ressourcen schonen“
„Tierwohl und Weidemilchqualität fördern“
„Partnerschaftlichen Umgang leben“

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