Inspirierende Rezeptideen für Spargelgerichte 

Die leckersten Rezepte für die Spargelsaison: lass dich von unseren Ideen inspirieren 

Heiß ersehnt und so schnell wieder vorbei: die Spargelsaison hat endlich begonnen! Um kulinarisch das Beste aus dieser Zeit herauszuholen, haben wir die leckersten Spargelgerichte zusammengetragen. Hier findest du ausgewählte Gerichte wie Spargelcreme, Hauptspeisen, Snacks sowie Desserts. Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit! 

Eine köstliche Spargelquiche mit gehackten Tomaten liegt auf Backpapier. Um sie herum liegen frische Erdbeeren, Zitronenspalten, Petersilie, ein Messer und Schüsseln mit Salz und Pfeffer auf einem rustikalen Holztisch.

Weitere inspirierende Rezeptideen für Spargelgerichte entdecken 

Ein Teller mit weißem Spargel, geschmolzenem Kerrygold Cheddar und gehacktem Schnittlauch, serviert auf Backpapier. Eine kleine Schüssel mit Sauce, zusätzlicher Schnittlauch und Trinkgläser stehen auf dem Holztisch daneben.
Zubereitungszeit: 60 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
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Auf einem Holztisch steht ein Teller mit cremigem Spargel-Risotto, garniert mit gegrilltem Spargel, Basilikumblättern, Zitronenspalten und schwarzem Pfeffer, dazu ein Topf Risotto, eine Gabel und ein kleiner Teller mit Zitronenscheiben.
Zubereitungszeit: 35 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
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Eine Schüssel cremige Spargelcremesuppe, garniert mit Limettenspalten, Zuckerschoten, violetten Basilikumblättern, Mandelblättchen und Safranfäden, steht auf einem Holztisch. Daneben liegen verstreut Limettenspalten und eine kleine Schüssel mit Mandelblättchen.
Zubereitungszeit: 60 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
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Eine köstliche Spargelquiche mit gehackten Tomaten liegt auf Backpapier. Um sie herum liegen frische Erdbeeren, Zitronenspalten, Petersilie, ein Messer und Schüsseln mit Salz und Pfeffer auf einem rustikalen Holztisch.
Zubereitungszeit: 70 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
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Zubereitungszeit: 75 Min
Schwierigkeit: anspruchsvoll
Portionen: 3 Portionen
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Ein Teller vegetarische Spargel-Pasta mit Zucchini, Kirschtomaten, Pinienkernen, frischem Basilikum und gemahlenem Pfeffer steht auf einem rustikalen Holztisch, umgeben von Schüsseln mit Salz, Pinienkernen und Utensilien – perfekt für eine leckere vegetarische Mahlzeit.
Zubereitungszeit: 30 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
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Empfehlung

Mit diesen Rezepten wird die Delikatesse Spargel zum echten Gaumenschmaus 

Ein rustikaler Spargel-Flammkuchen mit Käse, Speck und Spargel liegt mit einem Messer auf einem Holzschneidebrett. Daneben liegen Zwiebeln, Spargelstangen, eine Schüssel mit geriebenem Käse und ein kleines Schälchen mit einer Käsescheibe und schwarzem Pfeffer.
Zubereitungszeit: 50 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
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Ein Teller Spargel mit Blitzhollandaise-Sauce, Salzkartoffeln und Petersiliengarnitur auf einem Holztisch; Wassergläser, Besteck und eine Serviette stehen daneben.
Zubereitungszeit: 100 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
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Eine köstliche Spargelquiche mit gehackten Tomaten liegt auf Backpapier. Um sie herum liegen frische Erdbeeren, Zitronenspalten, Petersilie, ein Messer und Schüsseln mit Salz und Pfeffer auf einem rustikalen Holztisch.
Zubereitungszeit: 70 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
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