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Kerrygold ist bei den GWA Effie Awards 2018 mit einem bronzenen Effie ausgezeichnet worden. Verliehen wurde der Preis vom Gesamtverband der Kommunikationsagenturen GWA, der jährlich die Effizienz und Kreativität von Werbekampagnen in Deutschland prämiert. Den Preis erhielt Kerrygold in der Kategorie Brand Campaign für die von der Werbeagentur Leagas Delaney in Hamburg entwickelte Kommunikationsplattform. Die Werbekampagne ist seit 2016 in verschiedenen Medien im Einsatz. Sie hat die Bekanntheit sowie das Image deutlich gesteigert und Kerrygold so zur beliebtesten Molkereimarke in Deutschland gemacht.

Neukirchen-Vluyn, 9. November 2018. Ornua Deutschland GmbH, die die Marke „Kerrygold“ in Deutschland vertreibt, unterstützt seit 1973 die Marke mit u.a. TV-, Online- und Print-Werbung. Kerrygold ist heute die mit Abstand beliebteste Buttermarke Deutschland.

Ebenfalls entscheidend für den Erfolg ist die irische Weidehaltung, denn Kerrygold Kühe stehen bis zu 300 Tage im Jahr auf der Weide und können somit fast ausschließlich frisches Gras fressen. Dies macht die irische Weidemilch und damit auch die Kerrygold Produkte einzigartig und besonders gehaltvoll.

Es ist kein Wunder, dass Kerrygold sich von einer reinen Buttermarke zu einer Dachmarke für irische Molkereiprodukte entwickelt hat. Inzwischen gibt es neben der Butter auch Käse, Joghurt und mehr.

Die Ornua Deutschland GmbH in Neukirchen-Vluyn ist von der AOK Rheinland/ Hamburg und dem Institut für Betriebliche Gesundheitsförderung (BGF) mit dem Gesundheitspreis 2018 ausgezeichnet worden. Der Preis wird jährlich an Unternehmen für ein besonderes Engagement im betrieblichen Gesundheitswesen vergeben. Die Ornua Deutschland GmbH verpackt am Standort Neukirchen-Vluyn mit rund 180 Mitarbeitern Butter der Marke Kerrygold. 

Kerrygold, die irische Molkerei-Marke der Ornua Deutschland GmbH, ist am Abend des 29. Mai 2018 in Düsseldorf mit dem Marken-Award für exzellente Markenführung ausgezeichnet worden. Der Preis gehört zu den bedeutendsten Auszeichnungen im Marketing-Bereich und wird von dem Deutschen Marketing Verband und der Zeitschrift „absatzwirtschaft“ verliehen. Kerrygold erhält den Preis für die beste „Marken-Dehnung“ für die erfolgreiche Einführung des neuen Joghurt Sortiments. Ursprünglich in der Kategorie Butter gestartet, hat es Kerrygold in den letzten Jahren geschafft, erfolgreich neue Produktkategorien zu erschließen. Dazu gehören unter anderem Käse, Mischstreichfette und zuletzt Joghurt aus original irischer Weidemilch.

Neukirchen-Vluyn, 30. Mai 2018. Den Erfolg der irischen Molkereimarke Kerrygold sieht der Geschäftsführer der Ornua Deutschland GmbH, Gisbert Kügler, in der konsequenten Markenführung. „Bei den Produkterweiterungen sind wir unserer Marken DNA gefolgt. Der klare Vorteil für den Verbraucher sind die Qualität und der Geschmack der Kerrygold-Produkte, die auf dem irischen Weidemilch-Prinzip beruhen. Nicht nur unsere klassische Butter, sondern auch der Cheddar-Käse, die Joghurts und alle Butter-Spezi-alitäten wie u.a. die Kräuterbutter sind aus 100% original irischer Weidemilch.“ Der Ornua-Geschäftsführer betont dabei, dass die Milch von etwa 14.000 irischen Farmern kommt, die eine nahezu ganzjährige Weidemilchhaltung garantieren. „Eine irische Kuh steht bis zu 300 Tage im Jahr auf der Weide und frisst frisches Gras. Das ist europaweit einmalig. Im Vergleich dazu darf das Weidemilch-Label bei deutschen Kühen schon verwendet werden, wenn sie 120 Tage mit minimal sechs Stunden täglich auf der Weide stehen“, so Kügler.

Laut des Ornua Geschäftsführers haben sich die Joghurts extrem schnell durchgesetzt. „Bei der Einführung der Kerrygold-Butter 1973 in Deutschland haben wir Jahre gebraucht, um die Verbraucher von der Einzigartigkeit unseres Produkts zu überzeugen. Bei dem Käse und dem Joghurt ging es so schnell, weil die Verbraucher bereits ein sehr großes Vertrauen in die Marke haben.“ Der Erfolg mit vielen neuen Produkten hat Kerrygold inzwischen zu einer großen Molkereimarke gemacht, die in Deutschland immer mehr Fans gewinnt. Im vergangenen Jahr erwirtschaftete Ornua in Deutschland mit Kerrygold einen Umsatz von 570 Millionen Euro.

Kerrygold ist eine der erfolgreichsten Molkereimarken in Deutschland. Würde man alle verkauften Kerrygold Packungen aus 2017 hintereinander legen, käme man trockenen Fußes von Dublin bis nach Berlin und wieder zurück. Neben Butter, Butterschmalz, dem Mischstreichfett Kerrygold Extra mit Rapsöl, diversen Käsesorten bis hin zum Joghurt, werden alle Produkte aus irischer Weidemilch hergestellt. Von dem großen Erfolg profitiert auch die Zentrale der Ornua Deutschland GmbH in Neukirchen-Vluyn. So verdoppelte sich die Anzahl der Mitarbeiter seit dem Standortbezug 2007. Aktuell arbeiten bei Ornua 190 Mitarbeiter in den Bereichen Produktion, Labor, Technik, Logistik, Verwaltung, IT, Personal, Marketing und Vertrieb. 

Am 7. Dezember stand etwas ganz Besonderes auf dem Stundenplan der Schüler der Gebrüder-Körting-Schule in Hannover: Olympia-Star Andreas Toba (27), einer der besten Kunstturner Deutschlands, besuchte die Kinder und zeigte ihnen, wie wichtig Sport und gesunde Ernährung sind. Der mehrmalige deutsche Meister erklärt: „Für den Körper ist es enorm wichtig, die richtige Energie zuzuführen. Im Schulalltag und beim Sport brauchen die Kinder viel Power, um konzentriert und leistungsfähig zu sein – am besten eignen sich dafür Vollkornbrote mit Butter, guten Proteine aus Käse oder Wurst sowie buntes Obst und Gemüse.“ Nicht nur für Andreas Toba ist die gesunde Ernährung von Kindern wichtig. Auch die Marke Kerrygold engagiert sich seit Jahren dafür. Gemeinsam wurden am Aktionstag anhand von kreativ-bunten Rezepten leckere Butterbrote zubereitet und verzehrt.

Hannover, 07. Dezember 2017. Gesunde Ernährung kommt bei vielen Schülern zu kurz: Wie Studien zeigen, geht noch immer jedes 5. Kind ohne ein Pausenbrot aus dem Haus. Die Lehrerinnen Julia Steinbrecher und Katharina Klein haben die Pausenbrot-Aktion an der Gebrüder-Körting-Schule organisiert, um ihren Schützlingen zu zeigen, dass gesunde Ernährung und Sport Spaß machen und kinderleicht sind. Denn eine ausgewogene Lebensweise ist das A und O für den Schulalltag und den Lernerfolg der Kinder. Wie Untersuchungen des Deutschen Netzwerks für Schulverpflegung e. V. zeigen, trägt eine ganzheitliche Ernährung erheblich zur Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit von Schülern bei. Dies sieht auch Olympia-Held Andreas Toba so: „Mir liegt die richtige Ernährung der Kinder sehr am Herzen. Hier kann man nämlich die Grundlage für eine gesunde Lebensweise legen. Daher will ich den Kindern zeigen, dass gesunde Pausenbrote sie nicht nur fit für den Schulalltag machen, sondern auch lecker sind sowie hübsch und bunt aussehen – gerade bei Kindern isst das Auge schließlich mit.“

Am Aktionstag konnten die Schüler ihrer Fantasie freien Lauf lassen und aus den gesunden Zutaten ihre eigenen Kreationen zaubern. Bunt belegt bieten die Pausenbrote die perfekte Grundlage, in der Schule satt und leistungsfähig zu sein. Der Aktionstag ist Teil der Initiative „Gesundes Pausenbrot" von Kerrygold, bei der über 250 Schulen und Kitas aus ganz Deutschland teilnehmen. Weitere Informationen und gesunde Pausenbrot-Rezepte gibt es auf der Aktions-Website: www.kerrygold.de/gesundes-pausenbrot.html

Am 09. Oktober bekamen die Schüler der Carl-Kraemer Grundschule in Berlin ganz besonderen Besuch: Deutschlands bester Turmspringer Patrick Hausding (28) besuchte die ABC-Schützen, um ihnen die Bedeutung von Sport und gesunder Ernährung näher zu bringen. Der Welt- und Europameister zeigte zunächst verschiedene Sportübungen, bei denen die Grundschüler voller Begeisterung mitmachten. Anschließend wurden gemeinsam nahrhafte Butterbrote geschmiert. Die gesunde Ernährung der Grundschüler ist Patrick Hausding ein besonders wichtiges Anliegen: Kinder haben den gleichen Energieverbrauch wie Erwachsene. Für den Schulalltag brauchen sie daher viel Power, um konzentriert und leistungsfähig zu bleiben; am besten eignen sich dafür Vollkornbrote mit Butter und guten Proteinen aus Käse oder Wurst.

Mir liegt die Ernährung unserer Kinder sehr am Herzen, betont Turmspringer Patrick Hausding. Daher ist es mir wichtig, Pausenbrote zu kreieren, die nicht nur schmecken, sondern auch gesund sind. Obendrein sollten die Snacks bunt und frisch gestaltet sein, das Auge isst schließlich auch mit. 

Die Ornua Deutschland GmbH, zuständig für die Vermarktung der Molkereiprodukte der Marke Kerrygold, erhält ab 1. Oktober 2017 eine neue Führungsstruktur. Unter dem Geschäftsführer Gisbert Kügler werden vier Führungskräfte von Ornua Deutschland in die erweiterte Geschäftsleitung berufen. Die Umstrukturierung trägt dem rasanten Wachstum von Kerrygold Rechnung. Von 2004 bis heute erhöhte sich der Umsatz von 125 auf fast 550 Millionen Euro. Gleichzeitig verdoppelte sich die Zahl der Mitarbeiter im Unternehmen.

Neukirchen-Vluyn, 05. Oktober 2017. In der neuen Organisation übernimmt Matthias Brune, bisher Leiter Marketing und Innovation, die neu geschaffene Stelle des Marketing- und Vertriebsdirektors. Thomas Wilberg wird als COO zuständig sein für Logistik, Einkauf, Produktion und Technik. Michael Schenkel übernimmt als CFO das Ressort Finanzen und IT und Karl-Heinz Kley wird als Direktor die Verantwortung für Business Development und Strategie übertragen. Der bisherige Vertriebsleiter kümmert sich damit um die strategische Weiterentwicklung des Unternehmens und die Erschließung neuer Geschäftsfelder. 

Herr Holger Spee-Girbig, bisher KeyAccount-Manager im Unternehmen, übernimmt die Rolle des Vertriebsleiters und ist damit der Ansprechpartner für alle operativen Vertriebsangelegenheiten. Marketingmanagerin Verena Schley wird zur Marketingleiterin ernannt. 

Die neue Verantwortungsebene entlastet den langjährigen Geschäftsführer Gisbert Kügler, der den Erfolg des Unternehmens in den letzten Jahren entscheidend geprägt hat. Er entwickelte Kerrygold von einer Monomarke für Premium-Butter zu einer starken Molkereimarke mit Produkten wie Mischstreichfetten (Kerrygold Extra), Käse und Joghurt. Seit 2004 konnte nicht nur der Umsatz verdreifacht werden, sondern auch das Absatzvolumen von 28.000 auf mehr als 70.000 Tonnen gesteigert werden. Am 16. September wurde zudem die dritte Stufe des Erweiterungsbaus von Ornua in Neukirchen-Vluyn abgeschlossen und das 10-jährige Standortjubiläum gefeiert. Die Erfolgsgeschichte begann am 4. September 1973, als die erste Kerrygold Butter in Deutschland abgepackt wurde. 

Bei uns gilt sie eigentlich als Unkraut und nicht als Lebensmittel. Doch so ungewöhnlich es klingt, immer mehr Menschen setzen auf die Brennnessel als regionale Alternative – kein Wunder, punktet sie doch mit einem hohen Nähstoffgehalt und gesundheitsförderlicher Wirkung. Die Iren wissen die Pflanze schon seit Jahrhunderten besonders als Suppe zu schätzen. Denn Irland lockt nicht nur mit einer idyllischen Natur, sondern auch mit vielen kulinarischen Traditionen. Der irische Spitzenkoch Shane McMahon hat für Kerrygold jetzt eine herbstliche Interpretation eines irischen Traditionsgerichts entwickelt: Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl. Zubereitet mit gerösteten Kürbiskernen und irischer Butter, die besonders reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren ist, belebt die Suppe in der kalten Jahreszeit Körper und Geist.  

Neukirchen-Vluyn, 04. Oktober 2017. Irland ist bekannt als grüne Insel. So überrascht es kaum, dass dort zahlreiche Wildkräuter wachsen. Hierzu gehören auch Brennnesseln. Seit Jahrhunderten setzen die Iren auf die Pflanze, um aus ihr eine leckere Suppe mit Gesundheitseffekt zuzubereiten. „Sie wirkt entzündungshemmend, entschlackend und hat einen hohen Vitalstoffgehalt“, beschreibt Profikoch Shane McMahon, „Perfekt also, um fit durch den Herbst zu kommen!“ Das Rezept des Münchener Spitzenkochs sorgt mit Kürbiskernöl für herbstliche Aromen und wird durch knackige Kürbiskerne ergänzt. Bei der Zubereitung schwört Shane McMahon auf Butter von Kerrygold, die aus irischer Weidemilch hergestellt wird. Der Koch erklärt: „Irische Weidemilch weist einen hohen Gehalt an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie Carotin auf, da die Kühe bis zu 300 Tage auf der Weide stehen und frisches Gras fressen. So kommt die goldgelbe Farbe und ihr ausgezeichneter Geschmack zustande, der das Aroma der Brennnesselsuppe ideal unterstreicht.“

Zutaten:
Irische Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
150 g junge Brennnesseln  
30 g Kerrygold Original Irische Butter 
1 fein gehackte Zwiebel  
20 g Mehl  
550-650 ml Hühnerbrühe
geriebene Muskatnuss  
1/8 l Sahne  
etwas Kürbiskernöl und ein paar geröstete Kürbiskerne 

Zubereitung:
Brennnesseln waschen und fein hacken. In einem Topf Kerrygold Butter zerlassen und die Zwiebel und Brennnesseln 5 bis 10 Minuten dünsten. Mehl einrühren und Brühe zugießen. Alles zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und kurz vor dem Servieren die Sahne einrühren. Kürbiskernöl auf die Suppe geben und angeröstete Kürbiskerne darauf streuen.

Cheddar ist bei den Deutschen immer beliebter. Nun bringt Kerrygold eine pikante Variante des Original Irischen Cheddars auf den Markt. Dabei kommen Käse-Fans, die auch gerne scharfen Käse mögen, auf ihre Kosten. Der Kerrygold Cheddar ist mit Chili-Stückchen verfeinert und sorgt damit in diesem Sommer auf dem Brot oder beim Burger grillen bestimmt für den besonderen Geschmack. Er wird in einer praktischen, wiederverschließbaren 125 g Packung (UVP 1,99 Euro) angeboten.

Darüber freut sich die irische Molkereimarke Kerrygold:  Anlässlich des irischen Nationalfeiertags „St. Patrick’s Day“ erstrahlt heute ab 20 Uhr der Düsseldorfer Fernsehturm ganz in Grün. Auf der ganzen Welt feiern Iren und Irland-Fans den besonderen Tag. Zu Ehren des Nationalheiligen St. Patrick gibt es Paraden in Dublin und grünerleuchtete Wahrzeichen, wie z.B. das Opernhaus in Sydney und das Kolosseum in Rom. 

Neukirchen-Vluyn, 17. März 2017. Zum Andenken an den irischen Nationalheiligen St. Patrick wird heute, wie jedes Jahr, weltweit ganz in grün gekleidet getanzt, gesungen und gefeiert. Auch das sogenannte „Greening“ ist traditioneller Bestandteil der Feierlichkeiten: Weltbekannte Wahrzeichen wie die Christusstatue in Rio de Janeiro erstrahlen in Grün. Auch Düsseldorf ist dabei. Die irische Molkereimarke Kerrygold freut sich über den grün erleuchteten Düsseldorfer Rheinturm. Der deutsche Sitz der Marke liegt im niederrheinischen Neukirchen-Vluyn, weshalb sich die Landeshauptstadt von Nordrhein-Westfalen in die Liste der Weltmetropolen einreiht, die an der symbolischen Aktion teilnehmen.

Die Molkereimarke Kerrygold lässt am 17. März den Rheinturm grün erleuchten. Anlässlich des irischen Nationalfeiertags „St. Patrick’s Day“ wird der Düsseldorfer Fernsehturm in der Farbe der Grünen Insel erstrahlen. Der besondere Tag wird von Iren und Irland-Fans auf der ganzen Welt ausgelassen gefeiert. Zu Ehren des Nationalheiligen St. Patrick gibt es Paraden in Dublin und weltweit grünerleuchtete Wahrzeichen, wie z.B. das Opernhaus in Sydney und das Kolosseum in Rom. Auch das Rheinland ist in diesem Jahr dabei.

Neukirchen-Vluyn, 15. März 2017: Zum Andenken an den irischen Nationalheiligen St. Patrick wird weltweit ganz in grün gekleidet getanzt, gesungen und gefeiert. Auch das sogenannte „Greening“ ist traditioneller Bestandteil der Feierlichkeiten: Weltbekannte Wahrzeichen wie die Christusstatue in Rio de Janeiro, das Opernhaus von Sydney und das römische Kolosseum werden dabei in strahlendes Grün getaucht. Auch in Deutschland wird es grün, denn die irische Molkereimarke Kerrygold lässt den Düsseldorfer Rheinturm grün erleuchten. Der deutsche Sitz der Marke liegt im niederrheinischen Neukirchen-Vluyn, weshalb sich die Landeshauptstadt von Nordrhein-Westfalen in die Liste der Weltmetropolen einreiht, die an der symbolischen Aktion teilnehmen.

Die Kerrygold Produkte, wie Butter, Butterschmalz, Joghurt und Käse sind ganz besonders eng mit ihrer Heimat Irland verbunden, denn ihre hohe Qualität und den guten Geschmack verdanken sie einer Besonderheit der Grünen Insel. Dank des Golfstroms ist das Klima mild, weshalb irische Kühe bis zu 300 Tage im Jahr auf der Weide stehen und frisches Gras und Kräuter fressen. Das macht die Milch besonders schmackhaft und steigert den Gehalt an wichtigen Inhaltsstoffen, wie Omega-3-Fettsäuren.

Die Ornua Deutschland GmbH führt vom 1. Mai bis zum 1. August 2017 die größte Treuepunkte-Aktion in der Geschichte von Kerrygold durch. Dabei können Verbraucher Weidemilch-Siegel sammeln, die auf allen Produktverpackungen der irischen Molkereimarke zu finden sind. Bei 30 Siegeln erhalten die Käufer eine Prämie in limitierter Auflage. Im Aktionszeitraum werden 57 Millionen Kontakte erzielt. Mit der Kampagne fördert Ornua Verbundkäufe und motiviert die Verbraucher, auch neue Kerrygold Produkte zu probieren.

Neukirchen-Vluyn, 9. März 2017. Kerrygold hat inzwischen eine große Range: Butter, Kerrygold Extra, Käse und Joghurt – auf allen diesen Produkten finden sich die Weidemilch-Siegel, die ausgeschnitten und gesammelt werden können. „Treue“ Kunden werden so mit attraktiven Prämien wie Kaffeebechern und Müslischalen im Kerrygold Look belohnt. Ornua begleitet die Aktion mit diversen Werbemitteln im Lebensmittelhandel. Dazu gehören neben Plakaten, Dispensern mit Sammelheften und Scannerleisten für das Regal auch Lama-Säulen. Die Treuepunkte-Kampagne wird Onpack auf ca. 21,5 Millionen Packungen kommuniziert.

An den 30. November werden sich die Kinder der Selma Lagerlöf Schule in Düsseldorf noch lange erinnern: Der Düsseldorfer Sprinter David Behre (30) hat mit den Grundschülern im Rahmen der Initiative „Gesundes Pausenbrot“ hunderte bunte Butterbrote geschmiert. Er möchte damit zeigen, dass neben Bewegung auch die Ernährung eine wichtige Rolle für die Entwicklung des Körpers spielt. Bevor die Schüler mit der Zubereitung der Pausensnacks starteten, machte der Goldmedaillengewinner mit ihnen kräftigende Sportübungen in der Pausenhalle. Im Anschluss hatten die Kinder viel Spaß beim Zubereiten ihrer Lieblingsstulle und konnten sich hervorragend stärken. Die Aktion ist Teil der bundesweiten Kampagne „Gesundes Pausenbrot“ von Kerrygold, bei der sich in diesem Jahr 350 Schulen mit über 100.000 Schülern beteiligen.

An den 21. November werden sich die Kinder der Domschule St. Marien in St. Georg sicherlich noch lange erinnern: Der 2-Sterne-Koch Thomas Martin (50) hat mit ihnen im Rahmen der Initiative „Gesundes Pausenbrot“ hunderte bunte und gesunde Pausenbrote geschmiert. Die Kinder hatten nicht nur viel Spaß beim Belegen ihrer Lieblingsbrote, sie lernten obendrein noch, dass das Pausenbrot eine wichtige Mahlzeit im Schulalltag ist. In diesem Jahr beteiligen sich 350 Schulen mit über 100.000 Schülern an der bundesweiten Kampagne „Gesundes Pausenbrot“ von Kerrygold.

Hamburg, 21. November 2016. Der Hamburger Spitzen-koch zeigte den Grundschülern gemeinsam mit der Lehrerin Kerstin Frey, dass ein gesundes Pausenbrot nicht nur lecker, sondern auch kinderleicht zu machen ist. „Besonders wichtig ist das Brot selbst“, weiß Thomas Martin. Ein gutes Brot enthält viele Nährstoffe wie zum Beispiel Mineral- und Ballaststoffe, welche sich vor allem in Roggenmischbroten oder Vollkornbroten befinden. Im Idealfall wird ein gesundes Pausenbrot mit streichfähiger Butter, Käse- oder Wurstprodukten belegt. Dazu kommt noch etwas Obst oder Gemüse in die Brotdose – fertig ist das gesunde Frühstück.

Das Ziel der Initiative „Gesundes Pausenbrot“ von Kerrygold ist es, gesunde Ernährung in Schulen wieder in den Fokus zu rücken. Denn laut einer Untersuchung der Universität Bielefeld startet jedes dritte Kind ohne Frühstück in seinen Tag. Kinder brauchen viel Energie um im Schulalltag konzentriert und leistungsfähig zu sein. Diese Energie lässt sich am besten aus gesunder Ernährung gewinnen. Ein gesundes Butterbrot eignet sich deshalb hervorragend als Energielieferant für kleine ABC-Schützen. Deshalb engagiert sich Kerrygold schon seit Jahren mit der Kampagne „Gesundes Pausenbrot“ für eine ausgewogene Ernährung in der Schule. Weitere Informationen über die Initiative „Gesundes Pausenbrot“ gibt es unter www.gesundespausenbrot.de.

An den 27. Oktober werden sich die Kinder der Friedrich-Staedtler-Grundschule in Nürnberg sicherlich noch lange erinnern: Der irische Starkoch Shane McMahon (46) hat mit ihnen im Rahmen der Initiative „Gesundes Pausenbrot“ hunderte bunte und gesunde Pausenbrote geschmiert. Die Kinder hatten nicht nur viel Spaß beim Belegen ihrer Lieblingsbrote, sie lernten obendrein noch, dass das Pausenbrot eine wichtige Mahlzeit im Schulalltag ist. In diesem Jahr beteiligen sich 350 Schulen mit über 100.000 Schülern an der bundesweiten Kampagne „Gesundes Pausenbrot“ von Kerrygold.

Der irische Spitzenkoch zeigte den Grundschülern gemeinsam mit der Lehrerin Andrea Rusch, dass ein gesundes Pausenbrot nicht nur lecker, sondern auch kinderleicht zu machen ist. „Besonders wichtig ist das Brot selbst“, weiß Shane McMahon. Ein gutes Brot enthält viele Nährstoffe wie zum Beispiel Mineral- und Ballaststoffe, welche sich vor allem in Roggenmischbroten oder Vollkornbroten befinden. Im Idealfall wird ein gesundes Pausenbrot mit streichfähiger Butter, Käse- oder Wurstprodukten belegt. Dazu kommt noch etwas Obst oder Gemüse in die Brotdose – fertig ist das gesunde Frühstück. 

Das Ziel der Initiative „Gesundes Pausenbrot“ von Kerrygold ist es, gesunde Ernährung in Schulen wieder in den Fokus zu rücken. Denn laut einer Untersuchung der Universität Bielefeld startet jedes dritte Kind ohne Frühstück in seinen Tag. Kinder brauchen viel Energie um im Schulalltag konzentriert und leistungsfähig zu sein. Diese Energie lässt sich am besten aus gesunder Ernährung gewinnen. Ein gesundes Butterbrot eignet sich deshalb hervorragend als Energielieferant für kleine ABC-Schützen. Deshalb engagiert sich Kerrygold schon seit Jahren mit der Kampagne „Gesundes Pausenbrot“ für eine ausgewogene Ernährung in der Schule. Weitere Informationen über die Initiative „Gesundes Pausenbrot“ gibt es unter www.gesundespausenbrot.de.

Der Winter ist zumindest kulinarisch die schönste Jahreszeit. Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, schmecken wärmende, herzhafte Gerichte besonders gut. Der gebürtige Ire Shane McMahon hat deftige Winterrezepte aus seiner Heimat entwickelt, die für kalte Wintertage optimal sind und von innen „wärmen“. Um den Gerichten den letzten Schliff zu verleihen, empfiehlt McMahon die Verwendung von Kerrygold Butter. 

Selbstgebackene Kekse gehören zum Advent wie Lebkuchen und Kerzenschein. Anlässlich der besinnlichen Jahreszeit hat die Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber „Weihnachtliche Haferflocken Kekse“ kreiert. Dabei setzt sie auf Butterschmalz aus irischer Weidemilch von Kerrygold.

Neukirchen-Vluyn, 11. Oktober 2016. Die Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber nutzt für ihr Advents-Rezept gesunde Haferflocken, Walnüsse und Lebkuchengewürz. Außerdem präferiert die Expertin Butterschmalz von Kerrygold. Für sie liegen die Vorteile auf der Hand: „Butterschmalz ist für das Backen von Kuchen und Keksen ideal, denn es ist sehr hitzeresistent. So entfaltet es auch bei hohen Temperaturen im Backofen einen typisch buttrigen Geschmack und ist dabei sehr bekömmlich.“ Das Butterschmalz von Kerrygold wird aus irischer Weidemilch hergestellt, also von Kühen, die 300 Tage im Jahr auf der Weide leben und frisches Gras fressen.

Weihnachtliche Haferflocken Kekse
Zutaten:
220 g Mehl
1 Tl Backpulver
90 g Walnüsse
90 g Weiße Schokoladen Chips
140 g Haferflocken grob
125 g Kerrygold Original Irisches Butterschmalz
180 g brauner Zucker
1 Mark einer Vanilleschote
1 Pr. Salz
1 Tl Lebkuchengewürz
1 St Ei / Größe M
45 g Milch 3,5%

Zubereitung:
Die Backbleche mit Backpapier auslegen. Das Mehl mit dem Backpulver sieben. Dann die Walnüsse, Schokoladen-Chips und Haferflocken mit der Mehlmischung vermischen. Das weiche Kerrygold Butterschmalz mit dem Zucker, Vanillemark und Salz schaumig rühren. Dann das Ei und die Milch unterrühren. Anschließend die restlichen Zutaten zugeben und zu einem Teig verarbeiten. Aus dem Teig gleichmäßige Kugeln formen, diese in großem Abstand auf das vorbereitete Backblech geben und leicht andrücken. Bei 190°C Umluft für ca. 10-15 Minuten backen, je nach Größe der Kekse.

Tim Waldow (27) aus München hat den besten Cheddar-Burger Deutschlands kreiert. In einem bundesweiten Wettbewerb von Kerrygold setzte er sich mit seinem Rezept „Scharfer Cheddar-Burger“ gegen weitere acht Burger-Experten durch. Das Rezept bestand aus Jalapenos, Honig-Senf und kräftigem Cheddar-Käse. 

Hamburg, 15. September 2016. Hunderte Burger-Experten aus ganz Deutschland haben bei dem Wettbe-werb mitgemacht – die besten neun stellten sich in einem Live-Wettbewerb in Hamburg einer kritischen Jury mit dem 2-Sterne-Koch Thomas Martin (49). Neben pikanten Saucen und süßen Brioche-Buns beeindruckten die Jury vor allem kreative Burgerzutaten, wie zum Beispiel   Ananas oder Chilipulver. Thomas Martin war begeistert von dem Rezept des Gewinners: „Der scharfe Cheddar-Burger hat gezeigt, wie vielseitig man Cheddar-Käse kombinieren kann. Die Jalapenos und der Honig-Senf ergänzten sich wunderbar mit dem kräftigen Cheddar-Geschmack“, so der Küchenchef des Hotels Louis C. Jacob in Hamburg. 

Durch seine lange Reifezeit ist Cheddar eine besonders kräftige Käsesorte und kann beim Kochen in vielen Kombinationen eingesetzt werden. Wie alle Produkte von Kerrygold wird auch der Cheddar aus irischer Weidemilch hergestellt, denn die Kühe grasen auf der grünen Insel bis zu 300 Tage im Jahr auf der Wiese. Viele leckere Cheddar-Rezepte gibt es auf www.kerrygold.de. 

Der Gewinner-Burger von Tim Waldow kommt für einige Wochen auf die Speisekarte von Jim Block. Die Better-Burger-Restaurants des zur Hamburger Block Gruppe gehörenden Unternehmens setzen bei ihren à-la-minute gegrillten Burgern und vitaminreichen Salaten auf frische Zutaten und hervorragende Qualität. Der Münchener darf sich zudem über einen weiteren Preis freuen: Er gewann eine Reise nach Irland, wo er dem Ursprung des Cheddar nachgehen kann.

Die Ornua Deutschland GmbH setzt ihre Expansion in Deutschland fort und hat gerade die 3. Ausbaustufe ihrer Produktionsstätte in Neukirchen-Vluyn gestartet. Insgesamt werden von Ornua für dieses Bauvorhaben 8 Millionen Euro investiert. Es geht um die Erweiterung der Produktionskapazitäten, die Aufstockung der Lagerflächen für Fertigprodukte sowie Verpackungsmaterial, um den Ausbau des Verwaltungsgebäudes und um die Bereitstellung von weiteren Parkplätzen für die stetig wachsende Zahl von Mitarbeitern. Die Baumaßnahmen werden im September 2017 abgeschlossen sein – pünktlich zum 10-jährigen Standortjubiläum in Neukirchen-Vluyn. Die Erweiterung ist notwendig, um der starken Nachfrage für Molkereiprodukte der Marke Kerrygold in Deutschland gerecht zu werden.

Ursula Deeken (53) aus Saarbücken ist Deutschlands Butterkönigin. In einem bundesweiten Wettbewerb von Kerrygold hat sie sich gegen 500 Kandidaten durchgesetzt. Ziel des Wettbewerbs war es, die klassische Butter so zu verfeinern, dass sie auch zum Grillen und Kochen eingesetzt werden kann. Mit einer besonderen Eigeninterpretation einer Kräuterbutter hat Ursula Deeken die Jury mit dem Starkoch Shane McMahon begeistert. Ursula Deeken verfeinerte ihre Kerrygold Butter mit Zutaten wie Zitrone, Paprika, Petersilie und einem Schuss Ricard. Das Beilagen Highlight für einen gelungenen Grillabend ist damit garantiert gesichert. 

An den 28. April werden sich die Kinder der 144. Grundschule in der der Micktner Straße 10 in Dresden wohl noch lange erinnern: Benjamin Biedlingmaier (29), Küchenchef des Sternerestaurants „Caroussel“ hat mit ihnen im Rahmen der Initiative „Gesundes Pausenbrot“ leckere und gesunde Pausenbrote kreiert. Gemeinsam mit seinen 25 kleinen Helfern bereitete der Sternekoch mehr als 100 bunte Pausenbrote für die ganze Schule zu. Die Kinder hatten nicht nur viel Spaß beim Belegen ihrer Lieblingsbrote, sie lernten obendrein, dass das Pausenbrot eine wichtige Mahlzeit im Schulalltag ist. In diesem Jahr beteiligen sich 350 Schulen mit über 100.000 Schülern an der bundesweiten Kampagne „Gesundes Pausenbrot“ von Kerrygold.

Neukirchen-Vluyn, 22. April 2016. Kerrygold sucht ab sofort das beste Cheddar-Burger-Rezept Deutschlands. Der irische Cheddar Käse ist nicht nur die beliebteste Käsesorte der Welt, sondern eignet sich auch hervorragend zum Aufpeppen von leckeren Burgern. Hobbyköche und Burger-Fans sind aufgerufen, sich leckere Rezepte zu überlegen und sich auf www.kerrygold.de damit zu bewerben.

Der Gewinner wird im großen Finale in Hamburg gekürt, wo die Finalisten ihre Kreationen vor einer Fachjury zubereiten. Als erster Preis winkt eine Irland-Reise für zwei Personen, zudem wird der Gewinner-Burger für einen Aktionszeitraum von etwa sechs Wochen in den Filialen des Burger-Spezialisten Jim Block angeboten.

Neukirchen-Vluyn, 20. April 2016. Kerrygold bringt ab Mai Superfrucht-Joghurts auf den Markt. Mit einem Fruchtgehalt von 15 Prozent übertrifft das Kerrygold Sortiment alle anderen Joghurts.

Zusätzlich setzt die irische Molkereimarke auf Cremigkeit und Geschmack. Daher enthalten die Fruchtsorten einen Fettanteil von 10 Prozent. Zu den acht fruchtigen Varianten gehören auch ausgefallene Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Rhabarber und Orange (150 Gramm-Becher, UVP 0,79 EUR). Auch Naturjoghurt-Liebhaber kommen auf den Geschmack und können sich zum Beispiel für den 500 Gramm-Becher Kerrygold Naturjoghurt (UVP 1,49 EUR) entscheiden.

Eine der erfolgreichsten und bekanntesten Molkereimarken sorgt nun für Vielfalt im Joghurt-Regal: Bekannt für Butter und Käse bringt Kerrygold nun mit acht Fruchtsorten (150 Gramm; UVP: 0,79 EUR) und zwei Natur-Varianten (150 und 500 Gramm; UVP: 0,65 EUR bzw. 1,49 EUR) den ersten irischen Weidemilch-Joghurt auf den Markt. Das Fruchtjoghurt-Sortiment umfasst die vier beliebten Sorten Erdbeere, Himbeere, Kirsche und Pfirsich-Maracuja.Hinzu kommen mit den Geschmacksrichtungen Zitrone, Rhabarber, Orange und Blaubeere vier individuelle Sorten. Die neuen Joghurts überzeugen mit einem hohen Fruchtgehalt und extra großen Fruchtstücken. Beste irische Weidemilch macht die Joghurts besonders gehaltvoll und sorgt für besondere Cremigkeit. Der Fettgehalt bei dem Kerrygold Naturjoghurt liegt bei 7 Prozent, bei den Fruchtjoghurt-Varianten bei 10 Prozent. 

Nach den dunklen Tagen der kalten Jahreszeit freut man sich nun auf Sonnschein, frische Luft und das erste Grün an den Bäumen. Die Zeit ist auch in der Küche reif für Frühlingshaftes: Inspiriert von seiner Heimat Irland hat der irische Koch Shane McMahon verschiedene Rezepte entwickelt. Der Profi verwendet für alle seine Gerichte Kerrygold Original Irische Butter. Sie wird aus irischer Weidemilch hergestellt und erhält dadurch ihren guten Geschmack. Weitere Informationen unter www.kerrygold.de.

Neukirchen-Vluyn, 11. März 2016. Irland hat für Feinschmecker einiges zu bieten: Der hohe Anteil an Weideland ermöglicht eine exzellente Qualität irischer Rindfleisch,- Lammfleisch- und Molkereiprodukte. Davon hat sich Starkoch Shane McMahon inspirieren lassen und Rezepte entwickelt, die optimal zum Frühling passen. Der Profi hat ein Drei-Gänge-Menü für Experimentierfreudige zusammengestellt. Den Anfang macht eine Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl – das Kraut ist auf jedem gut sortierten Wochenmarkt erhältlich. Irisches Lammfleisch gilt als eines der besten weltweit. Die Qualität entsteht durch die natürliche Ernährung sowie die ausreichende Bewegung der Tiere. Der Hauptgang von Shanes Menü ist deshalb Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf. Als süßes Highlight verrät McMahon außerdem, wie Irisches Cream-Likör-Eis gelingt – natürlich mit echtem irischen Cream-Likör.

Kerrygold feiert den St. Patrick‘s Day. Bei der diesjährigen Münchener Parade am 13. März ist auch die irische Molkereimarke mittendrin statt nur dabei. Dann bekommen die Kerrygold Kühe Freilauf in der großen Stadt statt auf den grünen Weiden. Kerrygold begleitet den Umzug mit Fans und Mitarbeitern in Kuhkostümen. 

Neukirchen-Vluyn, 24. Februar 2016. Der irische Nationalfeiertag wird wie in jedem Jahr ausgelassen fröhlich: Iren und Irland-Freunde feiern den Nationalheiligen St. Patrick mit Festen und Paraden auf der ganzen Welt. Normalerweise stehen die Kerrygold Kühe friedlich grasend an 300 Tagen im Jahr auf den grünen irischen Weiden und liefern frische Weidemilch. Am 13. März feiern sie auf den Straßen und dürfen einmal so richtig die Kuh rauslassen: In München, auf der „Munich St. Patrick’s Day Parade“. Hier können ab 12 Uhr mittags als Kuh verkleidete Kerrygold Fans und Mitarbeiter der irischen Marke in Kuhkostümen gesichtet werden. Teilnahmebeschränkungen: keine. Wer Lust hat, kann selbst zur Kuh werden und mitziehen. Auf Facebook wird zudem zur Teilnahme aufgerufen: www.facebook.com/Kerrygold.de. 

Neukirchen-Vluyn, 17. Februar 2016.

Bereits seit den 1970er Jahren erfreuen sich die Deutschen an der Kerrygold Original Irischen Butter. Durch die goldgelbe Farbe, die gute Streichfähigkeit und den guten Geschmack bahnte sie sich den Weg in – inzwischen fast – jeden zweiten Haushalt. Ab sofort gibt es Deutschlands beliebteste Butter in einem praktischen 200g Becher. Dies wird besonders die Verwender freuen, die eine Butterdose ablehnen und Butter oft als unhandlich empfinden. Dies ist nun vorbei, dank des praktischen und wiederverschließbaren Bechers.

Butter ist seit Jahrzehnten der Liebling der Deutschen – und das nicht nur als leckerer und natürlicher Belag für Brot oder Brötchen. Butter ist auch bei vielen Koch- und Backkreationen als Geschmacksträger unverzichtbar. Kerrygold Butter wird in Irland hergestellt und besteht aus irischer Weidemilch. Die Kühe in Irland stehen bis zu 300 Tage im Jahr auf der Weide und fressen frisches Gras und Kräuter. Das macht Kerrygold Butter einzigartig in Geschmack, Farbe und Streichfähigkeit. Die Ernährung mit frischem Weidegras hat zudem einen positiven Einfluss auf die Omega-3-, Omega-6- und CLA-Fettsäuregehalte.

Kerrygold Original Irische Butter; 200 g Becher; UVP: 1,79 EUR

Neukirchen-Vluyn, 4. Februar 2016. Kerrygold startet Mitte März mit einer umfassenden On-Pack-Promotion. Im Mittelpunkt steht ein großes Irlandgewinnspiel, bei dem 10 Kerrygold Fans je einen zweiwöchigen Caravaning-Urlaub gewinnen können. Die Aktion wird auf rund 20 Millionen Packungen von Kerrygold Original Butter (250g) sowie auf allen Scheibenkäsesorten (125g, 150g) sowie Käseportionen (200g) angekündigt und läuft von Mitte März bis Ende April 2016. Teilnehmen können die Butter- und Käsekäufer über die Kerrygold Webseite.

Immer mehr Irland-Fans erobern die Insel mit dem Reisemobil. So bleiben die Reisenden unabhängig und können die vielen Facetten der grünen Insel auf eigene Faust entdecken. Der Caravaning Industrieverband (CIVD) sowie Tourism Ireland konnten als ideale Partner für die Promotion gewonnen werden. 

Die Bewerbungsfrist für das Gewinnspiel läuft bis zum 3. Juli und die Reisezeit können die Gewinner von September 2016 bis Mai 2017 wählen. Die Aktion wird auch über die jeweiligen Facebook-Communities mit zusammen derzeit ca. 500.000 Fans verlängert. 

München, 8. Januar 2016. Der irische Ministerpräsident Enda Kenny (64) hat am Freitag, den 8. Januar, das Spitzenrestaurant Shane’s Restaurant besucht. Im Rahmen seines 3-tägigen Deutschland-Aufenthalts ließ er es sich nicht nehmen, den im irischen Limerick geborenen Starkoch Shane McMahon (45) zu treffen. McMahon lebt seit 24 Jahren in Deutschland und eröffnete nach verschiedenen Stationen in der Spitzengastronomie 2006 sein eigenes Restaurant. Shane’s Restaurant gehört inzwischen zu den kulinarischen Hotspots in München. McMahon ist auch als Food-Experte tätig und seit zwei Jahren Werbepartner der irischen Molkereimarke Kerrygold.

Der irische Ministerpräsident Enda Kenny und Starkoch Shane McMahon tauschten sich während des Lunchs auch über die Perspektiven der irischen Lebensmittelindustrie in Deutschland aus. Besonders beliebt in Deutschland sind irisches Rindfleisch und irische Molkereiprodukte wie Butter und Käse. „Die irischen Kühe grasen aufgrund des milden Klimas bis zu 300 Tage im Jahr auf der Weide. So fressen sie natürliches Futter und das wirkt sich positiv auf die Qualität von Fleisch und Milch aus“, erklärt Shane McMahon das Phänomen. 

Gerade zur Weihnachtszeit überlegen sich viele, ihren Liebsten etwas Besonderes zu kredenzen. Neun kochbegeisterten Kerrygold Fans konnte der irische Starkoch Shane McMahon nun dabei auf die Sprünge helfen: Gemeinsam bereiteten sie im „Shane’s Restaurant“ in München vier weihnachtliche Gänge zu. Unter den Teilnehmenden befand sich auch Ann-Cathrin Schalla (29) aus Edenkoben, die sich selbst davon überzeugen konnte, dass sich anspruchsvolle Gerichte leicht zubereiten lassen, wenn man auf die richtigen Zutaten setzt. Als Erfolgs- und Geschmackgarant immer mit dabei: die Kerrygold Süßrahmbutter. 

München, 7. Dezember 2015. Das richtige Menü zu finden, ist für viele eine große Herausforderung. Ann-Cathrin Schalla aus Edenkoben freut sich schon auf die Festtage. Die Inspiration und die passenden Tricks für das Weihnachtsmenü hat sie sich heute beim Meisterkoch geholt. „Ich habe neue Kniffe gelernt und freue mich riesig darauf sie in der Küche anzuwenden“, sagt die 29-Jährige.

An den 8. Oktober werden sich die Kinder der Anton-Gruner-Schule in der Lehrstraße 10 in Wiesbaden wohl noch lange erinnern: Michael Kammermeier (37), Küchenchef im Sterne-Restaurant „ENTE“ in Wiesbaden, hat für sie im Rahmen der Initiative „Gesundes Pausenbrot“ leckere und gesunde Pausenbrote geschmiert. Gemeinsam mit seinen 38 kleinen Helfern aus der Schule kreierte der Starkoch viele bunte Pausenbrote. Die Kinder hatten nicht nur viel Spaß beim Belegen ihrer Lieblingsbrote, sie lernten obendrein noch, dass das Pausenbrot eine wichtige Mahlzeit im Schulalltag ist. In diesem Jahr beteiligen sich 350 Schulen mit über 100.000 Schülern an der bundesweiten Kampagne „Gesundes Pausenbrot“ von Kerrygold.

Wiesbaden, 8. Oktober 2015. Der Sternekoch zeigte den Grundschülern, dass ein gesundes Pausenbrot nicht nur lecker, sondern auch kinderleicht zu machen ist. „Wir haben die Pflicht unseren Kindern zu zeigen, was richtiges Essen bedeutet“, sagt Michael Kammermeier. Bei einem gesunden Pausenbrot kommt es vor allem auf das Brot selbst an. Ein gutes Brot enthält viele Nährstoffe wie zum Beispiel Mineral- und Ballaststoffe, welche sich vor allem in Roggenmischbroten oder Vollkornbroten befinden. Beispielsweise kann ein gesundes Pausenbrot mit Butter, Käse- oder Wurstprodukten und Gemüsestreifen belegt werden. Dazu kommt noch etwas Obst in die Brotdose – fertig ist das gesunde Frühstück. Lehrerin Annegret Kilian-Ismail hat den Tag organisiert und zieht ein erfreuliches Fazit: „Die Teilnahme an der Initiative „Gesundes Pausenbrot“ ist wichtig, um den Kindern gesunde Ernährung wieder ein Stück näher zu bringen. Dieses Thema ist ein fester Bestandteil des Sachunterrichts sowie des Schulalltags in der Anton-Gruner-Schule. Ein guter Start in den Tag mit einem gesunden Pausenbrot ist äußerst wichtig, da es die Kinder beispielsweise bei ihrer Konzentration unterstützt“, sagt Annegret Kilian-Ismail.

Spaghetti und Co gehören in jede Küche – denn sie sind schnell gemacht und schmecken hervorragend. Vor allem, wenn die Zutaten stimmen: Mit der neuen Kerrygold Pasta-Butter lassen sich die leckersten Nudelgerichte auf rein natürliche Weise verfeinern. Die neue Butterspezialität hat die richtige Rezeptur: Original irische Kerrygold Butter verfeinert mit irischem Cheddar, Paprika und verschiedenen mediterranen Kräutern wie Oregano, Rosmarin, Thymian und Basilikum. Der Stich Pasta-Butter wird einfach zu den gekochten Nudeln gegeben. Wie alle Kerrygold Produkte wird die Butterspezialität aus irischer Weidemilch hergestellt und kommt ohne künstliche Zusatzstoffe aus.  Erhältlich ist sie nur für kurze Zeit von Oktober bis Dezember.

Neukirchen-Vluyn, 22. September 2015. Rund drei Mal die Woche essen die Deutschen im Schnitt Spaghetti, Ravioli, Lasagne und andere Varianten der beliebten italienischen Pasta.  Kaum ein anderes Gericht ist so beliebt – denn Pasta lassen sich schnell und einfach zubereiten. Man braucht dafür nur wenige Minuten. Was wäre Pasta ohne den Stich Butter? Speziell für Nudeln hat Kerrygold jetzt eine eigene Variante konzipiert: die neue Pasta-Butter. Sie ist vielfaltig einsetzbar und ein idealer Geschmacksträger für die „geschmacksneutralen“ Nudeln. 

Mit dem Herbst kommt auch die Erkältungszeit. Deswegen sollten vor allem Schulkinder darauf achten, ihre Abwehrkräfte zu stärken. Hierfür eignet sich besonders ein buntes Pausenbrot, das nicht nur für gute Laune sorgt, sondern auch stark macht. Damit die Kleinen Lust auf die gesunden Sattmacher bekommen, hat Deutschlands jüngster TV- und Starkoch Jan-Philipp Cleusters (23) zusammen mit Kerrygold Pausenbrot-Rezepte wie ein besonderes Putenbrust-Sandwich und ein schnell gemachtes Sandwich mit Käse und Karotte entwickelt. Diese und weitere Rezepte stehen unter www.gesundespausenbrot.de zum Herunterladen bereit. Im Rahmen der bundesweiten Initiative „Gesundes Pausenbrot“ unterstützt Kerrygold jedes Jahr 350 Schulen und Kitas in Sachen gesunde Ernährung. Die Kinder können an Aktionstagen gemeinsam frühstücken und sich über gesunde Lebensmittel informieren. 

Neukirchen-Vluyn, 22. September 2015. Mit den sinkenden Temperaturen im nun beginnenden Herbst wirft die kalte Jahreszeit ihre Schatten voraus. Im Winter wächst nicht nur der Appetit, sondern bekanntlich auch die Erkältungsgefahr. Neben Sport und viel Schlaf kann eine gesunde Ernährung Schnupfen und Co. vorbeugen. Der junge Starkoch Jan-Philipp Cleusters ist davon überzeugt, dass reichhaltige Zutaten in Pausenbroten Kinder gegen die Kälte stark machen: „Wenn das Immunsystem auf die Probe gestellt wird, braucht es viel Obst und Gemüse. Aber auch gesunde Fette, wie sie in Butter oder Joghurt zu finden sind, dürfen nicht fehlen“, so Cleusters. „Natürlich kommt es bei der Zusammenstellung der Brote ebenso sehr auf Geschmack und Kreativität an.“

Ohne das tägliche Pausenbrot fehlt Kindern die nötige Energie für den Schulalltag. Um das Ernährungsbewusstsein bei Kindern zu schärfen, startet die irische Buttermarke Kerrygold im Schuljahr 2015/2016 bereits zum fünften Mal die Initiative „Gesundes Pausenbrot“. An Aktionstagen können Schulkinder gemeinsam Pausenbrote schmieren und sich über gesunde Lebensmittel informieren. In den letzten Jahren haben so bereits eine halbe Million Kinder an der Kampagne teilgenommen und sich mit gesunden Lebensmitteln auseinander gesetzt. Kerrygold ruft bundesweit Schulen und Kitas auf, sich zum Start des neuen Schuljahrs für die Kampagne unter www.gesundespausenbrot.de anzumelden.

Neukirchen-Vluyn, 10. September 2015. Mit gesunden Lebensmitteln belegt, bietet die Stulle für zwischendurch viele wichtige Nährstoffe kompakt „auf die Hand“. Im Schuljahr 2015/2016 werden bundesweit 350 Schulen und Kitas an der Initiative teilnehmen. Den Aktionstag gestalten die Schulen und Kindergärten selbst. Dabei schmieren die Kleinen fleißig Pausenbrote und kosten frische Zutaten. Kerrygold stellt die Lebensmittel sowie Aktions-T-Shirts und Plakate für jede einzelne Aktion kostenlos zur Verfügung. Darüber hinaus bietet die Aktions-Webseite eine Vielzahl kreativer Pausenbrot-Rezepte zur Inspiration für Lehrer und Erzieher. Weitere Informationen und Rezeptideen gibt es im Internet unter www.gesundespausenbrot.de.  

Zehn Uhr morgens, das Klingeln der Schulglocke läutet die große Pause ein: Zeit für das Pausenbrot! Doch was kommt in die Frühstücksbox? Die Antwort kennt Jan-Philipp Cleusters (23). Der jüngste TV- und Starkoch Deutschlands hat zusammen mit Kerrygold kreative Rezepte für gesunde Pausenbrote entwickelt. Ganz vorne mit dabei: Wrap und Bagel – Kreationen, die für Abwechslung zwischen den Schulstunden sorgen. Weitere Rezepte finden Eltern und Kinder unter www.gesundespausenbrot.de. Mit ihrer Pausenbrot-Initiative unterstützt die Buttermarke Kerrygold jedes Jahr 350 Schulen und Kitas in Sachen gesunder Ernährung. An Aktionstagen schmieren die Kinder gemeinsam mit Lehrern und Erziehern Pausenbrote und erfahren Wissenswertes über gesunde Lebensmittel.

Ornua Deutschland gewinnt bei den World Dairy Innovation Awards mit dem Produkt Kerrygold Hollandaise-Butter für die  beste Markenerweiterung. Die Auszeichnung wurde am 24. Juni in Amsterdam, im Rahmen des 9. Global Dairy Congress, vergeben. Die Jury entschied über 220 Innovationen aus 30 Ländern in 18 Kategorien. Seit 2007 werden im Rahmen des Global Dairy Congress innovative Milchprodukte aus verschiedenen Produktkategorien geehrt. Neben Kategorien wie „bester Käse“ und „bester Joghurt“ werden auch Markenkategorien, beispielsweise Design und Nachhaltigkeit berücksichtigt.

Butter ist eines der wertvollsten Nahrungsmittel – und dazu noch extrem wandlungsfähig. Dies hat jetzt die Hausfrau Manuela Yildiral (46) aus Herne bewiesen. Mit ihrer Kreation „Adventzauber“ wurde sie von Kerrygold zur Deutschlands Butterkönigin gekürt. Die Kreation kombiniert außergewöhnliche Zutaten wie gemahlene Mandeln, Honig, Zimt, Kardamom und Lebkuchengewürz. Der Münchener Starkoch Shane McMahon betitelte diese Kreation als regelrechte Geschmacksexplosion: „Die Kombination von süßem Honig mit den verschiedenen Gewürzen wie Nelken und Kardamom harmoniert hervorragend.“ Für alle, die dieses Rezept nachmachen möchten: Die Kreation passt ideal zu süßen Gerichten wie Waffeln, Pancakes oder auf dem Brot.

Hamburg, 26. Juni 2015. Manuela Yildiral kocht am liebsten für ihre ganze Familie. Die Idee für den Kreativ-Wettbewerb von Kerrygold kam spontan. Die Yildiral-Butter verfeinert übrigens nicht nur süße Speisen, sondern auch Fleisch und Geflügel – sie liefert einem herzhaften Steak eine liebliche Geschmacksnote:

Ab sofort werden die beliebten Kerrygold Butterspezialitäten in 13 der besten Kochschulen Deutschlands präsentiert. Circa 30.000 Verbraucher kommen so in den Genuss, die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten rund um die beliebte Buttermarke kennenzulernen. Die Kooperation zwischen Kerrygold und den 13 Excellence Kochschulen, die bundesweit vertreten sind, läuft über 10 Wochen und beinhaltet die Varianten Kerrygold Original Irische Butter, Kräuter-Butter sowie Meersalzkristall-Butter.

Alles in Butter: Drei vielseitige Varianten 
Kochinteressierte können sich in den Kochkursen des Excellence Netzwerks von den vielen Vorteilen der drei Butterprodukte überzeugen: Der Klassiker im Haushalt ist häufig die Original Irische Kerrygold Butter in der 250 Gramm Packung. Sie ist ein idealer Partner, wenn es um Brotaufstrich, Süßspeise oder Gebäck und Kuchen geht. Beim Kochen und Verfeinern von Pasta oder Risottos, Gegrilltem oder Gemüse können Feinschmecker auf die Original Irische Meersalz-Butter und Kräuter-Butter zurückgreifen. Die beiden Butterspezialitäten sind in der praktischen Upside-Down-Verpackung erhältlich, durch die sich die Butter leicht öffnen und wieder verschließen lässt.

Deutsche Verbraucher interessieren sich immer mehr für die Lebensweise von Milchkühen. Vor allem die Bewegungsfreiheit der Tiere liegt ihnen am Herzen. Auf der grünen Insel Irland berücksichtigen die Bauern schon immer diese Wohlfühl-Faktoren. Ihre Kühe freut es: Irische Kühe stehen bis zu 300 Tage im Jahr auf der Weide und können frisches Gras und wilde Kräuter fressen. Außerdem können sie sich frei bewegen und legen in der grünen Idylle täglich bis zu zehn Kilometer zurück. Diese artgerechte Haltung  wirkt sich zudem positiv auf die Milchqualität aus.

Für viele Deutsche gehört die gute Butter auf das Frühstücksbrötchen. Die meisten überzeugen der gute Geschmack und die Natürlichkeit. Allerdings gibt es auch kritische Stimmen, die behaupten, dass Butter aufgrund ihres Fettgehalts und tierischer Herkunft seltener verzehrt werden sollte. Stattdessen empfehlen sie die vermeintlich gesündere Margarine. Allerdings sind deren Nährwerte und somit Fettgehalte nahezu identisch. Doch welches Produkt ist denn nun zu bevorzugen? Diese Frage beschäftigt auch einen der bekanntesten deutschen Ernährungswissenschaftler, Professor Dr. Nicolai Worm: „Wenn ich zwischen Butter und Margarine wählen soll, entscheide ich mich für Butter. Sie ist natürlich, pur und lecker. Zudem enthält sie fast jede bekannte gesättigte und ungesättigte Fettsäure, was für den Organismus gut ist. Wenn möglich, esse ich Butter von Kühen, die auf der Weide gehalten werden, da ihre Milch bzw. Butter mehr Omega-3-Fettsäuren enthalten.“

Manuela Yildiral (46) aus Herne ist Deutschlands Butterkönigin. In einem bundesweiten Kreativwettbewerb hat sie mit ihrem „Adventzauber“ die Jury mit Starkoch Shane McMahon begeistert. Bestandteile sind:  klassische Butter mit Zutaten wie gemahlene Mandeln, Honig, Zimt, Kardamom und Lebkuchengewürz – dies ergibt eine besonders würzige Geschmacksvariante. An dem von der irischen Buttermarke Kerrygold organisierten Wettbewerb hatten sich ca. 1.000 Butterfans beteiligt. Immer mehr Verbraucher verfeinern ihre Butter und setzen sie nicht nur als Brotaufstrich ein, sondern auch beim Grillen und Kochen.

Hamburg, 17. Juni 2015. Zehn Butterfans hatten es mit ihren besonderen Kreationen ins Finale nach Hamburg geschafft. Dabei gab es auch sehr exotische Ideen wie Butterspezialitäten, die mit Whisky, Wodka oder Rotwein verfeinert waren. Aber auch eine Butter aromatisiert mit Kokos, Curry oder Hibiskusblüten konnte die Jury beeindrucken.

An den 24. April werden sich die Kinder der Grundschule in der Blumenauer Straße 11 in München wohl noch lange erinnern: Der irische Starkoch und Kerrygold Botschafter Shane McMahon (44) hat für sie im Rahmen der Initiative „Gesundes Pausenbrot“ leckere und gesunde Pausenbrote geschmiert. Gemeinsam mit seinen kleinen Helfern kreierte der aus Fernsehformaten wie „BeefBattle – Duell am Grill“ bekannte TV-Koch hunderte bunte Pausenbrote. Die Kinder hatten nicht nur viel Spaß beim Belegen ihrer Lieblingsbrote, sie lernten obendrein noch, dass das Pausenbrot eine wichtige Mahlzeit im Schulalltag ist. In diesem Jahr beteiligen sich 350 Schulen mit über 100.000 Schülern an der bundesweiten Kampagne „Gesundes Pausenbrot“ von Kerrygold.

Kleve/Kamp-Lintfort, 26. März 2015: Im Rahmen eines Semesterprojekts analysierten 22 Studierende aus dem ersten und zweiten Semester des Masterstudiengangs „International Management and Psychology” der Fakultät Kommunikation und Umwelt der Hochschule Rhein-Waal das Konsumverhalten von Verbrauchern im Bereich von Butter und Streichfetten.

IDB Deutschland (Kerrygold) erhält erneut Zertifikat des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung der Universität Witten-Herdecke und des TÜV Rheinland Cert. Die IDB Deutschland GmbH, die Vermarktungsgesellschaft der irischen Buttermarke Kerrygold, wurde erneut erfolgreich durch den TÜV Rheinland Cert nach dem ZNU-Standard auditiert. Das Überwachungsaudit umfasste verschiedenste Dimensionen einer nachhaltigen Unternehmensführung, die IDB durch Strategien, entsprechende Zielsetzungen und eingeleitete Maßnahmenpakete glaubwürdig nachweisbar machte. Butter- und Käseprodukte der Marke Kerrygold werden in Irland im Rahmen eines nachhaltigen Weidehaltungssystems hergestellt. Die irischen Milchbauern halten ihre Kühe bis zu 300 Tage pro Jahr ganztägig auf der Weide.

Neukirchen-Vluyn, 9. März 2015. Der TÜV Rheinland Cert auditiert das Managementsystem der Unternehmen hinsichtlich der Nachhaltigkeitsthemen. Die Kriterien, nach denen u.a. inzwischen auch der IDB-Standort in Neukirchen-Vluyn geprüft wurde, sind vom Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) der Universität Witten/Herdecke entwickelt worden. Sie verpflichten die Unternehmen zur Integration und Systematisierung der relevanten Nachhaltigkeitsthemen und fordern einen kontinuierlichen Verbesserungsprozess. „Durch den Standard wird es möglich, eine einheitliche Bewertung und Optimierung aller Ziele und Maßnahmen vorzunehmen“, betont Gisbert Kügler, Geschäftsführer der IDB Deutschland GmbH. „Durch die  jährlichen Audits, gelingt es uns unsere Nachhaltigkeitsstrategie hinsichtlich ökonomischen, ökologischen und sozialen Projekten auf den Prüfstand zu stellen, weiterhin effizient zu gestalten und unsere Maßnahmen auch in der Außenwahrnehmung transparent machen zu können.“ 

Käsespezialitäten aus Frankreich und Holland sind in Deutschland seit Jahrzehnten fest etabliert. Nun hat sich ein Käse von einer „grünen Insel“ bei uns zu einem Geheimtipp entwickelt und wird immer beliebter: Original irischer Cheddar Käse ist aromatisch und lässt sich vielfältig für überbackene Gerichte einsetzen. Die mild-würzige und die herzhaften Cheddar-Varianten von Kerrygold erfreuen sich in Deutschland bereits großer Beliebtheit. Kerrygold erweitert sein Produktportfolio: Der neue Original Irische Cheddar VINTAGE reift besonders lange und ist dadurch noch kräftiger im Geschmack. Für den perfekten Auflauf sorgt der neue Cheddar-Reibkäse. Gleichzeitig werden nun alle Kerrygold Sorten nicht mehr nur in der Scheibenpackung von 150 Gramm, sondern auch am 200 Gramm Stück im Supermarktregal und an der Käsetheke als Laib angeboten. Alle Varianten bekommen zusätzlich eine neue, wieder verschließbare Verpackung, die langanhaltende Frische verspricht.

Neukirchen-Vluyn, 27. Februar 2015. Weltweit die Nummer Eins unter den Käsesorten, ist Cheddar in Deutschland noch ein „zartes Pflänzchen“, das sich aber hervorragend entwickelt. Ursprünglich aus dem gleichnamigen Ort im Südwesten Englands, etablierte sich Irland sehr schnell als besonders hochwertiger Produzent des feinwürzigen Hartkäses. Heute wird ein Großteil des Cheddars von der grünen Insel in den Rest Europas exportiert.  

Die neue Lust der Deutschen auf mehr Gesundheit, Nachhaltigkeit und Qualität macht vor dem Butter-Regal nicht Halt. Umgang und Fütterung von Milchkühen spielen für Fans des Brotaufstrichs eine immer größere Rolle. Wie leben die Kühe und was fressen sie? Verbraucher suchen ihre Butter mittlerweile nicht nur nach Geschmack, sondern auch nach der Art der Tierhaltung aus. Möglichst naturnah und artgerecht muss es sein. Was viele nicht wissen: Die grünen Weiden Irlands bieten Milchbauern dafür die besten Voraussetzungen. Die Kühe dort sind nicht nur "glücklicher", sie ernähren sich auch gesünder. 

Neukirchen-Vluyn, 23. Januar 2015. Maßgeblich für die irische Weidenhaltung ist das milde Klima auf der Insel. Die warme Meeresströmung des Golfstroms sorgt von März bis November für Temperaturen zwischen 15 und 25 Grad Celsius. Dadurch stehen irische Milchkühe länger  auf der Weide als Kühe in jedem anderen europäischen Land. Einer Untersuchung zufolge können sie im Schnitt 8,5 Kilometer pro Tag frei laufen, in einer sozialen Gemeinschaft leben, grasen und wiederkäuen. Anders als bei Intensivhaltung mit Kraftfutter fressen sie überwiegend frisches Gras, Kräuter und Blumen. Zum Vergleich: Laut dem Magazin Öko-Test stehen in Deutschland weniger als zehn Prozent der Kühe regelmäßig auf der Weide.  Die große Mehrheit kommt aus dem Stall nicht mehr raus, heißt es in dem Bericht aus dem Jahre 2013.

Der irische Starkoch Shane McMahon ist mit seinem Restaurant „Shane‘s“ als bestes Restaurant Münchens ausgezeichnet worden. Bei der Untersuchung des Reise-Portals TripAdvisor wurden dabei die besten Restaurants in ganz Deutschland unter die Lupe genommen. Dabei wurden auch die Erfahrungsberichte und Meinungen der weltweiten Nutzer-Gemeinschaft von TripAdvisor ausgewertet. Im bundesweiten Ranking hat es der irische Koch auf Platz 4 aller Spitzenrestaurants geschafft. Dieses Ergebnis zeigt, dass sich die irische Gastlichkeit langsam auch in Deutschland einen Namen macht. Shane McMahon ist seit 2014  Markenpartner der irischen Buttermarke Kerrygold, die gerade auch beim Kochen und Backen sehr beliebt ist.

Hamburg, 21. Januar 2015. Von europäisch bis asiatisch, das Restaurant von Shane und Barbara McMahon in der Münchener Geyerstraße 52 überzeugt die Gäste vor allem mit seinen überraschenden Kreationen. „Unsere Idee von einem Restaurant ohne Speisekarte kommt hervorragend an“, sagt Küchenchef Shane McMahon. Das Konzept hinter dem Erfolg des Ehepaars: Statt einer Speisekarte bekommen die Gäste ein Überraschungs-Menü aus den täglich wechselnden vier bis acht Gängen serviert. Die Inspiration dafür holt sich Shane bei seinen Einkäufen auf dem Markt in unmittelbarer Nähe zu seinem Restaurant. Getreu dem Motto "Just cook it!" kombiniert der Küchenprofi nur Frisches bester Qualität. So entstehen jeden Tag immer neue kulinarische Ideen, aus denen der Kochprofi für seine Gäste spontan ein Menü zusammenstellt. 

Wer hat Deutschlands bestes Butterrezept? Die irische Buttermarke Kerrygold sucht jetzt bundesweit nach den kreativsten. Ob mit Blüten, frischen Kräutern, Obstpüree, Nüssen oder mit Chili: wer es versteht, Butter mit natürlichen Zutaten zu kombinieren, dem winken attraktive Preise! Hauptgewinn ist die einwöchige Reise nach Irland, dem Heimatland von Kerrygold. Einfach Rezepte einsenden und Butterkönig oder Königin werden unter www.facebook.com/Kerrygold.de oder www.kerrygold.de.
Neukirchen-Vluyn, 19. Januar 2015. Butter ist ein echter Allrounder in der Küche. Vielfältig einsetzbar und als Geschmacksgarant verfeinert sie sowohl die pikante Brotzeit als auch leckere Soßen und süße Kuchen. Nicht ohne Grund schwören viele Hobbyköche beim Kreieren von Dips auch auf Butter. Insbesondere Kerrygold Butter aus irischer Weidemilch ist dafür bestens geeignet. Durch ihre exzellente Streichfähigkeit und weiche Konsistenz lässt sie sich besonders gut verarbeiten und mit beliebigen Zutaten vermischen. 

Ab dem 19. Januar wird der neue Werbespot der irischen Buttermarke Kerrygold auf fast allen reichweitenstarken Sendern im deutschen Fernsehen ausgestrahlt. Mit dem 30 Sekunden Spot will die Irish Dairy Board Deutschland GmbH die einzigartigen Markenwerte bundesweit vermitteln.

Dazu zählen: Authentizität, besonderer Respekt vor der Natur und den Tieren, traditionelle Weidehaltung und Familientradition. 

Spekulatius gehört zu Weihnachten wie das Ei zu Ostern. Bereits seit vier Jahrhunderten kommt das Gebäck zur Adventszeit auf den Tisch. Klassisch verleihen Kardamom, Zimt und Gewürznelken dem Mürbeteigkeks seinen typischen Geschmack und weihnachtlichen Duft. Was viele nicht wissen: Hinter dem Spekulatius verbirgt sich mehr als nur eine kleine Leckerei.

Neukirchen-Vluyn, 3.12.2014. Neben Christstollen und Lebkuchen darf Spekulatius auf keinem Weihnachtsteller fehlen. Erfunden wurde der Mürbeteigkeks im 17. Jahrhundert zu Ehren des Bischofs Nikolaus von Myra, der als besonders barmherzig galt: Seinen Reichtum verschenkte er an Arme und Kinder. Um seine Wohltaten zu würdigen, wurde Spekulatius jährlich am 6. Dezember – dem heutigen Nikolaustag – gebacken. Richtig aneinandergelegt, erzählten die Motive der Plätzchen die Nikolausgeschichte. Heute schmücken meist Tiere, Windmühlen oder Häuser die Vorderseite des Weihnachtsklassikers. 

Käse aus Weidemilch hat eine bessere Fettqualität und einen höheren Gehalt an fettlöslichen Vitaminen als „marktüblicher“ Käse. Dies ist das Ergebnis einer aktuellen Analysestudie von Professor Dr. Gerhard Jahreis von der Friedrich-Schiller-Universität Jena. Untersucht wurden elf verschiedene Käsesorten des Typs Maasdamer, für den die großen Löcher und die cremige Konsistenz charakteristisch sind. Die besten Ergebnisse hat der aus irischer Weidemilch hergestellte Kerrygold Kildery-Käse. Dieser ist besonders reich an konjugierten Linolsäuren, Omega-3-Fettsäuren sowie Beta-Carotin.

Hamburg, Jena, 17. November 2014. Eines der wichtigsten Kriterien bei der Analyse der Käsesorten war die Qualität der Fettsäuren. Überzeugt hat hier der aus Weidemilch hergestellte Kerrygold Kildery. Im Vergleich zu anderen Käsemustern enthält Weidemilchkäse den geringsten Anteil an der gesättigten Fettsäure „Palmitinsäure“ und den höchsten an der einfach ungesättigten Ölsäure.

Am Mittwoch den 5. November 2014 besuchte der irische Botschafter, Michael Collins (61), die IDB-Deutschland GmbH in Neukirchen-Vluyn. Collins war aus Berlin angereist und informierte sich bei der Vermarktungsgesellschaft der Marke Kerrygold über den Buttermarkt in Deutschland. Gisbert Kügler, Deutschland-Geschäftsführer der IDB, berichtete über das kontinuierliche Wachstum von Kerrygold. Die irische Buttermarke konnte ihre Position als Marktführer in Deutschland mit einem Marktanteil von 18 Prozent weiter ausbauen. Collins besichtigte auch den erst kürzlich ausgebauten Abpackbetrieb, in den IDB einen zweistelligen Millionenbetrag investiert hatte.

Neukirchen-Vluyn, 06. November 2014. Michael Collins ist seit August irischer Botschafter in Deutschland mit Amtssitz in Berlin. Der erfolgreiche Diplomat war vorher sechs Jahre lang irischer Botschafter in den USA und zog von Washington D.C. direkt nach Berlin. Collins hat seine Berufung mit großem Engagement angenommen und freut sich auf die Aufgabe. Denn Deutschland ist einer der wichtigsten Handelspartner Irlands und der zweit größte Investor. Für das kleine Land mit 4,5 Millionen Einwohnern ist der Export sehr bedeutend – dazu gehört insbesondere die Milchindustrie. Aufgrund des milden Klimas und der immensen Weideflächen ist die irische Milch, die von Kerrygold unter anderem zu Butter und Käse verarbeitet wird, qualitativ sehr hochwertig. Gisbert Kügler, erklärte dem Botschafter auch, dass aktuelle Studien belegen, dass Kerrygold-Produkte aufgrund der Grasfütterung der Kühe über  einen besonders hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen verfügen.

Herbstsaison ist Jagdsaison: Zu keiner anderen Jahreszeit gibt es Hirsch, Reh, Wildschwein und Co. frischer und schmackhafter auf den Tisch als zur kalten Jahreszeit. Das zarte Fleisch der Waldgenossen schmeckt dabei nicht nur herrlich nussig, sondern fördert auch die Gesundheit. Wild ist nahezu fett- und kalorienarm: Richtig zubereitet erhält man so eine gut bekömmliche Mahlzeit für ein gemütliches Essen mit Freunden. Die Food-Bloggerin Conny (seelenschmei-chelei.blogspot.de) hat zusammen mit Kerrygold zwei leckere Rezeptideen für die optimale Verarbeitung von Hirsch und Wildschwein kreiert. Um die Beilagen in ein liebevolles Gastgeschenk zu verwandeln, gibt es auch eine kreative Bastelvorlage von der Food-Expertin dazu. Alle Rezepte und Bastelideen gibt es zum Download unter www.kerrygold.de.

Neukirchen-Vluyn, 27. Oktober 2014. Im Herbst brechen in Deutschlands Küchen wieder wilde Zeiten an: Viele Gastgeber verwöhnen ihre Freunde dann mit exklusiven Wildvariationen. Kombiniert mit einer aromatischen Soße, vitaminhaltigen Gemüsesorten und einem trockenen Rotwein entsteht so ein Genusserlebnis für alle Sinne. Die Rezepte von Food-Bloggerin Conny in Zusammenarbeit mit Kerrygold liefern raffinierte Ideen, wie man Wild zu leckeren und deftigen Gerichten verarbeiten kann. In Kerrygold Original Irischer Chili-Paprika Butter angebraten und mit Soft-Aprikosen verfeinert erhalten Connys Hirschrücken-Spieße eine feine, süß-würzige Note. Durch den Aprikosen-Sut bleiben die Spieße beim Braten innen herrlich saftig und erhalten außen eine dunkelbraune, knusprige Kruste.
Ein weiterer Tipp: Die Wild-Spieße harmonieren perfekt mit dem von Conny kreierten Aprikosen-Chili-Chutney. Zwei Teelöffel Chili-Paprika-Butter sorgen für die richtige Würze. Gefüllt in ein kleines Weckglas und mit den von Conny entworfenen Etiketten im shabby-chick Stil geschmückt, kommt das Chutney als tolles Gastgeschenk für eine Dinner-Einladung daher.

Trotz Tiefpreisen bei Butter ändert der Marktführer seine Preispolitik nicht

Seit Wochen fällt der Butterpreis auf immer neue Tiefstände. Fast alle Butterproduzenten schließen sich dem neuen Preisdruck an. Der Grund liegt im russischen Importstopp für Molkereiprodukte. Die Produzenten versuchen ihre Überkapazitäten auch auf dem deutschen Markt abzusetzen. Deutlich davon abgegrenzt hat sich die Marke Kerrygold. Die irische Butter ist in Deutschland Marktführer und bewegt sich in der Preisstellung im oberen Drittel. 

Kerrygold-Chef Gisbert Kügler sagt dazu: „Unsere Butter ist ein hochwertiges Lebensmittel und besteht aus irischer Weidemilch. Sie wird von kleinen Familienbetrieben geliefert, die ihre Kühe bis zu 300 Tage im Jahr auf der Weide halten. Als genossenschaftliches Unternehmen entlohnt IDB / Kerrygold die Bauern daher entsprechend für ihre Arbeit, für Ihren Einsatz für das Tierwohl und die gute Milchqualität. Dazu gehört letztlich ein fairer Preis für die Butter, den der Konsument bezahlt.“ 

Neukirchen-Vluyn, 04. September 2014. Auch wenn Gemüse und Obst dank weltweiter Transporte ganzjäh-rig verfügbar sind, ist es doch am schönsten, wenn man Äpfel, Birnen und Co. erntefrisch aus der Region genießen kann. Pfiffige Rezept-Kreationen mit dem Lieblingsgemüse hat nun Food-Bloggerin Conny (seelenschmeichelei.blogspot.de) in Zusammenarbeit mit Kerrygold entwickelt.

Ihr Tipp: Knusprige Filo-Dreiecke mit Mangold und Schafskäse. Die kleinen Teigtaschen eignen sich als leckere Snacks für Zwischendurch und sind auch ein gelungenes Mitbringsel für Partys. Alternativ zum klassischen Gemüseauflauf empfiehlt Conny herzhafte Gemüse-Crumbles, wahlweise mit Paprika, Champignons oder Lauch, und mit der Kerrygold irischen Kräuter-Butter verfeinert. Für ein ganz außergewöhnliches Dessert hat sich die Food-Bloggerin vom amerikanischen Apple Pie inspirieren lassen und diesen mit einer Salzbutter-Karamell-Füllung neu interpretiert. Wer seinen Gästen zum leckeren Menü noch eine besondere Freude machen möchte, der wird bei Connys Bastelideen fündig. Mit den spruchreifen und liebevoll gestalteten Serviettenringen wird jedes Dinner zum Festessen. 

Mehr als 110.000 Schüler in ganz Deutschland nehmen an der Schulkampagne „Gesundes Pausenbrot“ teil – so viele wie nie zuvor. Bei der Initiative der irischen Buttermarke Kerrygold führen Schulen und Kitas Aktionstage durch, bei denen das Thema Frühstück im Vordergrund steht: Neben der Planung der Rezepte und dem Einkauf der Nahrungsmittel, wird mit den Schülern dann fleißig geschnitten, geschmiert und belegt - und schließlich gemeinsam gefrühstückt. Das Ziel: Sensibilisierung der Jüngsten rund um das Thema gesundes Pausenbrot. Anregungen und Rezepte dafür gibt es unter www.gesundespausenbrot.de.

Die Deutschen lieben Butter. Jeder Zweite streicht sie täglich auf sein Brot oder Brötchen. In einem bundesweiten Wettbewerb wurde jetzt Hans Pohlers aus Finsterwalde zu Deutschlands „Butterkönig“ gekürt. Sein Rezept „Weiße Schokoladen Wasabi Butter“ wurde von einer Experten-Jury mit Starkoch Shane McMahon aus München als leckerste und kreativste selbst gemachte Butter gekürt. An dem von Kerrygold organisierten Wettbewerb hatten sich 3.000 Butter-Fans aus ganz Deutschland beteiligt. Mit diesem ersten Platz gewinnt Hans Pohlers eine einwöchige Reise für zwei Personen in die Heimat von Kerrygold nach Irland.  

Schokoriegel, Kekse und Chips gehören heute zum Standardprogramm als Pausensnacks von Schulkindern. „Eine gesunde Ernährung sollte jedoch anders aussehen“, sagt Dr. Michael Polster, Vorsitzender des Deutschen Netzwerks für Schulverpflegung e.V (www.dnsv.eu). Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung leidet jedes fünfte Kind heute schon unter Übergewicht. Tendenz steigend. Dr. Polster fordert daher, dass Eltern die Kinder bei der „richtigen“ Zusammenstellung der Schulverpflegung unterstützen. Ideal sei z.B. der Klassiker – das Pausenbrot in Verbindung mit Obst und Gemüse.

Hamburg, 02.07.2014. Kinder werden in der Schule sehr stark gefordert. Ein zweites Frühstück, das lange satt macht und neue Energie liefert ist daher elementar. Mit einem gesunden Pausenbrot können verbrauchte Kraftreserven wieder aufgetankt werden: „Umso wichtiger ist es, dass das Pausenbrot genügend Abwechslung bietet. Es kann mal klassisch mit Butter und Putenbrust, mal mediterran mit getrockneten Tomaten oder vegetarisch mit Paprika und Gurken zubereitet werden“, rät Dr. Polster. Als Beilage empfiehlt er vitamin- und ballaststoffreiches „Fingerfood“, das perfekt in die Pausenbox passt, wie zum Beispiel Äpfel, Karotten oder auch Nüsse. 

Hamburg, 06.06.2014. Immer mehr Menschen konsumieren nicht nur Milchprodukte, sondern sorgen sich auch um das Wohl der Milchkühe. 70 Prozent der Bundesbürger wünschen sich eine „artgerechte“ Tierhaltung. Dies ist das Ergebnis einer bundesweiten Milchstudie von Ears & Eyes im Auftrag der Buttermarke Kerrygold. Die Verbraucher fordern vor allem ausreichende Bewegungsfreiheit, eine artgerechte Fütterung mit Gras und ganztägigen Weidegang. Professor Dr. Dr. Matthias Gauly von der Universität Göttingen unterstützt diese Forderung. „Auf der Weide haben die Tiere mehr Platz und die Rangkämpfe zwischen den Tieren reduzieren sich erheblich – dies ist ein Beitrag für mehr Tiergesundheit“, erklärt der Wissenschaftler.

24 Schüler der Grundschule Kerschensteinerstraße aus Hamburg-Harburg dürfen sich ab sofort „Deutsche Pausenbrot-Meister“ nennen. Am 04. Juni um 10.00 Uhr haben sie mit Unterstützung des Hamburger Konditormeisters Thomas Horn Deutschlands längstes Pausenbrot zubereitet. Das 30 Meter lange Pausenbrot reichte als Frühstück für 300 Mitschüler und war mit Butter, Käse und Putenbrust belegt. Zusätzlich gab es frisches Gemüse und Obst zum Frühstück. Die Aktion war Teil der Initiative „Gesundes Pausenbrot“, die von der irischen Buttermarke Kerrygold ins Leben gerufen wurde. Damit sollen Kinder für gesunde Ernährung in der Schule begeistert werden. An der Kampagne beteiligen sich national 350 Schulen mit insgesamt 100.000 Kindern.

Qualität und Nachhaltigkeit sind entscheidend beim Kauf; Weidemilch wird stärker nachgefragt.

Leckere Rezepte für einen gelungenen Sommerabend im Freien.
Die schönste Zeit des Jahres steht vor der Tür und das Leben verlagert sich immer mehr nach draußen. So sollte im Sommer auch das erste Abendessen mit Freunden im Freien nicht zu lange auf sich warten lassen. Um dort aber der klassischen Rostbratwurst mit Nudelsalat eine Alternative zu bieten, hat Food-Bloggerin Anja von lebutiksofie zusammen mit Kerrygold sommerlich-leichte Rezepte mit Buttervarianten kreiert. Passend dazu wurden auch einfache Dekoideen entwickelt, um die leckeren Gerichte im Freien problemlos anzurichten. Alle Rezepte und Bastelideen gibt es zum Download unter www.kerrygold.de.

Neukirchen-Vluyn, 28. April 2014. Ob am See, im Park, im Garten oder auf dem Balkon – im Sommer speisen nicht nur Freunde des Grillens gerne im Freien. 80 Prozent der Deutschen sagen von sich selbst, dass sie gern grillen und zwar im Durchschnitt 13-mal pro Jahr. Dass Essen im Freien auch gesund und lecker sein kann, zeigen die Rezepte, die Food-Bloggerin Anja (lebutiksofie.blogspot.de) in Zusammenarbeit mit Kerrygold erstellt hat: Ob der Salat mit Camembert im Speckmantel, angebraten in der aromatischen Pfeffer-Butter von Kerrygold, die Papaya-Hähnchen-Spieße oder die leichte Paprikasuppe – alle Gerichte zusammen lassen sich gut zu einem schmackhaften Menü kombinieren. Ob mit Freunden oder dem Partner, Anjas mitgelieferte Deko-Ideen geben Inspiration für einen abwechslungsreichen kulinarischen Ausflug.  

Ein mildes Klima, gute salzhaltige Atlantikluft und satte Wiesen – diese Eigenschaften zeichnen die irische Grafschaft Tipperary aus. Aus dieser Region kommt der neue Kerrygold Kildery Käse, ein Maasdamer Typ, den man ab 01. Juni im Lebensmittelhandel in der 150-Gramm Packung kaufen kann. Der neue Käse von Deutschlands beliebtester Buttermarke wird, wie alle Kerrygold Produkte, aus guter irischer Weidemilch hergestellt – also von Kühen, die auf der Weide grasen. Der Kildery überzeugt durch seinen mild-würzigen Geschmack und seine Cremigkeit. Weitere Informationen auf www.kerrygold.de.

IDB Deutschland (Kerrygold) erhält Zertifikat des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung der Universität Witten-Herdecke.

Die IDB Deutschland GmbH, die Vermarktungsgesellschaft der irischen Buttermarke Kerrygold, hat das Nachhaltigkeits-Zertifikat der Universität Witten/Herdecke erhalten. IDB wurde durch den TÜV Rheinland Cert nach dem ZNU-Standard auditiert. Die Prüfung umfasste verschiedenste Dimensionen einer nachhaltigen Unternehmensführung, die IDB durch Strategien, entsprechende Zielsetzungen und eingeleitete Maßnahmenpakete glaubwürdig nachweisbar machte. Butter- und Käseprodukte der Marke Kerrygold werden in Irland im Rahmen eines nachhaltigen Weidehaltungssystems hergestellt. Die irischen Milchbauern halten ihre Kühe bis zu 300 Tage pro Jahr ganztägig auf der Weide.

Regelmäßiges Frühstücken macht klüger! Dies belegen aktuelle Studien des Instituts für Sporternährung e.V. in Bad Nauheim. Demnach konnten Kinder ihre Leistungsfähigkeit in der Schule signifikant steigern, wenn sie regelmäßig gefrühstückt hatten. Günter Wagner, Ernährungs-wissenschaftler und Vorstandsmitglied des Instituts, empfiehlt Eltern ihren Kindern für die Schule ein „gesundes Pausenbrot“, Obst und Mineralwasser mitzugeben. Dies fördert die Konzentration auch an langen Schultagen. Kreative Pausenbrot-Rezepte findet man auf der Website www.gesundespausenbrot.de, eine Initiative der Buttermarke Kerrygold.

Kinder müssen in der Schule viel leisten: Konzentration und soziales Verhalten werden geschult – und täglich lernen die  ABC-Schützen etwas Neues dazu! Darüber hinaus verbraucht ein Körper im Wachstum viel Energie: Schon ein achtjähriger Junge benötigt täglich 2.000 Kalorien – fast so viel wie ein Erwachsener. Wenn dann der Heißhunger kommt, siegt oft die Vorliebe für süße Snacks und Getränke. „Zucker liefert zwar sehr schnell viel Energie, doch diese lässt ebenso schnell wieder nach“, erklärt Günter Wagner, Mitglied des Vorstands im Institut für Sporternährung e.V. „Sobald die Energie nachlässt, leiden die kognitive Leistungsfähigkeit, Konzentration und Erinnerungsvermögen der Kinder. Ihre Leistungen werden schlechter. Durch ein gesundes Frühstück oder Pausenbrot bleibt der Energielevel hingegen konstant und die Kinder können sich länger und besser konzentrieren, mehr verstehen und sich besser erinnern“, erklärt Herr Wagner. 

Kerrygold startet große Kampagne für gesunde Ernährung in Schulen

100.000 Kinder beteiligen sich bei Aktionstagen für gesunde Ernährung in Schulen.
Gerade im Schulalter sollten Kinder ihre Energiereserven regelmäßig auffüllen. Doch noch immer geht rund jedes dritte Kind ohne ein gesundes Pausenbrot in die Schule. Mit einer bundesweiten Aufklärungskampagne sorgt die Initiative „Gesundes Pausenbrot“ für eine ideale Schulverpflegung. In ganz Deutschland haben sich 350 Schulen und Kitas an der von Kerrygold organisierten Kampagne beteiligt und einen eigenen Aktionstag kreiert. Dabei bereiteten Schüler Pausenbrote für ihre Mitschüler zu. Durch gesunde Zutaten und außergewöhnliche Rezepte wurden den Kindern die Pausenbrote schmackhaft gemacht. Mit gutem Ergebnis: Durch die Aktion wurden Tausende von neuen Pausenbrot-Fans unter den Schülern gewonnen.

Neukirchen-Vluyn, 03. Dezember 2013. In so vielen Schulen und Kitas wie nie zuvor haben Kinder in diesem Jahr gesunde Pausenbrote geschmiert. Viele Kinder essen in der Pause häufig süße Snacks und kennen kaum gesunde und leckere Alternativen. Damit es bei den Aktionen echte Geschmacksvielfalt gibt, hat die Hamburger Food-Expertin Bea Schulz (35) Rezepte speziell entwickelt, wie zum Beispiel den „Schulhofdöner“. 

Die Kombination aus Pita-Brot, frischen Zutaten wie Paprika, Tomaten, Gurke, Salat, Minze und Kräuterfrischkäse kommt bei den kleinen Feinschmeckern gut an. Viele Lehrer und Erzieher berichten von begeisterten Kindern an den Aktionstagen. „Die Kinder hatten viel Freude bei der Zubereitung und zeigten sich sehr kreativ.“, dokumentiert Gabriele Krappatsch von der Grundschule am Grenzweg in Magdeburg den Aktionstag ihrer Klasse. 

Lehrer wünschen sich mehr Pausenbrot-Fans

In vielen Einrichtungen wurden alle Klassen in die Aktion miteinbezogen. So wurde das Frühstück zu einem großen Event für die Kinder: „Die Eltern, Schüler und Lehrer bereiteten gemeinsam in allen Klassen ein gesundes Frühstück zu, das anschließend zu einem großen Buffet zusammengestellt wurde. Alle Beteiligten waren begeistert.“, berichtet Ulrich Weiß aus Wilhelmstal. Die Bremer Lehrerin Ingeborg Schnisa hat in ihrer Klasse viel Wert auf Abwechslung gelegt: „In meiner Klasse war die Aktion ein toller Erfolg. Es gab Kräuterbutter, Bananen-shakes und Brötchen mit Butter, Käse, Gurke und Paprika.“ 

Das Engagement der Lehrer und Eltern für das Thema gesunde Ernährung hat einen ernsten Hintergrund. Noch immer geht fast jedes dritte Kind ohne ein Pausenbrot in die Schule; viele verzichten auch zuhause auf ein Frühstück. Konzentrationsstörungen und Leistungstiefs sind die Folgen, die Kinder bereits nach der zweiten Schulstunde spüren. Studien zufolge sollen Frühstück und Pausenbrot ein Drittel des täglichen Energiebedarfs decken. Die Food-Expertin Bea Schulz rät Eltern dazu, auf Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen zu setzen: „Ballaststoffe machen lange satt und sind gut für den Körper. In Kombination mit Obst und Gemüse füllen sie die Energiereserven langfristig auf.“

Aufgrund der starken Nachfrage wird die Initiative von Kerrygold auch im Jahr 2014 fortgeführt. „Die positiven Rückmeldungen der Lehrer und Erzieher und die vielen kreativen Dokumentationen der Kinder bestärken uns in unserem Engagement. Wir bei Kerrygold freuen uns, einen Beitrag für die gesunde Ernährung der Kinder leisten zu können.“, erklärt Patricia Kief, Marketing Managerin bei IDB Deutschland GmbH. Schulen und Kitas können sich bereits jetzt anmelden.
Informationen unter  www.gesundespausenbrot.de.

Kerrygold verlost ein Back-Wochenende in München 

Warum die irische Butter in vier Jahrzehnten zum Liebling der Deutschen wurde

Am 11. Juli haben Schüler der 113. Grundschule Canaletto in Dresden die Lehrbücher beiseite gepackt, um gesunde Pausenbrote für ihre Mitschüler zu schmieren. Prominente Unterstützung erhielten sie dabei von Sternekoch Stefan Hermann (42) vom Restaurant bean&beluga. Beim gemeinsamen Schmieren und Belegen der Brote entstanden bunte Kreationen auf Sterne-Niveau! Die Aktion ist Teil der bundesweiten Initiative „Gesundes Pausenbrot“ von der irischen Butter-marke Kerrygold. Weitere Informationen unter www.gesundespausenbrot.de. 

Rekordbeteiligung bei bundesweiter Initiative.
Rund 100.000 Kinder an 350 Schulen und Kitas beteiligen sich in diesem Jahr an der Initiative „Gesundes Pausenbrot“. Damit engagieren sich so viele Lehrer für eine gesunde Ernährung wie nie zuvor. Bei der Aktionsreihe verfolgen alle Schulen und Kitas das gleiche Ziel: Sie wollen süße Snacks vom Speiseplan vertreiben und die Kinder über gesunde Zutaten informieren. Besonders wichtig ist den Lehrern, dass an den Aktionstagen Ernährung zum Erlebnis wird. Die Kinder werden selbst aktiv und schmieren Pausenbrote für sich und ihre Mitschüler. Organisiert wird die Initiative von Kerrygold. Weitere Informationen unter www.gesundespausenbrot.de. 

Neukirchen-Vluyn, 25. Juni 2013. Die Initiative „Gesundes Pausenbrot“ ist in die dritte Runde gegangen. In diesem Jahr ist die Resonanz besonders groß. Neben zahlreichen Neuanmeldungen gibt es in diesem Jahr einige Schulen, die sich mit Hilfe der Aktion wiederholt für eine gesündere Ernährung einsetzen. Hinter jedem Pausenbrot-Tag stehen engagierte Lehrer und Betreuer, denen eine gesunde Ernährung der Kinder sehr wichtig ist. Eine dieser aktiven Lehrerinnen ist Anja Behrendt von der Grundschule Charlottenburger Straße in Hamburg. Sie hat bei der Aktion ein klares Ziel vor Augen. „Unsere Schüler sollen wissen, wie sie gesund und fit bleiben. Ernährung ist neben Bewegung und Entspannung ein wesentlicher Baustein dafür.

Die Initiative passt genau in unser schulisches Konzept und macht uns viel Spaß.“ Der Hintergrund der von Kerrygold initiierten Aktion ist besorgniserregend: Fast jedes 2. Grundschulkind beginnt den Tag ohne ein gesundes Frühstück. Dabei muss der Körper besonders im Wachstum durch viele Nährstoffe unterstützt werden. Eine ausgewogene Ernährung mit reichlich Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist außerdem ein Muss, um den Tag über fit und konzentriert zu bleiben. Wie schneidet man am besten eine Paprika? Bei den Pausenbrot-Aktionen können Kinder verschiedene Zutaten probieren, Pausenbrote belegen und Kniffe für den Umgang mit Lebensmitteln erlernen. Manche Lehrer verleihen der Aktion einen größeren Rahmen: Sie gehen gemeinsam mit den Schülern einkaufen oder bauen ein großes Buffet im Schulhof auf. Das kommt bei den Kindern gut an, wie Ingeborg Schnisa von der Grundschule Bunnsackerweg berichtet. „In meiner Klasse war die Aktion ein großer Erfolg. Es gab Bananenshakes und leckere Brötchen mit Butter, Käse, Gurke und Paprika“.

So lernen Kinder nicht nur etwas über eine gesunde Lebensweise, sondern können mit Glück auch ihre Klassenkasse aufbessern. Für die Aktion, die noch bis zum 31. Oktober 2013 läuft, können noch Anmeldungen eingereicht werden. Kerrygold unterstützt die Schulen mit Aktionsplakaten, T-Shirts, Rezepten und Einkaufsgutscheinen für die Einkäufe der Lebensmittel. Unter allen teilnehmenden Schulen und Kitas verlost Kerrygold am Ende der Aktion zusätzliche Preisgelder. 

Butter ist nicht gleich Butter, denn es gibt große Unterschiede in der Qualität. Der Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen ist bei Butter aus Weidemilch erheblich höher als bei marktüblicher Butter. Eine Analysestudie der Universität Gießen unter Leitung von Professor Dr. Klaus Eder hat ergeben, dass Weidemilch die beste Fettzusammensetzung sowie den höchsten Vitamingehalt hat. Denn, je mehr Gras eine Kuh frisst, umso höher ist der Anteil an mehrfach gesättigten Fettsäuren, wertvollen Vitaminen und am natürlichen Farbstoff Beta Carotin in ihrer Milch.

Kerrygold verwendet nur irische Weidemilch. Die Kerrygold Kühe verbringen bis zu 300 Tage im Jahr auf den grünen Weiden Irlands und kommen so stets in den Genuss von saftigem, nährstoffreichem Gras. Das ist nicht nur gut für die Kühe, sondern auch für die Produkte und letztlich auch für den Verbraucher.

Inzwischen konsumiert jeder vierte Haushalt in Deutschland Kerrygold Butter. Um die Verbraucher in die Welt von Kerrygold einzuladen, gibt es ab sofort auf allen Kerrygold Butter Packungen 250g auf der Rückseite einen QR Code mit einem 2 minütigen, unterhaltsamen Video zur Weidehaltung in Irland. Zudem gibt es prägnante kurze Informationen, die problemlos mobil abzurufen sind.

Butterspezialist Kerrygold bietet auch beim neuen Butterkäse Weidemilch-Qualität Alle Käsefans können sich freuen, denn die am häufigsten gekaufte Buttermarke der Deutschen bringt im Juli eine der beliebtesten Käsesorten auf den Markt: Der neue Kerrygold Butterkäse bietet neben seinem milden Geschmack, eine cremige Konsistenz und das bewährte Butteraroma von Kerrygold. Das verdankt er seiner Herstellung, denn er wird aus reiner irischer Weidemilch hergestellt – also aus Milch die von grasgefütterten Kühen stammt. Zudem enthält er keine künstlichen Zusatzstoffe. Besonders jetzt im Sommer bietet er mit seinem milden Aroma als Belag auf Broten und Sandwiches leckeren Genuss.
Mehr unter www.kerrygold.de.
 
Neukirchen-Vluyn, 11. Juni 2013. Die Deutschen lieben Käse! 2012 lag der Pro-Kopfverbrauch bei mehr als 23 Kilogramm. Das fällt leicht bei so viel Auswahl, denn in Deutschland gibt es mehr als 500 verschiedene Käse-sorten. „Die Deutschen mögen besonders die milden Varianten“, weiß Sternekoch Christian Henze (45) aus Kempten. Butterkäse beispielsweise ist ein Klassiker. Durch seine relativ kurze Reifezeit von etwa drei Monaten schmeckt er besonders mild nach Butter. „Butterkäse ist ideal für einfache Sommergerichte oder auch für einen Snack unterwegs“, betont Henze. Auch Kerrygold hat die Vorlieben seiner Deutschen Fans bei der Kreation des Butterkäses berücksichtigt: Im Gegensatz zum charakteristischen Kerrygold Cheddar, der beliebtesten Cheddar-Marke der Deutschen, bietet der neue Kerrygold Butterkäse eine feine Butter-Note und eine besonders weiche und cremige Konsistenz. Damit steht er ganz im Zeichen deutscher Käse-Vorlieben.

Ob mild oder würzig – der Rohstoff bei der Käseherstellung ist immer derselbe: Milch. Doch hier gibt es große Unterschiede in der Qualität. Denn: Je mehr Gras eine Kuh frisst, umso höher ist der Anteil an mehrfach gesättigten Fettsäuren, wertvollen Vitaminen und am natürlichen Farbstoff Beta Carotin in ihrer Milch – und damit auch im Käse. Für seinen neuen Butterkäse verwendet Kerrygold wie gewohnt ausschließlich irische Weidemilch. Die Kerrygold Kühe verbringen bis zu 300 Tage im Jahr auf den grünen Weiden Irlands und kommen so stets in den Genuss von saftigem, nährstoffreichem Gras. Das ist nicht nur gut für die Kühe, sondern auch für die Produkte und letztlich den Verbraucher.

Vielfalt für Butterfans! Kerrygold hat vier neue leckere Sorten entwickelt. Dabei geben Salzkristalle aus dem Meer, frische Gartenkräuter, verschiedene Pfeffersorten und würziges Chili den Geschmack an- ganz natürlich ohne weitere Zusatzstoffe. Die neuen Buttervarianten „Meersalz-Butter“, „Kräuter-Butter“, „Chili-Paprika-Butter“ und „Pfeffer-Butter“ erscheinen im praktischen und optisch ansprechendem 150g Becher – perfekt für jeden Anlass und einfach zu öffnen und wieder zu verschließen. Die neuen Sorten kann man klassisch auf frischem Brot genießen und auch ideal beim Kochen zum Verfeinern und Abschmecken einsetzen. Mehr Informationen unter www.kerrygold.de.

Neukirchen-Vluyn, 28. April 2013. Im Sommer versorgt uns die Natur mit vielen frischen Lebensmitteln. Da macht Kochen gleich doppelt Spaß. Besonders Gemüse steht wieder ganz oben auf der Speisekarte. „Butter harmoniert beim Kochen wunderbar mit Gemüse, da es dessen natürliches Aroma hervorhebt und intensiviert“, erklärt Sternekoch Karlheinz Hauser (47) aus Hamburg. „Zudem hilft Fett dem Körper dabei, die Nährstoffe im Gemüse aufzunehmen und zu verwerten“, so der Koch-Experte weiter. Die neuen Buttervariationen von Kerrygold verfeinern das Gericht zusätzlich mit dem gewissen Pfiff – egal ob scharf, würzig oder besonders aromatisch. So wird Kartoffelpüree ganz einfach zum feurigen Vergnügen und gedünstetes Gemüse zum Leckerbissen.

Damit die Verbraucher gleich die neuen Sorten ausprobieren, gibt es über die Internetseite und Facebook ab dem 15.07. 2013 die Möglichkeit beim nationalen Kerrygold Rezeptwettbewerb mitzumachen. Unter allen Rezepteinsendungen entscheidet die Jury, welche Rezepte letztlich in das Online-Rezeptbuch kommen und über ein professionelles Fotoshooting abgelichtet werden.

Dank ihres ansprechenden Bechers passen die vier Sorten zu jedem Anlass – einfach für jeden Tag zwischendurch oder auf einem schön gedeckten Tisch. Die 150g Becher sind dabei ganz einfach zu öffnen und wieder zu verschließen: An einer kleinen Lasche am Rand lässt sich der gewölbte Deckel abheben und bei Bedarf wieder in den flachen Boden einstecken. So ist die Butter schnell präsentierfähig und bleibt lange frisch. Bei den neuen Buttervarianten legt Kerrygold wieder größten Wert auf Natürlichkeit. So enthalten alle Sorten – neben den geschmacksgebenden, ausgewählten Kräutern und Gewürzen – keine weiteren Zusatzstoffe. Und auch bei den Neuheiten gilt die Weidemilch-Herkunft von Kerrygold: Die Butter besteht wie gewohnt aus irischer Weidemilch, also von Kühen die sich frei bewegen und frisches Gras und nahrhafte Kräuter fressen können. „Solche Butter aus Weidemilch ist laut einer aktuellen Studie besonders reich an gesunden ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen“, erläutert Prof. Dr. Eder von der Universität Gießen. Perfekte Voraussetzungen für die Zubereitung und das Verfeinern von gesunden Gerichten.

Mit einer Test-Aktion vom 15. April bis 31. Dezember 2013 möchte Kerrygold weitere Fans für die Kerrygold Bratcreme gewinnen. Diese zeichnet sich besonders durch Natürlichkeit und guten Geschmack beim Kochen und Braten aus. Sollten Verbraucher wider Erwarten nicht zufrieden sein, erhalten sie zur Aktion den Kaufpreis auf ihrem Konto wieder gutgeschrieben. Dafür findet sich auf der Packung ein Code, der online auf www.kerrygold.de einzugeben ist. Mit der Aktion sollen noch mehr Verbraucher die Kerrygold Bratcreme probieren und durch die hohe Qualität und Natürlichkeit von ihr überzeugt werden. Weitere Infos unter www.kerrygold.de.

Neukirchen-Vluyn, 15. April 2013. Gleichzeitig mit der Aktion kommt die Kerrygold Bratcreme in neuer Flaschengröße (300 ml) und neuer Optik in den Handel. Die neue Flasche der Kerrygold Bratcreme soll für höhere Aufmerksamkeit im Regal sorgen. Eine Marktforschung von Kerrygold hat ergeben, dass Verbraucher nach einem Test vom Geschmack und der Natürlichkeit der Bratcreme schnell begeistert sind. Daher ist Kerrygold davon überzeugt, dass sich viele Verwender nach der „Gratis Testen“-Aktion dauerhaft für die Vorzüge der Kerrygold Bratcreme entscheiden. Natur pur ist hier das Motto, denn sie besteht nur aus zwei natürlichen Zutaten: Butter und Rapsöl. Zudem wird die enthaltene Butter zu 100% aus irischer Weidemilch hergestellt. Direkt aus dem Kühlschrank ist die Kerrygold Bratcreme sofort verwendbar und durch die praktische 300 ml Flasche perfekt dosierbar. Mit Kerrygold Bratcreme können Verbraucher das feine Butteraroma von Kerrygold auch beim Braten und Kochen genießen.

Nicht jede Butter stammt aus naturnaher Erzeugung 

Die große Auswahl im Kühlregal ist für Verbraucher schwer zu überblicken. Oft greifen Kunden daher zu Bio-Produkten, da sie hier gute Qualität erwarten. Gilt dies auch für die verschiedenen Buttersorten? Prinzipiell ist dies richtig, aber auch Bio ist nicht gleich Bio: Den entscheidenden Unterschied macht die Herkunft der Milch. Sie kann von Kühen stammen, die auf der Weide oder im Stall stehen und somit Gras oder Kraftfutter fressen. Wie so oft gilt auch hier der einfache Grundsatz: Je natürlicher umso besser. Bei Kühen heißt das: Viel freier Weidegang und frisches Gras. Bei den großen nationalen Buttermarken erfüllt die irische Kerrygold Butter dieses Merkmal „aus Weidemilch“. Denn die Kühe in Irland stehen aufgrund des milden Klimas fast das ganze Jahr auf der Weide.

Neukirchen-Vluyn, 8. April 2013. Besonders bei der Haltung der Milchkühe gibt es große Unterschiede. Sie reicht von dauerhafter Stallhaltung bis zum ganztägigen Weidegang. Das Wohlergehen der Kühe ist inzwischen für viele Verbraucher ein wichtiges Kaufkriterium, wie auch eine Umfrage des Ifak Instituts belegt. Im Jahr 2012 gaben hier 56% der Befragten (knapp 40 Millionen Personen) an, bei der Produktauswahl viel Wert auf artgerechte Tierhaltung zu legen. Damit ein Produkt als „Bio“ bezeichnet werden kann, müssen bei der Produktion bestimmte Vorschriften eingehalten werden. Ein Minimum an Richtlinien gibt dabei die EG-Öko-Verordnung vor: Ein regelmäßiger Weidegang ist hier jedoch keine Vorschrift. Die Kühe sollen genügend Platz im Stall und Zugang zu Freigelände haben. Auch das Futter der Milchkühe muss nur zu 60% aus Heu oder Gras bestehen. Für den Rest kann auch Kraftfutter verwendet werden. Eine wahrhaft „biologische“ Erzeugung von Milch-produkten bedeutet aber, für die Kühe möglichst naturnahe Bedingungen zu schaffen. Das Optimum stellt dabei eine dauerhafte Weidehaltung und artgerechte Fütterung mit frischem Gras dar. Kleine Höfe, die ihre Kunden lokal beliefern, können dies oft noch leisten. Für große Marken hingegen wird es aufgrund der produzierten Menge schwieriger. In Irland setzt die irische Buttermarke Kerrygold mit ihrem Prinzip der Weidehaltung diese Bedingungen ideal um. Eine Butterstudie der Universität Gießen aus dem Jahr 2012 bestätigt der irischen Butter aus Weidemilch sogar einen qualitativen Vorteil: Sie enthält mehr gesunde ungesättigte Fettsäuren, Vitamin A und E sowie Beta-Carotin als andere Buttermarken auf dem deutschen Markt.

Haltung und Fütterung von Milchkühen wird Verbrauchern immer wichtiger – das zeigt auch der aktuelle Test im neuen Magazin ÖKO-TEST vom April 2013. Hier dreht sich alles um die Frage: Wie leben die Kühe und was essen sie? Experten wie Agraringenieur Dr. Daniel Weiß zeigen in dem Artikel sehr deutlich, wie es um die Weidekuh in Deutschland bestellt ist: „…die große Mehrheit kommt aus dem Stall nicht mehr raus“, so Dr. Weiß. 

Geschätzt dürfen in Deutschland weniger als 10% der Kühe regelmäßig auf die Weide. Anders sieht es da auf der grünen Insel aus, denn in Irland ist die Weidehaltung eine alte und gehegte Tradition. „Weidehaltung ist in Irland und Neuseeland längst Standard“, bestätigt auch der Artikel in ÖKO-TEST. Weidehaltung bedeutet, dass die Kühe den größten Teil des Jahres frei auf der Weide leben und sich dort selbst versorgen. Das senkt die Kosten der Bauern, macht die Haltung für sie profitabel und die Kühe sowie deren Milch gesund. Unser Kerrygold Original Irische Cheddar wird ebenso wie alle anderen Kerrygold Produkte aus reiner, irischer Weidemilch hergestellt. Das wirkt sich auch die Inhaltsstoffe aus. Das Ergebnis beim Test der Zeitschrift ÖKO-TEST zeigt: „Grünfuttertypische Fettsäuren“ – also viele gesunde ungesättigte Fettsäuren, die aus dem frischen Weidegras stammen. Wie gesund Produkte aus Weidemilch sind, hat die Universität Gießen bereits 2012 in ihrer großen Butterstudie gezeigt. Hier wurden zehn große Buttermarken aus Deutschland auf ihre Inhalte getestet. Das Ergebnis: Kerrygold Butter enthält mehr gesunde ungesättigte Fettsäuren, Vitamin A und E sowie Beta Carotin als andere Marken. Auch der ÖKO-TEST Artikel bestätigt: „Kühe, die viel Gras fressen, leben nicht nur gesünder, ihre Milch enthält auch mehr Omega-3-Fettsäuren. (…) Untersuchungen zeigen aber, dass mit der Grünfütterung auch die Anteile weiterer wertvoller Bestandteile im Milchfett steigen.“ 

Fazit: Wie gut, dass es die grüne Insel gibt. In Irland haben Milchkühe noch genug Platz, um gesund zu leben und gute Milch zu liefern. Und das schmeckt man in der Kerrygold Original Irischen Butter!

Irische Buttermarke feiert Jubiläum auch am POS 
Die irische Buttermarke Kerrygold feiert 2013 ihr 40-jähriges Jubiläum in Deutschland. Für alle Fans veranstaltet Kerrygold zu diesem Anlass eine große On-Pack-Promotion am POS. Vom 08. April bis 30. Juni 2013 können 20 Verbraucher plus Begleitung eine dreitägige Reise nach Irland gewinnen. Dort erleben sie die Heimat von Kerrygold beim ganzjährigen Volksfest „The Gathering Ireland 2013“ von ihrer schönsten Seite. So funktioniert das große Gewinnspiel: Auf insgesamt 15 Millionen Packungen Kerrygold Butter 250g (ungesalzen und mild gesalzen) können die Konsumenten Goldpunkte sammeln. Wer sechs Punkte hat, kann an der Verlosung teilnehmen.  

Neukirchen-Vluyn, 11. März 2013. „Die irische Heimat gehört zum Markenkern von Kerrygold. Die 40 Gewinner sollen die Grüne Insel und die Welt von Kerrygold selbst erleben und so besser verstehen“, erklärt Patricia Kief, Marketing Manager bei IDB Deutschland GmbH. Die POS-Aktion zum 40-jährigen Jubiläum wird durch PR-Maßnahmen in bundesweiten Print- und Onlinemedien unterstützt. Zudem können interessierte Verbraucher während des gesamten Aktionszeitraums alle Informationen und Teilnahmebedingungen auf der Website www.kerrygold.de finden.

Am Wochenende frühstücken die Deutschen wie die Könige: 70 Prozent der Bundesbürger gönnen sich am Samstag und am Sonntag ein ausgiebiges Frühstück, das bis zu einer Stunde dauert. Immer beliebter wird dabei Brunch, der am liebsten mit Freunden inszeniert wird. Die beiden Frühstücksexperten Kerrygold und Langnese Honig belohnen alle Frühstück-Fans mit 20 großen Brunch-Aktionen im Wert von je 800 EUR (mehr unter www.kerrygold.de und www.langnese-honig.de). Ein Team von Experten kommt dabei zu den Gewinnern nach Hause und zelebriert für sie und 15 Freunde ein einmaliges Frühstück der Extraklasse. Für alle Frühstückfans verlost brigitte.de in Kooperation mit Kerrygold und Langnese Honig zusätzlich ein hochwertiges 45-teiliges Brunch-Geschirrset von Friesland im Wert von 740 EUR. 

Beim Frühstück hat jeder seine Vorlieben, doch trotz verschiedener Geschmäcker gibt es klare Favoriten auf dem Frühstückstisch: Laut einer repräsentativen Studie des Genuss-Portals www.diefruehstuecker.de liebt jeder zweite Butter und jeder dritte Honig zum Frühstück. Kerrygold Butter und Kerrygold Extra, die beide aus irischer Weidemilch hergestellt werden und dadurch besonders streichzart und aromatisch sind, gehören dabei zu den Favoriten der deutschen Frühstücks-Fans. Auch von der „Flotten Biene“ von Langnese Honig lassen sich die Deutschen mit Vorliebe den Morgen versüßen. Doch egal wie man sein Frühstück gestaltet: Wichtig ist, dass man es regelmäßig genießt. „Ein entspanntes Frühstück am Morgen weckt die Lebensgeister“, weiß auch die Ernährungsexpertin Franca Mangiameli (35) aus Hamburg. „Wer regelmäßig morgens etwas isst, schafft sich ein Ritual, dass den Start in den Tag im wahrsten Sinne des Wortes versüßt! Nichts fördert so sehr die Motivation und macht so fit für die Herausforderungen des Alltags wie ein gutes Frühstück.“ In Kooperation mit dem Porzellan-Hersteller Friesland bieten Kerrygold und Langnese Honig für Brigitte-Leser jetzt ein großes Gewinnspiel. Zu gewinnen ist ein hochwertiges und elegantes weißes Geschirrset. Dazu gehören jeweils Frühstücksgeschirrteile für sechs Personen im Gesamtwert von 740 EUR.

Raffinierte Spargelrezepte von Christian Henze und Peter Scharff 
Von den Deutschen besonders geliebt: Die Spargelzeit! Pro Saison werden bundesweit 100.000 Tonnen Spargel geerntet – das sind 200 Millionen Portionen! Die Zubereitungsarten sind dabei schier unerschöpflich, doch eine der beliebtesten, ist die klassische Variante: Spargel mit Butter. Die irische Kerrygold Butter hebt mit ihrem intensiven Aroma den feinen Spargelgeschmack hervor. Wie das am raffiniertesten gelingt, zeigen gleich zwei deutsche Sterneköche. Ihre Rezepte könnten dabei nicht unterschiedlicher sein: Christian Henze (44) schwört auf süße Erdbeeren, Peter Scharff (43) dagegen auf herbe Kräuter! Hier sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein.
Weitere Infos und alle Rezepte unter www.kerrygold.de. 

Neukirchen-Vluyn, 06. Februar 2013. Spargel ist ein Frühlingsklassiker, der variantenreicher nicht sein könnte. Denn der zarte, milde Geschmack des Spargels lässt sich vielfältig und kreativ kombinieren. Die zwei Sterneköche Christian Henze und Peter Scharff haben exklusiv für Kerrygold die kulinarischen Extremen „süß“ und „herb-würzig“ mit dem Alleskönner Spargel ausgelotet – herausgekommen sind spannende Kreationen für jeden Geschmack. „Viele glauben es erst nicht, aber das fein-herbe Spargelaroma und der süße Geschmack von Erdbeeren harmonieren ausgezeichnet miteinander“, erklärt Sternekoch Christian Henze. Die beiden Frühjahrs-Köstlichkeiten zaubern gemeinsam herrlich frische und leichte Kreationen auf den Teller. Bei Peter Scharff wird es hingegen würzig! Verschiedene und auch seltene Kräuter und Gewürze sorgen bei seinen Kreationen für intensivste Geschmackserlebnisse. Das milde Aroma des Spargels und die kräftige Würze der Kräuter werden durch Buttersaucen perfekt kombiniert. 

Kinder benötigen den ganzen Tag viel Energie, denn sie müssen schließlich stundenlang topfit sein. Um in der Schule konzentriert zu sein, sollte der Morgen mit einem ausgiebigen Frühstück beginnen und für die Schule ein leckeres Pausenbrot mitgenommen werden. Die Realität sieht anders aus. Viele Kinder verzichten auf das Frühstück und essen in der Schule süße Snacks. Daher hat Kerrygold die Initiative „Gesundes Pausenbrot“ ins Leben gerufen. Hier können Kinder kreative Brotrezepte ausprobieren und sich ganz ohne Zwang mit gesunder Ernährung beschäftigen. Bereits zum dritten Mal können sich Schulen unter www.gesundespausenbrot.de anmelden.

Neukirchen-Vluyn, 04. Februar 2013. Gerade in der Wachstumsphase benötigen Kinder ein ausgewogenes Frühstück, um ihren hohen Energiebedarf zu decken und nicht in ein Leistungstief zu geraten. Ein achtjähriger, körperlich aktiver Junge hat bereits einen Tagesbedarf von 2.000 Kalorien – fast so viel wie ein Erwachsener! Der Grund: Besonders beim Spielen und Toben verbrennen Kinder viel Körperfett im Verhältnis zur zugeführten Energie. Darüber hinaus muss das Wachstum der Muskeln, Knochen und Organe durch Nährstoffe unterstützt werden. Kerrygold hat die Initiative „Gesundes Pausenbrot“ gegründet, um auf die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung in der Schule aufmerksam zu machen. Der Erfolg hat sich herumgesprochen: Im zweiten Projektjahr hat sich die Anzahl der teilnehmenden Schulen und Kindergärten um mehr als 50% gesteigert.

Rekordbeteiligung mit 100.000 Kindern

Im vergangenen Jahr waren es rund 60.000 Schüler, die in den Genuss der kreativen Pausenbrote kamen. In diesem Jahr sollen es sogar 100.000 Kinder sein. Unterstützung erhalten die Einrichtungen dabei von engagierten Starköchen, die kreative Rezepte für die Schüler zusammenstellen. Nach Heiko Antoniewicz und Christian Henze sorgt in diesem Jahr Bea Schulz (34), Köchin und Foodcoach aus Hamburg, für Inspiration in der Küche. Sie empfiehlt auch ausgefallene Brotaufstriche zu probieren und zu erkunden, was den Kids schmeckt. „Nussaufstriche zum Beispiel enthalten viele Ballaststoffe und sind gut für die Konzentration. Auf dem Brot ersetzen sie außerdem ungesunde Schokoladencremes“, erklärt die Köchin. Sie setzt der Kreativität keine Grenzen und kombiniert Zutaten wie Apfelmus, gemahlene Mandeln und Nussblättchen zu einem leckeren Brotbelag. „Auch Liebhaber süßer Frühstücksbrote können sich gesund ernähren. Wie wäre es mit einem frischen Aufstrich aus zerdrückten Blaubeeren, Frischkäse und etwas Honig?“ Dass die notwenigen Zutaten für ein gesundes Pausenbrot einfach sind, erklärt auch die Ernährungswissenschaftlerin Franca Mangiameli (36). „Dazu gehört Vollkornbrot, Butter, Käse oder Wurst.“ Zur Ergänzung für die Schulpause empfiehlt sie Gemüse und frisches Obst. 

Weitere Tipps für leckere Pausenbrote gibt es unter www.gesundespausenbrot.de.

Über die Pausenbrot-Kampagne

Kerrygold hat im Jahr 2011 die Initiative „Gesundes Pausenbrot“ ins Leben gerufen. In diesem Jahr werden sich etwa 400 Schulen mit 100.000 Schülern an der Kampagne beteiligen. Die Kinder nutzen kreative Rezepte von bekannten Köchen und Food-Experten, schmieren an Aktionstagen Pausenbrote für ihre Mitschüler und diskutieren im Unterricht über gesunde Ernährung.

Stiftung Warentest hat in einer neuen Studie „leichte Butter und Co.“ unter die Lupe genommen. 18 Produkte unterschiedlicher Hersteller wurden in der Kategorie „Mischstreichfette“, die verschiedene Kombinationen aus Butter und Pflanzenölen umfasst, untersucht. Kerrygold extra (ungesalzen und mit Meersalz), eine Kombination aus guter, irischer Butter und wertvollem Rapsöl, wurde dabei mit dem Testurteil „Gut“ bewertet. Die Gesamtbewertung „Sehr gut“ wurde von Stiftung Warentest nicht vergeben.

Neukirchen-Vluyn, 24. Januar 2013. Des Weiteren wurden in der Kategorie „Halbfettbutter und Varianten“, die alle Produkte aus Milchfett umfasst, sechs verschiedene Produkte getestet. Die beste Bewertung erhielt die Kerrygold Original irische Halbfettbutter. Sie wurde als Sieger mit der Bestnote 2,3 ausgezeichnet. Bei den Tests standen nicht nur Butter-Geschmack und Aussehen, sondern auch Streichfähigkeit und gesunde Inhaltsstoffe auf dem Prüfstand. Unter deutschen Genießern geht der aktuelle Trend immer stärker hin zu ausgefallenen Kombinationen aus Butter, Milcherzeugnissen und Öl. Kerrygold ist seit Jahren die beliebteste Buttermarke in Deutschland. Mit ihrer Halbfettbutter und der Kerrygold extra (ungesalzen und mit Meersalz) trifft sie heute den Geschmack der Verbraucher.

Die Deutschen lieben ihre Butter. Eine aktuelle Umfrage des Frühstücksportal diefruehstuecker.de ergab, dass jeder Zweite morgens seine Brote und Brötchen mit Butter genießt. Doch darf man Butter getrost essen? Eine wissenschaftliche Studie der Universität Gießen zeigt: Ja! Wenn auf ein gesundes Maß und hohe Qualität geachtet wird, dann liefert Butter als wertvolles Naturprodukt viel Energie für den Start in den Tag.

Neukirchen-Vluyn, 15. Januar 2013. Die Hälfte der Deutschen (50%) frühstückt mit Butter. Dies ergab die repräsentative Umfrage von diefruehstuecker.de unter 1.000 Teilnehmern. Das macht die Butter hinter Käse (60%), Marmelade (55%) und Wurst (52%) zur Nummer 4 der beliebtesten Brotbeläge der Deutschen. Ihre Beliebtheit zieht sich dabei durch alle Altersklassen – ob 18 oder 50 Jahre alt.
Margarine hingegen wird gerade einmal von 35% der Deutschen morgens regelmäßig verzehrt. Allerdings bleibt die Frage, ob der Konsum von Fett am frühen Morgen den Start in den Tag nicht sogar belastet? „Milchfette sind ein hervorragender Energielieferant“, weiß Franca Mangiameli, Ernährungsexpertin aus Hamburg. „In Butter stecken viele natürliche und wertvolle Nährstoffe, die es dem Körper ermöglichen, auf Touren zu kommen. Nach dem Aufstehen haben wir meist eine Fastenzeit von 8-10 Stunden hinter uns. Da gilt es, die Akkus schnell und nachhaltig wieder aufzuladen! Milchfett liefert Energiereserven, auf die der Körper schnell zugreifen kann und die bis zum Mittagsessen vorhalten.“ Die Qualität des Milchfetts ist dabei entscheidend.

Eine Studie der Universität Gießen hat ergeben, dass besonders in Butter aus Weidemilch, wie z.B. Kerrygold Butter, viele ungesättigte und gut verdauliche Fettsäuren wie Omega-3 und -6 enthalten sind. Auch an wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitamin A, E und Beta-Carotin ist Butter aus Weidemilch besonders reich. „Besonders Butter aus natürlicher Weidemilch kann demnach durchaus ein fester Bestandteil eines ausgewogenen Frühstücks sein“, betont Franca Mangiameli. Das große Frühstücksportal www.diefruehstuecker.de vermittelt Tipps und tolle Rezepte für leckeren Frühstücksgenuss. Das Hamburger Marktforschungs-institut Ears and Eyes führte die repräsentative Frühstücksumfrage mit 1.000 Bundesbürgern im Jahr 2012 durch. Weitere Informationen und Rezepte rund um den Genuss am Morgen findet man unter www.kerrygold.de oder www.diefruehstuecker.de.

Bei der Herstellung weihnachtlicher Butterkekse sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt! Das beweist nun die Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber (35) mit vier Butterkeksrezepten, die sie exklusiv für Kerrygold kreiert hat. Die Mutter zweier Kinder weiß: Adventszeit ist Butterkekszeit. Das gemeinsame Backen von Plätzchen ist in fast allen Familien eine feste Adventstradition. Dabei Rezepte zu finden, die nicht nur lecker und abwechslungsreich, sondern auch perfekt für kleine Kinderhände geeignet sind, stellt oft eine echte Herausforderung dar.
Die Weltmeisterin der Konditoren aber zeigt: Mit guten Zutaten und cleveren Rezepten wird gemeinsames Backen zum großen Familien-Spaß.
Mehr Infos unter www.kerrygold.de

Neukirchen-Vluyn, 05. November 2012. Das Backen von Butterkeksen in der Weihnachtszeit muss keine staubtrockene Angelegenheit sein. Im Gegenteil: Butterkekse können in den verschiedensten Farben und Formen gebacken und mit vielfältigen Zutaten wie Nüssen oder Konfitüre verfeinert werden. Aus dem beliebten Weihnachtsgebäck lässt sich so ein echtes Highlight mit ganz besonderem Aroma für Groß und Klein zaubern. Wichtig dabei ist die Qualität der Lebensmittel. Kerrygold Butter wird aus reiner, irischer Weidemilch hergestellt, was sie besonders streichzart und aromatisch macht – ideal geeignet für zarte und leckere Butterkekse. Ein zweites Geheimnis für großen Backspaß mit der Familie ist die aktive Einbeziehung der Kinder. „Die richtige Kombination ist wichtig: Kinder müssen angeleitet werden, man kann einige der Zutaten vorbereiten und leichte Rezepte aussuchen – aber dennoch sollten die Kleinen auch einfach einmal selbstständig arbeiten können“, betont Andrea Schirmaier-Huber, die selbst Mutter zweier Kinder ist. Rezepte für die ganze Familie, die nicht nur lecker sondern auch leicht und bestimmt auch etwas für die Kleinsten sind, liefert die Konditoren-Weltmeisterin mit ihren vier Kreationen für Kerrygold: 

Rezept 1: Gefüllte Sternschnuppen
Rezept 2: Nussnougat-Monde mit Schokoladenmütze
Rezept 3: Schokoladenrauten mit Goldstaub
Rezept 4: Vanillekipferl mit Mandeln

Irland setzt auf Tradition in allen Bereichen – selbst die Kühe leben noch wie vor Hunderten von Jahren. In Irland scheinen die Uhren langsamer zu ticken als in den anderen westlichen Industriestaaten Europas- und das ist gut so. Begünstigt durch das milde Klima und viel Regen ist die gesamte Insel enorm grün. 85 Prozent der Fläche ist Weideland. Die Iren mögen es traditionell sehr entspannt. Das gilt sogar für die Kühe. Denn diese stehen fast das ganze Jahr auf der Weide und können sich sicher sein, dass sie genügend Futter bekommen. Sie geben zwar bedeutend weniger Milch als andere Kühe, dafür ist die irische Milch qualitativ mit die Beste in Europa: echte Weidemilch im wahrsten Sinne des Wortes. Nur aus dieser Milch stammt z.B. die berühmte Kerrygold Butter, die durch ihre Streichfähigkeit und natürliche gelbe Farbe die Nummer 1 in deutschen Haushalten ist.

Neukirchen-Vluyn, 29. Oktober 2012. Wo ist die Kuh am glücklichsten? Natürlich auf der Weide. Und das lässt sich sogar beweisen. Forscher haben festgestellt, dass Kühe sich im Stall aggressiver verhalten als auf der Weide. Die irischen Kühe jedoch bleiben immer entspannt, denn sie verfügen über ausreichend Freiraum, leben sozial in einer Herde und genießen sattes Weidegras fast das ganze Jahr über. Die Herstellung von Milch und Butter auf der Weide hat in Irland eine lange und bewegte Tradition. Bereits im 18. Jahrhundert avancierte die natürliche irische Weidemilchbutter zum Exportschlager und wurde mit dem Schiff z.B. nach Deutschland transportiert. Viele der heute rund 18.500 mittelständischen Milchbetriebe auf der grünen Insel hielten über Jahrzehnte hinweg erfolgreich an der Weidehaltung fest und konnten somit ihre Strukturen bis heute erhalten.Viele der irischen Milchbauern betreiben ihren Hof bereits über Generationen und vermitteln ihren Söhnen die wichtigsten Grundlagen der Weidehaltung, wie z.B. das rechtzeitige Verlassen von abgegrasten Weiden.

Auf die Fütterung der Kühe mit Kraftfutter können die Iren weitestgehend verzichten. Dies hat den Vorteil, dass die Kühe artgerecht fressen und nicht extra Getreide, Mais und Soja angebaut oder importiert werden muss. Der Verzicht auf Monokulturen schont zudem die fruchtbaren Böden Irlands, die weniger anfällig für Erosion sind. Das frische Weidegras gedeiht durch die Weidehaltung besonders gut, da es ganz natürlich gedünkt wird und kein künstliches Düngemittel seinen Einsatz findet.Diese natürliche und traditionelle Art der Milchgewinnung wirkt sich auch positiv auf die irische Butter von Kerrygold aus. In dem frischen Weidegras stecken viele natürliche und gesunde Inhaltsstoffe, wie z.B. mehrfach ungesättigte Omega 3- und Omega 6-Fettsäuren, die Herz und Gefäße schützen. Darüber hinaus enthält sie einen besonders hohen Anteil an dem Pflanzenstoff Beta Carotin, der das Immunsystem stärkt. Somit erfüllt die irische Kerrygold Butter die hohen Anforderungen der Verbraucher und ist damit die beliebteste Butter Deutschlands geworden. Auch in Zukunft setzen die irischen Landwirte auf die traditionelle und artgerechte Haltung des Milchviehs, die letztlich eine hervorragende Basis für Milchprodukte darstellt.

Sänger und Comedian schmiert 300 gesunde Pausenbrote mit Kölner Grundschülern.
Am heutigen Montag sorgte der beliebte Comedian Bürger Lars Dietrich für strahlende Augen und volle Bäuche: Gemeinsam mit den fleißigen Schülern der Grundschule Nibelungenstraße in Köln schmierte er viele leckere Pausenbrote und zeigte, wieviel Spaß gesunde Ernährung machen kann. Bei der Aktion „Gesundes Pausenbrot“ entstanden unzählige bunte, gesunde und phantasievolle Pausenbrote ganz nach dem Geschmack der Kinder. Das Ziel: Kinder sollen erleben, wie lecker, einfach und vielfältig gesundes Essen sein kann. Initiator der Kampagne ist die irische Buttermarke Kerrygold, die von dem Kindergetränke-Spezialisten Capri-Sonne unterstützt wurde. Mehr Infos unter www.gesundespausenbrot.de.

Köln, 24. Oktober 2012. Der von der KIKA-Sendung „Dein Song“ und weiteren Kindershows bekannte Entertainer Bürger Lars Dietrich (39) und die Schüler der Gesamtgrundschule Nibelungenstraße in Köln wollten mit der Aktion einem negativen Trend entgegenwirken: Wie aktuelle Studien belegen, gehen zwei von drei Kindern ohne Frühstück aus dem Haus. „Ein Frühstück aus frischen Zutaten wie Vollkorn, Butter, Salat, Wurst und Käse halte ich für einen aktiven Start in den Tag für absolut unentbehrlich. Schüler, die nichts frühstücken oder nur ungesunde Snacks zu sich nehmen, wirken auf mich oft müde, schlapp und unkonzentriert“, betont Lena Jung, Lehrerin an der Gesamtgrundschule Nibelungenstraße in Köln. Die Kinder entdeckten bei der Aktion „Gesundes Pausenbrot“ nicht nur die Bedeutung von gesundem Essen, sondern auch von reichlich zu Trinken. Denn aktuellen Studien zufolge geht fast jedes dritte Kind ohne ein Getränk in die Schule. Die Folge können oft Kopfschmerzen durch Dehydrierung und Konzentrationsschwächen sein. Aus diesem Grunde machte sich auch Capri-Sonne für die Aktion stark. Mit dem neuen Produkt „Capri-Sonne Bio Schorly“ bietet der Kindergetränke-Spezialist eine Erfrischung im praktischen Trinkpack, die zu 60% aus Frucht und 40% aus Quellwasser besteht.

Valensina und Kerrygold verstehen etwas von richtig gutem Frühstück. Um ideal in den Tag zu starten, verlosen beide Marken ab Oktober 3.333 Frühstückspakete direkt nach Hause. Dazu gehören eine Flasche Valensina Orangensaft, zwei Pakete Kerrygold EXTRA, eine Portion Langnese Honig, frische Brötchen sowie eine Ausgabe der Zeitschrift „familie&co“ – so können sich Frühstückfans richtig verwöhnen lassen. Als Trostpreise winken zudem 5.000 Schnupperabos von „familie&co“. Weitere Informationen gibt es unter www.valensina.de und www.kerrygold.de.

Neukirchen-Vluyn, 30. August 2012. Nur jeder zweite in Deutschland frühstückt überhaupt zu Hause. „Dabei ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages“, erklärt die Hamburger Ernährungswissenschaftlerin Franca Mangiameli (35). „Wer leistungsfähig in den Tag starten möchte, braucht auch ein gesundes und ausgewogenes Frühstück. Dazu gehören Vollkornprodukte, Butter, Käse oder Wurst und vor allem auch Getränke“, so Mangiameli. Deshalb starten Valensina und Kerrygold die Aktion „Die Frühstücksboten 2012“. Bis Januar 2013 haben Verbraucher die Möglichkeit eines von 3.333 Frühstückspaketen - Lieferung frei Haus durch Morgengold Frühstücksdienste – zu gewinnen. Dafür gibt es auf allen 6 Valensina Frühstückssäften sowie auf 2 Sorten Kerrygold EXTRA einen Teilnahmecode. Mit diesem auf der jeweiligen Homepage der Marke registriert, kommt mit Glück der Frühstücksbote frei Haus. Als Trostpreise winken zudem 5.000 Schnupperabos von der Zeitschrift „familie&co“.

Kerrygold lässt 100.000 Pausenbrote schmieren Aufbruch in deutschen Schulen: 50.000 Schüler aus 250 Schulen engagieren sich für gesunde Pausenbrote. Sie führen Aktionstage in ihren Schulen durch, schmieren Vollkornbrote und verteilen Obst. Das Ziel: Aufklärung ihrer Mitschüler, denn nur Kinder, die sich gesund und vollwertig ernähren, können auch gut lernen. Die von der irischen Buttermarke Kerrygold initiierte Aktion zieht immer größere Kreise. Weitere Informationen unter www.gesundespausenbrot.de.

Neukirchen-Vluyn, 10. September 2012. „Kinder haben einen großen Bedarf an Nahrungsmitteln, denn lernen und toben kostet viel Energie“, sagt die Hamburger Ernährungswissenschaftlerin Franca Mangiameli. Eine aktuelle WHO-Studie unter der Leitung der Universität Bielefeld zeigt, dass in Deutschland zwei von drei Schülern ohne Frühstück in den Tag starten. Durch den Mangel an energiereichen Stoffen wie Vitaminen und Kohlenhydraten lassen die Gedächtnis- und Konzentrationsleistungen der Kinder schnell nach. Besonders in den ersten Jahren ist es daher notwendig, die Kinder früh an eine gesunde Ernährungsweise heranzuführen.

Die Vielfalt der Lebensmittel entdecken

Mit der Kampagne „Gesundes Pausenbrot“ hat es sich Kerrygold zur Aufgabe gemacht, den Kindern Lust auf ein ausgewogenes und gesundes Frühstück zu machen. Bei der Gestaltung der gesunden Brote mit frischen Zutaten sind der Phantasie der Schüler dabei keine Grenzen gesetzt: Kinder lieben bunte Farben und verrückte Formen beim Essen − dies spiegelt sich deutlich an tollen Eigenkreationen wie den „Käsefüßen“ (Füße aus Vollkornbrot und Käse mit Butter bestrichen), „Gemüselutschern“ (Spieße mit Äpfeln, Datteltomaten und Gurken) und den „Paprikatalern“ (Kreise aus Vollkornbrot mit But-ter und Paprikawürfeln) wider, die bisher bei der Aktion zubereitet wurden.

Einige der Schulen stellen die Aktionen dabei unter ein Motto und vermitteln den ABC-Schützen etwa wie man „Fit in den Tag“ kommen oder den „Ernährungsführerschein“ machen kann. Kerrygold erreichten bereits viele von den Schülern liebevoll gestaltete und illustrierte Collagen zum Thema „Gesunde Ernährung“, die den großen Erfolg der Aktion dokumentieren. Besonders nach den Sommerferien werden viele weitere Projekte zum „Gesunden Pausenbrot“ an den Schulen stattfinden. So werden Sterneköche wie Christian Henze und Peter Scharff den Kindern wertvolles Wissen über eine möglichst ausgewogene Ernährung vermitteln. Auch Bürger Lars Dietrich schmiert mit den Kindern an einigen Schulen unterstützt vom weiteren Partner Capri Sonne viele leckere Brote. Mehr Informationen zur Aktion „Gesundes Pausenbrot“ finden interessierte Schulen unter www.gesundespausenbrot.de.

Kerrygold Extra in der Kopfstehflasche – ideal fürs Braten in allen Varianten Kerrygold hat die erste Bratcreme mit echter Butter entwickelt. „Natur pur“ ist das Motto einer flüssigen Variante von Kerrygold Extra, denn sie besteht nur aus zwei natürlichen Zutaten: 70 Prozent Rapsöl und 30 Prozent Butter.

Die neue Bratcreme von Kerrygold sorgt beim Braten und Kochen für einen feinen Buttergeschmack – ohne anzubrennen oder zu spritzen. Die Kerrygold Extra Bratcreme ist ohne künstliche Zusatzstoffe und die Butter wird zu 100 Prozent aus Weidemilch hergestellt. Das Produkt ist ab August in der praktischen 200 ml Kopfsteherflasche im Lebensmittelhandel erhältlich.

Neukirchen-Vluyn, 17. Juli 2012. „Butter ist ein perfekter Geschmacksträger, denn viele Aromastoffe lösen sich beim Kochen erst in Fett“, erklärt Sternekoch Christian Henze (44) aus Kempten. Deshalb verwenden viele Spitzenköche beim Braten und Kochen generell gern Butter. Wer mit Butter arbeitet, musste bisher auch mit Spritzen beim Kochen leben. Dies verhindert nun die neue Kerrygold Extra Bratcreme. Durch die Kombination der beiden natürlichen Zutaten Rapsöl und Butter ist eine Bratcreme entstanden, die feines Bräunen und gutes Aroma in Fleischgerichten, Gemüsepfannen oder süßen Pfannkuchen ermöglicht.

Die Kerrygold Extra Bratcreme unterstreicht auch den Trend, reine Naturprodukte beim Kochen zu verwenden. Schon längst setzen echte Genießer wieder auf ursprüngliche Zutaten mit natürlicher Herkunft. „Die Natur bietet uns eine unglaubliche Vielfalt an verschiedenen Aromen. Künstliche Aromastoffe werden da völlig überflüssig“, betont auch Sternekoch Peter Scharff (43) aus Wartenberg. Der Kräuter-Experte verwendet seit Jahren nur natürliche Zutaten und erlesene Kräuter für seine Kreationen. Als reines Naturprodukt bietet auch hier die Kerrygold Extra Bratcreme zum Beispiel beim Verfeinern von Dressings einen einmaligen Vorteil. Auch süße Gerichte lassen sich mit der neuen Kerrygold Extra Bratcreme ideal in der Pfanne zubereiten. „Bei süßen Speisen denken die wenigsten Menschen an Pfannengerichte, dabei gibt es hier so viele Möglichkeiten“, weiß die Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber aus München.

Vom karamelisierten Obst bis zum klassischen aber wandlungsfähigen Pfannkuchen sind der Phantasie dabei kaum Grenzen gesetzt. Auch hier ist Butter die perfekte, aromatische Komponente. „Wer einen Pfannkuchen ganz ohne Butter brät, der nimmt ihm gut die Hälfte seines Aromas“, betont die leidenschaftliche Konditorin aus München. Die neue Kerrygold Extra Bratcreme bietet auch hier die Möglichkeit, süße Speisen wie Pfannkuchen oder Kaiserschmarrn in der Pfanne perfekt gelingen zu lassen, ohne auf das Butteraroma zu verzichten.

Gesündere Inhaltsstoffe dank Natürlichkeit Neben dem natürlichen, intensiven Aroma birgt die flüssige Butter in der Kerrygold Extra Bratcreme eine weitere Besonderheit: reichlich gesunde Inhaltsstoffe. Denn die Butter von Kerrygold wird aus irischer Weidemilch hergestellt. Kerrygold enthält laut einer Studie der Universität Gießen mehr Vitamine, Beta Carotine und ungesättigte Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6 als andere Buttersorten. Dir irischen Kühe können aufgrund des milden Klimas mehr als 300 Tage im Jahr auf der Weide stehen und frisches Gras und Kräuter fressen. „Diese Nahrung enthält wertvolle Nährstoffe, die auf natürlichem Wege in die Milch gelangen und damit auch in die Butter“, erklärt der Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Nicolai Worm aus München.

Golfstrom, mildes Klima und eine unvergleichlich grüne Insel: Dies sind die Voraussetzungen für die besondere Weidemilch von Kerrygold, die die Gewinner der neuen Kerrygold Promotion nun hautnah geniessen dürfen. Denn IDB Deutschland startet unter dem Thema „Entdecke das Gold der Grünen Insel“ ein großes Gewinnspiel mit über zwanzig Irlandreisen. Die Gewinner dürfen Irlands grünes Gold auf eine einmalige Art entdecken.

Die Reise führt sie in die Geheimnisse irischer Ursprünglichkeit und Tradition ein und gibt Einblicke in die nachhaltige Weidemilch-Herstellung, die die Kerrygold Butter so einzigartig macht. Ab Ende Juni startet eine Onpack-Promotion und lockt Verbraucher mit einer Sammelpromotion. Parallel laufen eine große Facebook-Aktion sowie eine umfangreiche PR-Kampagne.

Neukirchen-Vluyn, 12. Juni 2012. Mit über 30 Millionen Packungen der 250g Original Irische Butter, sowie mit alle vier Sorten Kerrygold Scheibenkäse können die Verbraucher am POS Punkte sammeln und am großen Gewinnspiel teilnehmen. Im Fokus stehen zehn Reisen in die Heimat von Kerrygold für je zwei Personen. Als Trostpreise winken zusätzlich 100 Warenkörbe mit typischen irischen Produkten. Das Thema der Promotion „Entdecke Irland“ wird auch über die Facebookgemeinde gespielt. Innerhalb von gerade einmal fünf Monaten hat die Marke in Deutschland bereits 10.000 Fans auf Facebook mobilisieren können, die sich stark für die Aktivitäten von Kerrygold interessieren. So wird ein Fan mit einer Begleitperson die irische Heimat von Kerrygold mit dem Fahrrad erobern und über seine Erfahrungen auf der grünen Insel berichten. Die Promotion wird parallel über PR-Maßnahmen begleitet. Dazu stellt Kerrygold weitere 12 Irland-Reisen zur Verfügung und erzielt 20 Millionen Kontakte in den relevanten Consumer-Medien.

Früher wie heute: Butter ist ein Muss am Morgen Für ein perfektes Frühstück darf die Butter auf dem Tisch nicht fehlen. Acht von zehn Deutschen genießen sie regelmäßig. Und das nicht erst seit gestern: Butter hat seit mehr als 8.000 Jahren einen festen Platz in der Ernährung der Menschen. Noch bis ins 18. Jahrhundert als Luxusgut dem Adel vorbehalten, ist sie heute Grundnahrungsmittel und in nahezu jedem Haushalt zu finden. Besonders beliebt bei deutschen Frühstückern ist die irische Buttermarke Kerrygold. Hergestellt aus 100% Weidemilch ist sie von Natur aus goldgelb und besonders streichfähig, vor allem auf frischem Brot ein echter Genussklassiker.

Hamburg, 24. Mai 2012. Nirgendwo in Europa wird so viel Brot gegessen, wie in Deutschland. Über 300 verschiedene Sorten sind hierzulande erhältlich. Doch das leckere Aroma jedes Brotes kommt nur in Verbindung mit Butter optimal zur Geltung. „Ein gutes Brot, bestrichen mit frischer Butter, ist der ideale Start in den Tag“, erklärt Spitzenkoch Heiko Antoniewicz. Traditionell pur bestrichen oder als Grundlage für Wurst und Käse, Marmelade oder Honig – kein Aufstrich ist so flexibel einsetzbar.

Doch Butter ist nicht gleich Butter! Qualitätsunterschiede machen sich vor allem in Geschmack und Konsistenz bemerkbar. Für das perfekte Frühstück greifen die meisten Deutschen daher zu Kerrygold, denn ob gesalzen oder nicht, fettreduziert oder aber im praktischen Becher: Kerrygold hat für jeden Frühstücker das passende im Angebot.

Weitere Informationen, leckere Rezepte sowie spannende News und Wissenswertes zum Frühstück unter www.kerrygold.de und www.diefruehstuecker.de.

Hektik am Frühstückstisch: Knapp ein Drittel aller Deutschen nimmt sich morgens weniger als zehn Mi-nuten Zeit für die erste Stärkung des Tages. Weitere 40 Prozent frühstücken weniger als 20 Minuten. So das Ergebnis einer bundesweiten, repräsentativen Studie des Genuss-Portals diefruehstuecker.de, die von dem Hamburger Marktforschungsinstitut Ears and Eyes durchgeführt wurde. Da muss es morgens schnell gehen. diefruehstuecker.de zeigen, wie ein Frühstück in weniger als 10 Minuten zubereitet werden kann. Das Ganze beginnt mit Kleinigkeiten, wie die Kaffeemaschine schon am Vorabend zu befüllen oder einen streichzarten Brotaufstrich (z.B. Kerrygold Extra) zu verwenden.

Hamburg, 23. August 2012. Wer den Tisch bereits abends deckt, spart morgens wertvolle Minuten. Auch Kaffeetrinker können schon abends Kaffeepulver sowie Wasser in die Kaffeemaschine füllen. Morgens muss dann nur noch ein Knopf gedrückt werden. Auch Teetrinker können den Wasserkocher vor dem Duschen anstellen. Nach dem Duschen den Tee aufgießen, kurz ziehen lassen und genießen. Besonders beliebt bei den Deutschen sind Brötchen – auch unter der Woche. So geben knapp 70 Prozent der Befragten der Umfrage von diefruehstuecker.de an, am liebsten Brötchen zu frühstücken. Doch warum zum Bäcker laufen, wenn ein Frühstücksservice die frischen Wunsch-Brötchen direkt an die Haustür bringt? Alternativ sorgen tiefgekühlte Aufback-Brötchen für frischen und warmen Genuss am Morgen, ohne dass man sich zuvor auf den Weg machen musste. Die Brötchen können dann mit einer möglichst weichen Butter oder streichzartem Brotaufstrich bestrichen werden. Kerrygold Extra beispielsweise enthält nicht nur Butter aus reiner, irischer Weidemilch, sondern auch einen Schuss wertvolles Rapsöl – das macht sie auch direkt aus dem Kühlschrank besonders streichzart. Zudem enthält ihre reine Weidemilch-Butter neben vielen Vitaminen und Beta-Carotin auch mehr gesunde, mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6. Diese sorgen ebenfalls dafür, dass Kerrygold Extra selbst gekühlt noch – im wahrsten Sinne des Wortes – „butterzart“ bleibt. Die Brötchen werden je nach Geschmack mit Marmelade, Wurst oder Käse belegt. Die herzhaften Frühstücker können den Aufschnitt und Käse bereits am Abend schneiden. Morgens dann nur noch den Belag auf das Brötchen legen – fertig! Das ultimative Rezept für Vorbereitung und Frühstücken an einem Morgen unter Zeitdruck:

 Das 10-Minuten-Frühstück:

• eine Tasse Kaffee oder Tee
• ein Glas Orangensaft
• zwei Vollkornbrötchen
• 2 Scheiben Käse (z.B. milder Kerrygold Cheddar)
• 2 Scheiben Geflügelwurst
• streichzarter Brotaufstrich (z.B. Kerrygold Extra) 

Innerhalb kürzester Zeit ist so ein ausgewogenes und leckeres Frühstück zubereitet. diefruehstuecker.de wünschen guten Appetit beim 10-Minuten-Frühstück.

Der Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen ist bei Butter aus Weidemilch erheblich höher als bei marktüblicher Butter. Eine aktuelle Analysestudie von Professor Dr. Klaus Eder der Universität Gießen hat ergeben, dass Weidemilch die beste Fettzusammensetzung sowie den höchsten Vitamingehalt hat. Untersucht wurden die zehn größten Buttermarken in Deutschland. Dazu gehören bedeutende Molkereimarken wie Weihenstephan, Frau Antje, Kerrygold, Meggle und Landliebe sowie einige Handelsmarken.

Hamburg, Gießen, 21. Mai 2012. Im Rahmen der Analyse-Studie wurden von den zehn Buttermarken bezüglich ihrer Fettsäurezusammensetzung, ihres Vitamin A- und E- sowie Beta-Carotin-Gehalts analysiert. „Die aus Irland stammende Buttermarke Kerrygold kann sich bei Betrachten aller Inhaltstoffe deutlich von anderen Marken absetzen“, erläutert Klaus Eder die Ergebnisse der Studie. Von Vitamin E enthält sie beispielsweise 51 % mehr als der Durchschnitt aller anderen neun Buttermarken! Auch die positiven mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind zu einem signifikant höherem Anteil enthalten. Sie machen das Fett weicher und streichzarter. Zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren gehören auch die Omega-3-Fettsäuren. Ihr Anteil ist über 40 % höher als in den Vergleichsmarken. „Omega-3-Fettsäuren schützen unser Herz und wirken Entzündungen entgegen“, erklärt der Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Nicolai Worm aus München. Der Gehalt des gesundheitsförderlichen Beta-Carotins liegt bei der irischen Buttermarke sogar um über 70 % höher als der Gehalt der anderen untersuchten Buttermarken.

Bei der Buttermarke Kerrygold kommt die Butter aus Weidemilch. Die irischen Kühe stehen bis zu 312 Tage im Jahr auf der Weide, wo sie frisches, vitaminreiches Gras fressen können. So lange grasen die Kühe in keinem anderen europäischen Land. 

Die Studie verdeutlicht, dass Butter eine ausgewogene Ernährung sinnvoll ergänzen. Bei der Wahl der Butter sollte auf Qualität geachtet werden. Denn echte Weidemilchbutter fördert die artgerechte Tierhaltung und sollte aus ernährungswissenschaftlicher Sicht der herkömmlichen Butter vorgezogen werden.

Die Butterstudie der Universität Gießen unter Verantwortung von Prof. Dr. Eder wurde von Februar bis April 2012 durchgeführt. Untersucht wurden folgende Marken (je 5 Packungen mit unterschiedlichen Mindesthaltbarkeitsdaten von September /Oktober 2011 und Januar/Februar 2012):

• Weihenstephan 
• Frau Antje 
• Kerrygold 
• Meggle Alpenbutter
• Landliebe 
• Real deutsche Markenbutter 
• TIP deutsche Markenbutter 
• Humana Edeka Gut&Günstig deutsche Marken-butter 
• Milfina Deutsche Markenbutter Aldi Süd 
• Humana Aldi Nord Milsani Deutsche Markenbutter

Mit einer neuen TV-Kampagne bewirbt IDB Deutsch-land seine Kerrygold Original Irische Butter und Kerrygold Extra mit Rapsöl verfeinert. Im Vordergrund der neuen TV-Spots steht das Weidemilchkonzept, das Kerrygold Produkte einmalig macht: Aufgrund des besonders milden Klimas können die Kühe in Ir-land bis zu 312 Tage im Jahr auf der Weide stehen und sich von gesundem Gras ernähren – dadurch ist die Butter streichzart und aromatisch. Diese besondere Produktqualität behandeln die neuen TV-Spots von Kerrygold mit emotionalen Bildern aus dem grünen Irland. Der neue Spot für die klassische Butter läuft bereits ab Mitte Mai unter anderem im ZDF sowie auf reichweitenstarken Privatsendern wie RTL, PRO 7 und VOX. Bei den Spots handelt es sich um 25-Sekünder, die insgesamt 1,2 Milliarden Kontakte für die Marke erzielen werden.

Neukirchen-Vluyn, 02. Mai 2012. Etwa 12 Millionen Haushalte in Deutschland sind Kerrygold-Verwender. Damit ist die irische Butter mit einem Marktanteil von 14 Prozent klarer Marktführer. „Die Gründe liegen in dem besonderen Geschmack und exzellenten Streichfähigkeit unserer Butter. Der neue Spot soll hervorheben, dass diese besondere Kerrygold-Qualität ihren Ursprung in der nachhaltigen Weidehaltung hat“, erklärt Manuel Rodriguez-Eicke, Marketingmanager bei IDB. Kerrygold unterscheidet sich von anderen Buttermarken durch die gelbe Farbe, die Streichfähigkeit, den Geschmack sowie die hohen Anteile an gesunden Omega 3-Fettsäuren, und CLA (Linolsäure) sowie an Vitamin A.

Die Spots für die klassische Butter und Kerrygold Extra laufen jeweils im zweiwöchentlichen Turnus über das gesamte Jahr. Als Klammer dient das Thema Weidemilch – die Produkte werden aber auch individuell thematisiert. Dabei spricht Kerrygold Extra, die Kombination aus Weidemilchbutter und Rapsöl, eine jüngere Zielgruppe an – die Senderauswahl konzentriert sich daher auf den Bereich der privaten TV-Sender.

Zum zweiten Mal in Folge wurde Kerrygold Extra von der Lebensmittel Zeitung zur „Top Marke“ gekürt. Die begehrte Auszeichnung, die auf einer Auswertung des 30.000 Haushalte umfassenden GfK Verbraucherpanels beruht, wird für besonders erfolgreiche Produktmarken vergeben. Kerrygold Extra hat in den letzten 12 Monaten einen Marktanteilszuwachs von 5.1 Prozentpunkten in der Kategorie Mischfette erzielt und verfügt jetzt über einen Marktanteil von insgesamt 25,9 Prozent.

Neukirchen-Vluyn, 23. April 2012. Aus dem Kühlschrank direkt aufs Brot – dies ist der große Vorteil von Kerrygold Extra. Damit spricht die irische Buttermarke, die im klassischen Buttersegment in Deutschland klarer Marktführer ist, vor allem die jungen Verbraucher an. „Die Auszeichnung bestätigt, dass die Verbraucher den Geschmack und die Herkunft unserer irischen Butter außerordentlich schätzen“, erklärt Gisbert Kügler, Geschäftsführer der IDB Deutschland GmbH. Bereits zuvor konnte Kerrygold extra Auszeichnungen innerhalb der Lebensmittel-Branche erringen. „Auch in Zukunft wollen wir weiter Fans für die Marke Kerrygold gewinnen“, so Kügler. IDB Deutschland plant daher weitere Maßnahmen zur Unterstützung des Produkts, wie die Schaltung einer neuen TV-Kampagne, nationale On Pack-Promotions, Sampling-Aktivitäten und PR-Maßnahmen.

Seit kurzem gibt es bei Kerrygold Extra eine „kleine“ 150g-Variante, die auch kleineren 1-2-Personen-Haushalten die Möglichkeit gibt, sich bedarfsgerecht zu versorgen.

Kerrygold ist mit seiner klassischen Butter und mit „Extra“ auf Wachstumskurs und steigert weiterhin die Fangemeinde. Schon heute verwenden etwa 15 Millionen Bundesbürger Kerrygold. Der Grund liegt unter anderem auch in der hohen Butterqualität, denn Kerrygold wird aus Weidemilch hergestellt. Die Kerrygold-Kühe weiden bis zu 312 Tagen im Jahr auf den satten und grünen irischen Wiesen und liefern beste Weidemilch, aus der die Butter gemacht wird. Kerrygold unterscheidet sich von anderen Buttermarken durch die Farbe, die Streichfähigkeit, das Aroma sowie die hohen Anteile an Omega 3- und Omega 6-Fettsäuren.

Kerrygold setzt auf Weidemilch: Die hochwertige und streichzarte irische Butter ist in Deutschland die klare Nummer 1.

Neukirchen-Vluyn, 16.04.2012. In der April-Ausgabe hat die Zeitschrift Öko-Test über deutsche Butter berichtet, verschiedene Buttersorten getestet und dabei kritisiert, dass viele Buttersorten angeboten werden, die nicht aus Weidemilch hergestellt werden. Rund 70 Prozent der Kühe, so Öko-Test, stehen das ganze Jahr über im Stall und werden nicht adäquat ernährt. Dies treibe zwar die Milchleistung hoch, reduziere aber die gesundheitsfördernden Omega-3-Fettsäuren im Milchfett. Die beliebteste Buttermarke in Deutschland kommt von Kerrygold. Die Marke hat ihren Ursprung in Irland und wurde daher von Öko-Test nicht getestet. Grund genug, für Gisbert Kügler, Geschäftsführer der IDB Deutschland GmbH und zuständig für die Vermarktung von Kerrygold in Deutschland, zu dem Bericht in Öko-Test Stellung zu beziehen.

Laut Gisbert Kügler erfüllt Kerrygold genau die hohen Anforderungen von Öko-Test, denn die Butter wird aus Weidemilch hergestellt. Daher sei es aus seiner Sicht nicht verständlich, dass Öko-Test Kerrygold bei der Untersuchung nicht berücksichtigt habe. Mit weitem Abstand ist Kerrygold in Deutschland die beliebteste Buttermarke. Die Verbraucher honorierten nach Ansicht des Deutschland-Chefs von Kerrygold die Qualität und die Streichfähigkeit der irischen Butter. „Beides hängt in der Tat von der Qualität des Rohstoffs Milch ab. Unsere Milchbauern halten ihre Kühe von März bis Oktober ausschließlich auf der Weide. Sie grasen dabei bis zu 312 Tage. Dies ist ein Wert, der in keinem anderen europäischen Land erreicht wird.“ Damit erhalten die Kerrygold-Kühe das beste Futter, das sie bekommen können: Gras, Kräuter und Blumen, die reich an Nähstoffen sind. „Das Milchfett von Kühen, die auf der Weide gehalten werden, erhält einen hohen Anteil an den berühmten Omega-3 Fettsäuren und Carotinen“, bestätigt auch Professor Dr. Nicolai Worm von der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement in München.

Verbraucher wünschen sich natürliche Lebensmittel

Inhaltlich steht der Deutschland-Chef von Kerrygold hinter den Forderungen von Öko-Test und bestätigt: „Kerrygold hat schon früh erkannt, dass nur ein nachhaltiges Weidemilchkonzept für Tiere und Menschen gleichermaßen wichtig ist“, so Kügler. Ein Weidemilch-Konzept bedeute, dass Nachhaltigkeit vor Wirtschaftlichkeit stehe. So produziere eine deutsche Kuh heute durchschnittlich bis zu 8.000 Liter Milch pro Jahr – eine irische Kuh knapp 5.000 Liter. „Natürlich gehaltene Kühe leben gesünder und länger als Hochleistungskühe, die nicht durch Kraftfutter zu mehr Leistung getrieben werden“, erklärt Kügler. Daher seien die Milcherträge in Irland im Durchschnitt nicht so hoch wie in Deutschland.

Das Weidemilchkonzept sei für Kerrygold zwar aufwändiger und teurer – aber für beste Qualität und damit zum Wohle des Verbrauchers existenziell, betont Kügler. Die Kunden honorieren diese Arbeit seit Jahren. „Unsere irische Butter schmeckt besonders aromatisch und sie ist sehr streichzart. Sie hat auch die charakteristische goldgelbe Farbe, die auf einen hohen Carotin-Anteil hinweist“, beschreibt der Kerrygold-Chef die wichtigsten Faktoren, warum sich die Verbraucher so oft für Butter von der grünen Insel entscheiden. Auch Professor Dr. Nicolai Worm bestätigt, das Butter aus Weidemilch viele Vorteile hat: „Weidemilchbutter ist gelber, weicher und schmeckt einfach besser. Sie ist von Natur aus streichfähiger und aufgrund ihres besonderen Fettsäuremusters auch gesünder.“

Im Butterbereich ist noch Raum für Innovationen. Mit dem neuen Produkt Kerrygold „extra“ hat IDB Deutschland einen Brotaufstrich aus Original Irischer Butter und wertvollem Rapsöl auf den Markt gebracht. Die Fachzeitschrift „Lebensmittelpraxis“ prämierte Kerrygold extra jetzt mit der Goldmedaille als Produkt des Jahres 2011. Das Kerrygold Produkt mit nur 65 Prozent Fett ist so streichzart, dass es direkt aus dem Kühlschrank aufs Brot gestrichen werden kann.

Neukirchen-Vluyn, 24. Januar 2011. Berufstätige haben wenig Zeit für das Frühstück – da muss alles schnell gehen, vor allem das „Schmieren“ der Brote. „Mit Kerrygold extra ist das Öffnen des Kühlschranks und die Brot-Zubereitung fast ein Handgriff“, sagt Stephen Hurley, Marketing Manager von Kerrygold. Kein Wunder, dass Kerrygold extra laut einem renommierten Marktforschungsunternehmen bereits nach einem Jahr schon 22 Prozent wertmäßigen Marktanteil in der Kategorie Mischfette gewinnen konnte – Tendenz steigend.

Kerrygold extra gibt es im wieder verschließbaren 250 g Becher. Je nach Geschmack kann der Verbraucher zwischen zwei Varianten „ungesalzen“ und „mit Meersalz“ wählen. „Der Erfolg von Kerrygold extra liegt in der Kombination aus Original Irischer Butter und wertvollem Rapsöl. Damit ist das Produkt sofort streichfähig - direkt aus dem Kühlschrank“, erklärt Hurley. Zudem sind viele Verbraucher von dem wiederverschließbaren Becher begeistert.

Mehr Informationen zum Produkte des Jahres gibt es unter www.kerrygold.de

Was genau macht Kräuterbutter so unentbehrlich auf dem Grillteller? Die Antwort ist einfach: Das bestgegrillte Steak schmeckt nur halb so gut ohne sie. Die Harmonie von Fleisch und Kräuterbutter ist unbestritten. Durch ihre cremige Konsistenz und ihren würzigen Geschmack passt sich die Butter sogar mariniertem Fleisch perfekt an. Dies macht sie vielen Soßen überlegen. Möchte man seine eigene Geschmacksnote einbringen, ist eine selbstgemachte Kräuterbutter ganz einfach hergestellt. Sie gelingt besonders gut mit streichfähiger Kerrygold Butter und Kräutern, die im heimischen Garten wachsen oder über den Gemüsehändler auf dem Markt angeboten werden.

Der Sternekoch und Kräuterexperte Peter Scharff weiß: selbst gemachte Kräuterbutter spiegelt nicht nur die eigenen Geschmacks-präferenzen wieder, sie ist frischer und ist auch im Handumdrehen zubereitet. Die Grundlage einer guten Kräuterbutter ist eine geschmacklich hochwertige Butter. Besonders gut eignet sich Kerrygold Original irische Butter, denn sie wird aus guter Weidemilch hergestellt und ist daher außergewöhnlich streichfähig. Für die perfekte Kräuterkombination wird die Butter zunächst schaumig gerührt und mit Salz und schwarzem Pfeffer abgeschmeckt. Alternativ kann man auch Kerrygold leicht gesalzene Butter verwenden. Als Basis der Kräuterbutter empfiehlt Peter Scharff eine Mischung aus Petersilie, Oregano und Schnittlauch. Als Ergänzung eignen sich Anis-Kräuter wie beispielsweise Fenchel, Estragon, Kerbel und Dill hervorragend. Eine Prise Curry gibt einen zusätzlichen, geschmacklichen Pfiff. Bei der Form der Butter greift man auf simple Küchenhelfer zurück: ob einfach in Alufolie gewickelt oder individuell in eine vorhandene Silikonform gefüllt. Zum haltbar machen noch ein Tipp: die Kräuterbutter einfach in eine Eiswürfelschale streichen und ins Gefrierfach stellen. Die ätherischen Öle der Kräuter verbinden sich mit dem Fetten der Butter und machen die Kräuterbutter haltbar, sodass sie auch fertig portioniert noch am übernächsten Grillabend genossen werden kann.

Alle Grillfans aufgepasst: Ab sofort können sich Frauen und Männer für den ultimativen Grill-Contest anmelden. Ein Frauenteam tritt gegen ein Männerteam am Grill an – die Gewinner sind die Grill-Giganten 2012.
Für alle Mitglieder des Gewinnerteams gibt es attraktive Preise – mehr dazu unter www.grill-giganten.de!

Tausende kleiner Ernährungsexperten bei der Kerrygold Aktion „Gesundes Pausenbrot“

Lernen, wachsen, spielen – dafür brauchen Kinder täglich enorm viel Energie. Vor allem in der Schule müssen sie fit und konzentriert sein. Der perfekte Energielieferant für die jungen ABC-Schützen ist dabei das tägliche Pausenbrot. Hier steckt alles drin, was Kinder brauchen – aber leider auch häufig, was sie nicht wirklich mögen. Oft werden Snacks und Süßigkeiten bevorzugt. Wie leckere Pausenbrote gemacht werden und Kinder Lust auf ausgewogene Ernährung bekommen, zeigt die Kampagne „Gesundes Pausenbrot“ von Kerrygold. Bei der bundesweit größten Initiative für ausgewogene Ernährung in der Pause können Kinder selbst Brote schmieren, Zutaten probieren und sie sich schmecken lassen. Unter www.gesundespausenbrot.de können sich Grundschulen und Kindergärten informieren und anmelden.

Mit der Initiative „Gesundes Pausenbrot“ will Kerrygold ein wichtiges Problem in Deutschland angehen: Einer aktuellen Untersuchung der Universität Bielefeld zufolge starten zwei von drei Kindern und Jugendlichen ohne Frühstück in den Tag. Besonders Schüler aus einkommensschwachen Familien sind davon betroffen. Dabei brauchen gerade Kinder, die in der Wachstums-phase stecken und sich viel bewegen, wichtige Nährstoffe. „Eine ausgewogene Ernährung hat elementare Auswirkungen auf die Leistungsfähigkeit von Kindern, nicht nur körperlich, sonder vor allem geistig“, erklärt Professor Dr. Nicolai Worm, Ernährungswissenschaftler und Publizist aus München. Neben Kohlenhydraten in Vollkorn und Vitaminen in Obst und Gemüse gehört auch Fett zu einer gesunden Ernährung. „Entgegen weitverbreiteter Meinungen sind nicht nur pflanzliche Öle, sondern auch Milchfett in Frischmilch, Joghurt, Käse und Butter gesund, denn es liefert ebenfalls wichtige Fettsäuren und Carotine“, erklärt Dr. Worm weiter. Das Pausenbrot liefert den Kindern all diese Nährstoffe in einer einzigen Mahlzeit. Beim „Gesunden Pausenbrot“ zeigen Schüler ihren Freunden und Klassenkameraden, wie ausgewogene Ernährung richtig funktioniert. Schulen und Kindergärten, die sich zur Aktion anmelden, erhalten kostenlose Lebensmittelpakete, mit denen die Kinder Brote nach ihrem Geschmack zubereiten und in der Pause verkaufen oder verschenken können. So kommen möglichst viele Schüler in den Genuss eines ausgewogenen und gesunden Pausenbrotes.

Die Lebensmittelpakete werden dabei von Netto Marken-Discount gestellt, der die Kerrygold Aktion damit unterstützt. „Kerrygold steht den Schulen bei der Aktion gerne mit Lebensmitteln und tollen Rezepten zur Seite“, erklärt Patricia Kief, Marketing Managerin bei IDB Deutschland GmbH. „Bei der konkreten Umsetzung der Aktion haben die Lehrer und Schüler freie Hand. Was zählt, sind Kreativität und der Spaß für die Kinder.“ Wird die Aktion mit Fotos dokumentiert, winken am Ende für 20 Einrichtungen zudem noch Geldpreise. Alles ist drin oder besser „drauf“ beim gesunden Pausenbrot.

Aber wie genau macht man eine kreative Stulle? „Die neuen Pausenbrotrezepte sind – ganz im Sinne der Aktion – kinderleicht“, so Sternekoch Heiko Antoniewicz. Mit seinen Rezepten, die er für das „Gesunde Pausenbrot“ entwickelt hat, liefert der Brot-Experte köstliche Anregungen für die Schule und daheim. „Bei den Rezepten war mir wichtig, dass die Brote nicht nur den Kinder schmecken, sondern auch praktisch für den Alltag und leicht nachzumachen sind“, erklärt Antoniewicz. So wird zum Beispiel ein Brötchen mit Avocadocreme bestrichen und kurz in Erdnüsse gedippt. Schon entsteht ein knusprig-knackiges Pausenbrot voller Vitamine und gesunder Fette. Ganz einfach und doch mal ganz anders. Weitere tolle Rezepte, Informationen zur Aktion sowie das Anmeldeformular findet man unter www.gesundespausenbrot.de.

Genießer-Wochenende mit Kerrygold 
Zu frischem Spargel passt nichts besser als eine köstliche Buttersauce. Original irische Kerrygold Butter, hergestellt aus reiner Weidemilch ist besonders streichfähig und aromatisch und eignet sich hier hervorragend. Dazu Kräuter, in unterschiedlichen Farben und Formen, die mit ihren unterschiedlichen Aromen und Texturen beim Verfeinern eine zusätzliche Note geben. Überraschende Kombinationen und intensive Kräuteraromen machen den Spargelgenuss so zu einem wahren Geschmackserlebnis. Diese neue Inszenierung von Spargel, Butter und Kräutern feiert Kerrygold jetzt mit einem Genießer-Wochenende in Hamburg: Zehn Hobbyköchen plus Partnern wird ein unvergessliches Treffen mit dem Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ermöglicht. Eine kulinarische Entdeckungsreise erwartet die Teilnehmer, nicht nur durch die Welt der Kräuteraromen, sondern auch durch die Kulturmetropole Hamburg.

Zum Frühjahr wird in der Küche endlich wieder mit frischen Zutaten gezaubert. Spargel überrascht dabei immer wieder durch seine Wandlungsfähigkeit: In Kombination mit aromatischer Butter und Kräutern ergeben sich ständig neue und spannende Rezeptideen. Ob Sterne- oder Hobbyküche – frische Kräuter bringen Farbe und Aroma auf die Speisekarte. Doch Gourmet-Profis gehen noch weiter: Seltene Wildkräuter, exotische Arten aus fernen Ländern oder Züchtungen uralter Sorten bieten eine ungeahnte Aromenvielfalt und intensive Geschmackserlebnisse. Auch Kerrygold hat sich gemeinsam mit dem Sternekoch Peter Scharff dem Genuss mit Spargel, Butter und Kräutern verschrieben und lädt zehn Spargel-Fans nach Hamburg ein. Neben der hohen Kochkunst der „Cuisina herba barona“, der adeligen Kräuterküche von Peter Scharff, können die Gewinner bei einem Besuch des St. Pauli Theaters auch die kulturelle Seite der Hansestadt genießen. Die Übernachtung im 5-Sterne-Hotel XY sowie die Anreise sind selbstverständlich inklusive. So können einige Kerrygold-Fans die neue Spargelsaison gebührend begrüßen. Weitere Informationen zu Spargel und Kräutern sowie neue Saison-Rezepte und Informationen zum Genießer-Wochenende gibt es unter www.kerrygold.de.

Vom 01. bis 24. Dezember wird die weihnachtliche Vorfreude noch spannender:
Beim Kerrygold Online-Adventskalender können Butter-Fans ab Anfang Dezember jeden Tag ein Türchen öffnen, Rätsel lösen und einen von vielen, täglich wechselnden Preisen gewinnen. Unter allen Teilnehmern wird zusätzlich ein Hauptpreis, eine einwöchige Reise nach Irland im Wert von 2.500,00 EUR, verlost.

Angekündigt wird die Aktion ab Ende November mit Hinweisen zur Teilnahme auf allen Packungen Kerrygold Original Irische Butter 250 g. Von kleinen Überraschungen, wie Koch- und Backprodukten für die heimische Küche bis hin zur exklusiven Wochenendreise in die irische Hauptstadt Dublin, wird den Teilnehmern beim Online-Adventskalender eine abwechslungsreiche Bandbreite an Geschenken geboten.
„Auf diese Weise wollen wir uns bei allen Kerrygold-Fans in Deutschland bedanken“, erklärt Manuel Rodriguez, Marketingleiter der IDB Deutschland GmbH. „Zugleich
stärkt die Aktion auch die Kundenbindung zur Weihnachts- und Backzeit.“
Auf über 13 Millionen Packungen gibt Kerrygold Hinweise zur Weihnachts-Aktion und die mögliche Teilnahme im Internet. Weitere Ankündigungen erfolgen über PR-Maßnahmen und natürlich im Internet unter www.kerrygold.de.

30.000 Kinder aus 200 Grundschulen und Kindergärten haben sich bei der größten Pausenbrot-Aktion aller Zeiten beteiligt. Die irische Buttermarke Kerrygold hatte Kinder dazu eingeladen, das traditionelle Pausenbrot spielerisch neu zu entdecken. An acht Schulen wurde der Aktionstag sogar mit Hilfe von Sterneköchen wie André Großfeld, Christian Henze und Tim Raue umgesetzt. Hatten sie im Vorfeld doch schon spezielle Pausenbrot-Kreationen entwickelt. Die Ergebnisse waren überraschend und lecker: Tische voller lachender Gesichter aus Tomaten und Gurken, ein echtes Segelschiff voller Brote, wahre Kunstwerke aus Obst und Gemüse - da mussten selbst die Sterneköche schmunzeln. Die Initiative für das gesunde Pausenbrot wird auch im nächsten Jahr fortgeführt – mehr Informationen unter www.gesundespausenbrot.de

 „Jedes zweite Kind in Deutschland kommt ohne Frühstück oder mit ungesunden Snacks in die Schule. Darunter leidet die Konzentrationsfähigkeit“, erklärt Patricia Kief, Projektleiterin der Pausenbrot-Initiative von Kerrygold. Die Kampagne soll Kinder dazu motivieren, sich spielerisch und kreativ mit gesunden Lebensmitteln zu beschäftigen.
Mit Erfolg wie es scheint, denn zahlreiche Lehrer berichten von Schülern und Klassen, die nach den Aktionen auf gesunde und tolle Pausenbrote bestehen: „Eltern fragen nach Rezepten und die Kinder fordern zu Hause ein ebenso tolles Pausenbrot wie in unserer Schulaktion“, erzählt Hermann Brand, Lehrer an der Maria-Stern-Schule in Würzburg.
Die Startaktion in diesem Jahr hat gezeigt, dass „gesund“ und „lecker“ kein Widerspruch sind. Daher soll es im nächsten Jahr weitere tolle Rezepte geben. Die Pausenbrote werden übrigens von den Kindern an Mitschüler, Eltern und Lehrer verkauft, wobei die Einnahmen als Spenden an Schulprojekte und wohltätige Zwecke gingen. Schon jetzt haben sich die ersten 40 Schulen und Kindergärten für 2012 registrieren lassen.

Rund um die Welt weihnachtet es bald wieder. Tradition und Brauchtum zur Weihnachtszeit sind von Land zu Land verschieden. Die Fülle traditioneller weihnachtlicher Rezepte ist schier unerschöpflich. Andere Bräuche, wie der Adventskalender, haben sich hingegen nahezu überall etabliert. Kerrygold hat zur Vorweihnachtzeit ebenfalls eine Vielzahl toller Geschenke für seine Fans: Hinter jedem Türchen des Kerrygold Online-Adventskalenders verbergen sich vom 01. bis zum 24. Dezember auf der Website tolle Preise für Groß und Klein. Weitere Informationen und eine tägliche Adventsüberraschung findet man unter www.kerrygold.de. Um die Vorweihnachtszeit gleich doppelt zu versüßen, präsentiert Alexandra Lang, die Pâtissière des Jahres 2010, fünf vorweihnachtliche Leckereien von der grünen Insel.

Sehnsuchtsvoll wird der 1. Dezember erwartet, denn dann beginnt der Countdown der Vorweihnachtszeit. Es wird dekoriert, gesungen, gefeiert und vor allem geschlemmt, denn nie wird mehr gebacken als vor Weihnachten. Viele genießen Jahr für Jahr ihre Lieblingsrezepte, doch Weihnachtsrezepte auf der ganzen Welt bieten auch reichlich Abwechslung! Zu keinem anderen Fest existieren mehr traditionelle Rezepte. Alexandra Lang hat exklusiv für Kerrygold fünf irisch-deutsche Rezepte entwickelt, die den Adventskaffee noch beliebter machen. So wird die Vorweihnachtszeit dieses Jahr einmal „very irish“.

Rezept 1 – Dubliner Lebkuchen Der Lebkuchen gehört mit seinen Gewürzen und dem verführerischen Aroma untrennbar zur Weihnachtszeit. Im Dubliner Lebkuchen werden Mehl, Zucker und gute Kerrygold Butter zusammen mit süßem Honig, knackigen Mandeln und feinem Lebkuchengewürz zu einem aromatischen Teig verarbeitet. Mit kleinen Kleeblättern verziert, geformt aus verbliebenem Teig, werden die runden Honigkuchen zur irischen Delikatesse.

Rezept 2 – Irische Christmas Cookies Kekse und Plätzchen werden zur Weihnachtszeit einfach überall gebacken. Für die irischen Christmas Cookies werden geschmolzene Schokolade, Nüsse, Zimt und Eigelb mit Kerrygold Butter zu einer köstlichen Creme verrührt, der lockerer Eischnee untergehoben wird. Das luftige Gebäck wird in Quadrate geschnitten und mit einer süßen Puderzuckerglasur bestrichen.

Rezept 3 – Malloney`s Rosinenkekse Eine ganz besonders delikate Versuchung bieten die Rosinen in Malloney`s Keksen. Sie werden 20 Minuten in Brandy eingelegt und dann in einen würzigen Teig aus Kerrygold Butter, Eiern, Zucker, Mehl und aromatischem Muskat gegeben. Die kleinen Teigbällchen werden einfach ausgebacken und können dann ihren unwiderstehlichen Duft im ganzen Haus verbreiten. Weitere Rezeptideen, wie die feinen Nusstaler mit Kerrygold Butter, braunem Zucker, knackigen Nüssen und duftendem Zimt, oder auch die Knusperecken aus wertvollem Grieß, gemahlenen Haselnüssen und Orangenmarmelade, bieten weiteren Adventsgenuss der irischen Art.

Warum ist Kerrygold Butter so streichfähig?
Diese Frage wird uns sehr häufig gestellt. Die Erklärung ist ganz einfach: Aufgrund des Golfstroms herrscht in Irland das ganze Jahr über ein mildes Klima, es gibt keine frostig-kalten Winter wie in Deutschland. Dieser Umstand führt dazu, dass sich Irlands Kühe fast das ganze Jahr über das saftig-grüne Gras der irischen Weiden schmecken lassen. Somit fressen sie kein zusätzliches Kraft- oder Trockenfutter. Kerrygold Butter wird aus 100% irischer Weidemilch hergestellt. Diese natürliche Ernährung unterstützt damit die Bildung der sogenannten Linolfettsäuren, kurz CLA-Fettsäuren, die sich später so positiv auf die gute Streichfähigkeit der Butter auswirken. Deshalb ist die Kerrygold Butter von Natur aus so sahnig, goldgelb und bleibt selbst direkt aus dem Kühlschrank einmalig streichfähig. Ganz ohne Zusätze…

Wie wird Kerrygold Butter hergestellt?
Die Herstellung beginnt mit der Milchanlieferung in der Molkerei. Im ersten Schritt wird die Rohmilch (unbehandelte Milch) einer Qualitätskontrolle unterzogen. Bereits hier lassen sich Unterschiede in der Güte der Milch erkennen. Nach dieser ersten Qualitätskontrolle gelangt die Milch in so genannte Separatoren. Dabei handelt es sich um eine Art Schleuder, in der die Sahne (auch Rahm genannt) abgetrennt wird. Sie bildet die Grundlage für Butter. Der Rahm wird zunächst pasteurisiert, also erhitzt. Dadurch werden unerwünschte Mikroorganismen beseitigt. Je nach Buttersorte wird nun unterschiedlich verfahren: Der Rahm für die spätere „Sauerrahmbutter“ und „mildgesäuerte Butter“ bekommt spezielle Säuerungskulturen zugesetzt. Nicht so bei der „Süßrahmbutter“, hier wird der Rahm nur kühl gestellt. Der nun folgende Verarbeitungsschritt ist bei allen Buttersorten gleich: Was früher im Butterfässchen viel Mühe erforderte, passiert heute in modernen Maschinen: Die Verbutterung. Der Prozess ist simpel. Der Rahm wird in einem rotierenden Zylinder geschlagen und gestoßen. Dabei ballen sich die Fettkugeln zu Butterkörnchen zusammen und trennen sich von der Buttermilch. Am Ende wird die Butter aus dem Zylinder entnommen und kann portioniert werden. Um 1 kg Butter zu erhalten, sind etwa 22 l Milch notwendig.

Welche Kerrygold Buttersorten gibt es?
Süßrahmbutter: Der Geschmack dieser Butter erinnert an Sahne und ist im allgemeinen sehr mild. Sie bindet besser als die beiden anderen Buttersorten (besonders geeignet für Saucen) und flockt beim Kochen und Backen nicht aus.
Sauerrahmbutter: Der Geschmack ist, wie der Name schon sagt, eher säuerlich – frisch und hat eine nussartige Nuance. Dieser spezielle Geschmack wird von säurebildenden Bakterien verursacht. Diese werden bei der Sauerrahmbutter vor der Rahmreifung hinzu gegeben.
Mildgesäuerte Butter: Der Geschmack dieser Butter liegt zwischen dem der Süß- und dem der Sauerrahmbutter. Hier werden die Bakterien erst nach der Rahmreifung hinzu gegeben.

Wie lagert man Kerrygold Butter?
Der beste Platz für Ihre Kerrygold Butter ist der Kühlschrank; idealerweise natürlich im Butterfach bei etwa +10°C. So aufbewahrt ist sie mindestens bis zum Ende des aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatums zu genießen. Ihr Aroma behalten alle Kerrygold Buttersorten, wenn Sie gut verpackt sind, z.B. in der Originalverpackung oder in der Butterdose. Schützen Sie die Butter außerdem vor zu starker Lichteinwirkung, d.h. entnehmen Sie die Butter nur für den sofortigen Bedarf aus dem Kühlschrank, denn durch ihre weichere Konsistenz ist sie sofort streichfähig.

Kann man Kerrygold Butter einfrieren?
Ja, es ist kein Problem Kerrygold Butter einzufrieren, doch sollte eine Dauer von 6 Monaten nicht überschritten werden. Enthält Kerrygold Butter Jod? Die Luft auf der grünen Insel Irland ist sehr jodhaltig und die Kühe nehmen fast ganzjährig das Weidefutter auf. Daher ist es natürlich, dass über die Nahrungskette auch die Milch nicht ganz jodfrei ist. Ein willkürlicher Zusatz von Jod erfolgt nicht. Aus dem vorgenannten Grund können wir eine Jodfreiheit der Kerrygold Butter aber nicht definitiv bestätigen.

Warum sagt man "Alles in Butter"?
Die Redewendung "Alles ist in Butter" bedeutet so viel wie "Alles in Ordnung". Im Mittelalter bettete man zerbrechliche Gegenstände zum Transport in Fässer mit flüssiger Butter. Nach dem Erhärten der Butter war der Inhalt der Fässer vor Zerbrechen geschützt. Am Ziel der Reise wurde die Butter wieder verflüssigt, und das Transportgut konnte unbeschadet entnommen werden.

Was ist die Identifikationsnummer, vormals das Genusstauglichkeitskennzeichen?
Neben dem Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie ein ovales Symbol mit einer Codierung, das Genusstauglichkeitskennzeichen. Unternehmen sind dazu verpflichtet, Molkereiprodukte damit zu kennzeichnen. Diese Kodierung dient der Lebensmittelsicherheit (Rückverfolgung eines Produktes) und zeigt den letzten Ort an, an dem ein Produkt bearbeitet bzw. verarbeitet worden ist. Da der letzte Produktionsschritt bei der Kerrygold Butter das Portionieren und Verpacken in Deutschland ist, trägt unsere Butter folgende Kodierung:
DE für Deutschland
NW-40015 für Nordrhein-Westfalen inkl. Betriebsnummer
EG für Europäische Gemeinschaft

Prominenter Besuch in der Grundschule Kirchheide in Lemgo: Heiko Antoniewicz (45), der erfolgreiche Spitzenkoch, Buchautor und Spezialist für Molekularküche, unterstützt die bundesweite Initiative „Gesundes Pausenbrot“. Antoniewicz bereitete am 21. September mit insgesamt 170 Schülern gesunde Brote für die Pause zu und zeigte den Kindern so, was zu einer ausgewogenen Ernährung gehört. Das Ziel der Aktion: gesünder essen und besser lernen. Initiator der Kampagne ist die irische Buttermarke Kerrygold. Kerrygold stellte der Schule für den Aktionstag ein Lebensmittelpaket zur Verfügung.

Aus Vollkornbrot, Kerrygold-Butter, Käse und Wurst kreierten die Schüler mit Antoniewiczs Hilfe abwechslungsreiche Pausenbrote und verkauften sie anschließend an ihre Mitschüler. „Ich liebe es, mit Kindern zu kochen. Sie sind wissbegierig und kreativ“, so der Sternekoch. Antoniewicz setzt sich als Unterstützer der Initiative nicht nur für eine gesunde Ernährung der Kinder in Lemgo ein, sondern verhilft der Grundschule Kirchheide auch zu einem möglichen Preis. Denn auf die Schulen, die die Pausenbrote am leckersten zubereiten, warten im Rahmen der bundesweiten Aktion Gewinne im Gesamtwert von 6.000 Euro.

Prominenter Besuch in der Wilhelm-Busch-Grundschule in Leipzig: Peter Scharff, der beliebte Spitzenkoch und TV-Pâtissier der SWR-Fernsehsendung „Kaffee oder Tee“, unterstützt die bundesweite Initiative „Gesundes Pausenbrot“. Scharff bereitete am 20. September mit insgesamt 200 Schülern gesunde Brote für die Pause zu und zeigte den Kindern so, was zu einer ausgewogenen Ernährung gehört. Das Ziel der Aktion: gesünder essen und besser lernen. Initiator der Kampagne ist die irische Buttermarke Kerrygold. Neben Kerrygold wurden die Kinder dabei mit Lebensmittelpaketen von EDEKA Elpelt aus Leipzig unterstützt.

Leipzig, 20. September 2011. Aus Vollkornbrot, Kerrygold-Butter, Käse und Wurst kreierten die Schüler mit Scharffs Hilfe abwechslungsreiche Pausenbrote und verkauften sie anschließend an ihre Mitschüler. „Ich liebe es, mit Kindern zu kochen. Sie sind wissbegierig und kreativ“, so der Sternekoch. Scharff setzt sich als Unterstützer der Initiative nicht nur für eine gesunde Ernährung der Kinder in Leipzig ein, sondern verhilft der Grundschule Kirchheide auch zu einem möglichen Preis. Denn auf die Schulen, die die Pausenbrote am leckersten zubereiten, warten im Rahmen der bundesweiten Aktion Gewinne im Gesamtwert von 6.000 Euro.

Von Mitte Oktober bis Ende November wird es „richtig schön“ für Kerrygold Fans. In jeder Packung Kerrygold Extra 250 Gramm ist dann ein Gutschein über 10,00 Euro von RICHTIGSCHOENKOCHEN, dem Online-Shop für hochwertige Küchen-Produkte, enthalten. Kerrygold belohnt damit nicht nur seine treuen Extra-Kunden, sondern ermöglicht jedem, sich einen vorweihnachtlichen Wunsch „rund um die Küche“ zu erfüllen.

Neukirchen-Vluyn, 08. September 2011. „Kerrygold Extra, mit seiner Mischung aus irischer Butter und wertvollem Rapsöl, und die Lifestyle-Produkte von RICHTIGSCHOENKOCHEN stellen eine perfekte Kombination für alle dar, die Qualität und Funktionalität lieben“, meint Manuel Rodriguez, Marketingleiter der IDB Deutschland GmbH. Im Aktionszeitraum von KW 42 - KW 49 werden gut 2 Millionen Gutscheine mit den beiden Kerrygold Extra Sorten, ungesalzen und mit Meersalz, verteilt.

Die On-Pack Aktion, gut erkennbar durch den roten Streifen auf der Packung, wird parallel kommunikativ unterstützt auf der Webseite unter www.kerrygold.de.

Gesalzene Butter wird wiederentdeckt. Erstmals kommt jetzt auch eine mild gesalzene Butter von Kerrygold in der klassischen 250-Gramm-Folienpackung auf den Markt. Mit der Angebotserweiterung unterstreicht die beliebte irische Buttermarke die neue Entwicklung. Denn gesalzene Butter, in Irland und Skandinavien längst selbstverständlich, erfreut sich auch hierzulande immer größerer Beliebtheit. „Kerrygold Original Irische Butter – mild gesalzen“ ist reich an wertvollen Fettsäuren und genauso sahnig und goldgelb wie die bekannte Kerrygold-Butter. Mit ihrem besonderen Aroma ist sie nicht nur ein leckerer Brotaufstrich, sondern eignet sich auch ideal zum Kochen und Backen.

Neukirchen-Vluyn, 04. August 2011. Ob pikant oder süß: Salzbutter hat sich in der Küche zu einer beliebten Zutat entwickelt. Das Besondere: Sie ist vielfältig einsetzbar. Das weiß auch TV- und Sternekoch Christian Henze. Der Profi ist stets auf der Suche nach neuen, innovativen Produkten, die das Kochen bereichern. „Salzbutter hat eine besonders würzige Note. Sie unterstreicht die Aromen anderer Zutaten und verleiht süßen und pikanten Gerichten Pfiff. Für mich selbst kann es aber auch ganz einfach sein. Ein frisches Ciabatta bestrichen mit Salzbutter: es gibt nichts Köstlicheres“, so Henze.

Zum Backen ist die gesalzene Butter von Kerrygold ebenfalls bestens geeignet. Die extra Prise Salz, die bei Süßspeisen stets dazugehört, ist nun nicht mehr nötig. Auch Konditorweltmeister Manfred Bacher ist auf den Geschmack gekommen: „Salz ist ein Geschmacksverstärker, der die Aromen süßer Zutaten intensiviert.“ Praktisch beim Backen und Kochen mit der Salzbutter ist die übersichtliche Gramm-Unterteilung auf der Folie. So kann schnell und einfach die benötigte Menge Butter entnommen werden – ganz ohne Wiegen.

Einmaliger Geschmack dank Weidetierhaltung

„Die neue, gesalzene Variante ist als Ergänzung zu unserem beliebten Butterklassiker, der ‚Original Irischen Butter’, gedacht“, erklärt Gisbert Kügler, Geschäftsführer der Kerrygold-Vermarktungsgesellschaft IDB Deutschland. „Es freut uns, damit eine echte irische Spezialität präsentieren zu können. Denn auf der grünen Insel hat Salzbutter eine lange Tradition.“ Auch in Deutschland findet diese Variante inzwischen immer mehr Fans: Gesalzene Butter und gesalzene Mischfette verzeichneten laut Nielsen Company allein im vergangenen Jahr auf dem deutsche Markt ein Wachstum von knapp 20 Prozent.

„Kerrygold Original Irische Butter – mild gesalzen“ kommt ausschließlich von Kühen, die fast das ganze Jahr über auf Irlands saftig grünen Weiden grasen. Sie zeichnet sich durch einen hohen Omega 3- und Omega 6-Gehalt aus. Außerdem gehören Vitamin A und mehrfach ungesättigte Fettsäuren zu den Bestandteilen.

Kleine Portionen werden bei uns immer beliebter. Daher erweitert Kerrygold sein beliebtes Extra-Sortiment um zwei Neuheiten: „Das kleine Extra“ gibt es ab Mitte Oktober im praktischen 150-Gramm-Becher zu kaufen – perfekt portioniert für Singles und Paare! Auch in puncto Qualität und Geschmack stehen die kleinen dem großen Extra in nichts nach: Ob ungesalzen oder mit reinem Meersalz - die einzigartige Mischung aus Kerrygold-Butter und wertvollem Rapsöl macht sie selbst gekühlt schön streichzart.

Neukirchen-Vluyn, 29. Juli 2011. Klein portionieren, ausprobieren und bedarfsgerecht einkaufen – der Umgang mit Lebensmitteln wird immer bewusster. Auch frische und qualitativ hochwertige Produkte hat jeder gerne auf dem heimischen Speiseplan stehen. Doch vor allem kleinen Haushalten wird das oft schwer gemacht. Durch Familien-Packungen und Mengenrabatte kommen Portionen in den Kühlschrank, die dann oftmals liegen bleiben. „Kerrygold will mit den kleinen Extras eine optimale Portionsgröße für die inzwischen größte Gruppe unserer Gesellschaft anbieten“, erklärt Gisbert Kügler, Geschäftsführer der IDB Deutschland GmbH. Denn inzwischen leben drei Viertel aller Deutschen allein oder zu zweit (Statistisches Bundesamt).

Gerade für den heute schnelllebigen Alltag vieler junger Singles und Paare sind die kleinen Extras ideal. Der handliche und wiederverschließbare Becher und die selbst gekühlt streichfähige Konsistenz machen sie zu praktischen und bequemen Lösungen für den schnellen Genuss – ob auf dem allmorgendlichen Frühstücks-brötchen oder zum Abendbrot nach einem stressigen Arbeitstag. Die reine, irische Weidemilch und das wertvolle Rapsöl sorgen neben dem vollen Butter-geschmack auch noch für ein kleines Extra an täglicher Gesundheit. Denn dadurch enthält sie einen besonders hohen Anteil an den ungesättigten Fettsäuren Omega 3 und Omega 6. Seit der Einführung 2009 wird Kerrygold Extra unter Verbrauchern immer beliebter. Erst kürzlich kürte die Lebensmittelzeitung in Kooperation mit der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) das Produkt zur „Top Marke 2011“. Diese Auszeichnung wird nur an die erfolgreichsten und innovativsten Produkte vergeben, die den Markt beleben und den Verbrauchern gefallen.

Mit der Markteinführung der kleinen Geschwister will Kerrygold die Erfolgsgeschichte der Extra nun fort-setzen und seinen Kunden ein breiteres Sortiment bieten.

Mit neuem Logo betont Kerrygold seine irische Herkunft und erhält einen emotionaleren Auftritt

Die Suche nach dem irischen Gold im Kühlregal gestaltet sich ab Juli für die Verbraucher noch einfacher. Denn Kerrygold hat das Design seines weltbekannten Logos überarbeitet. Der neue Auftritt wirkt noch frischer, markanter und greift die Kernpunkte der Marke, vor allem die irische Tradition und Natürlichkeit von Kerrygold, auf. Wesentliche Veränderungen liegen vor allem in der „satten“ Farbgebung, einem kräftigen Grün und einem klaren weißen Schriftzug, sowie der keltisch anmutenden Typographie. Ebenso wird das Kerrygold-Gold durch eine gelbe Lichtquelle im Zentrum des grünen Hintergrunds verbildlicht. Durch das neue Logo werden die Kerrygold-Produkte im Kühlregal in Zukunft noch besser wahrgenommen.

Neukirchen-Vluyn, 29. Juni 2011. Kerrygold ist die erfolgreichste irische Lebensmittelmarke und nimmt in Deutschland im Butterbereich bereits seit Jahren die führende Position ein. Zwölf Millionen deutsche Haushalte kaufen die Marke regelmäßig, was sie zur beliebtesten Butter der Bundesbürger macht. Auch in Sachen Verbreitung ist Kerrygold Spitze, denn nach Erhebungen der Nielsen Company liegt die Distributionsrate der 250-Gramm-Packung bei nahezu 100 Prozent.

Bei solch einem Erfolg kommt dem Markenauftritt eine tragende Rolle zu. Kerrygold hat sich der Aufgabe einer Logoüberarbeitung gestellt, bei der Aktualität mit der Tradition der Marke verknüpft werden sollte.
„Wir haben Verbraucher nach ihrer Meinung zum neuen Logo gefragt und sind mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Für die Kerrygold-Fans erscheint das Logo nun kompakter, deutlich erkennbar und es passt ideal zu dem Bild, das unsere Fans von Irland haben“, so Gisbert Kügler von der IDB Deutschland GmbH. Laut Umfrage erscheint die irische Marke den Kunden außerdem selbstbe-wusster und trotzdem sympathisch. Dies unterstreicht die herausragende Marktposition der Buttermarke. Das neue Design wird weltweit in über 65 Ländern eingeführt, in denen Kerrygold vertreten ist.

Kerrygold ist bei deutschen Verbrauchern beliebter denn je. Mit dem innovativen Brotaufstrich Kerrygold extra ist die irische Buttermarke 2011 zur „Top Marke“ gekürt worden. Die begehrte Auszeichnung, die auf einer Auswertung des 20.000 Haushalte umfas-senden GfK Verbraucherpanels beruht, wird für be-sonders erfolgreiche Produktmarken vergeben.

Neukirchen-Vluyn, 23. Mai 2011. Aus dem Kühlschrank direkt aufs Brot: Kerrygold extra, eine Kreation aus Original Irischer Butter und wertvollem Rapsöl, sorgt selbst dann für einen leckeren Start in den Tag, wenn fürs Frühstück wenig Zeit bleibt. Denn der Brotaufstrich ist auch gekühlt immer streichzart. Je nach Geschmack können Verbraucher zwischen den beiden Varianten „ungesalzen“ und „mit Meersalz“ wählen, die in wieder verschließbaren 250g-Bechern erhältlich sind.

Mischfette sind aktuell der Wachstumsmotor des Buttermarkts. In den vergangenen 3 Jahren wuchs der Anteil der Mischfette von 3,5% auf nun mehr 6,5% gemessen an den Volumen des Buttermarktes (Butter ohne Zusätze) gegenüber der vorherigen Vergleichsperiode.
In den letzten 12 Monaten konnte das verkaufte Volumen sogar um 36% gesteigert werden (The Nielsen Company; Mischfette; YTD 2011 vs. 2010). Der Launch von Kerrygold Extra hat daran einen Wachstumsbeitrag von 71% geleistet.  
Die Auszeichnung als „Top Marke 2011“ unterstreicht diese herausragende Position. Kriterien wie gute Käuferreichweite, Marktanteilszugewinn und gleichzeitige positive Umsatzentwicklung haben Kerrygold extra zum Gewinner in der Kategorie Mischfette gemacht. Bei der Wahl zur „Top Marke“ werden aus über 5.000 Produktmarken die 100 ermittelt, die in ihrer jeweiligen Waren-gruppe die beste Performance gezeigt haben.

 „Die Auszeichnung bestätigt, dass die Verbraucher den Geschmack und die Herkunft unserer irischen Butter au-ßerordentlich schätzen“, erklärt Gisbert Kügler, Ge-schäftsführer der IDB Deutschland GmbH. Bereits zuvor konnte Kerrygold extra Auszeichnungen innerhalb der Lebensmittel-Branche erringen. „Auch in Zukunft wollen wir weiter Fans für die Marke Kerrygold gewinnen“, so Kügler. IDB Deutschland plant daher weitere Maßnahmen zur Unterstützung des Produkts, wie die Fortführung der TV-Kampagne und eine nationale On Pack-Aktion im Herbst .

Ina Elsner aus Freital ist erklärter Spargel- und Erdbeer-Fan – und das spätestens seit dem exklusiven Gourmet-Wochenende der irischen Buttermarke Kerrygold. Die 34-jährige Angestellte hat sich eine kulinarische Auszeit auf dem idyllischen Spargelhof „Gut Erpenbeck“ gegönnt und erholsame Tage im Vier-Sterne-Hotel „Kaiserhof Münster“ verbracht. TV- und Sternekoch Christian Henze (42) sowie Deutschlands Dessert-Königin Alexandra Lang (26) verwöhnten dabei insgesamt 70 Teilnehmer mit neuen Spargel-Erdbeer-Kreationen.

Münster, Juni 2011. „Die Kombination von Spargel mit Erdbeeren hat mich überzeugt. Ich hätte nie gedacht, dass das edle Saisongemüse mit den süßen Früchten so gut harmoniert. Einfach unwiderstehlich“, schwärmt Ina Elsner, die den beiden Köchen bei der Zubereitung der Gerichte genau über die Schulter schaute. „Das ist genau das Richtige für den Frühsommer.“

Christian Henze experimentiert gerne mit saisonalen Zutaten. „Meine Devise in der Küche lautet: mutig sein. Probieren Sie doch einfach mal ungewöhnliche Kombinationen verschiedener Zutaten aus. Sie werden positiv überrascht sein“, erklärte der Profi. Mit geübten Handgriffen zeigte er seinem Publikum, wie mit wenig Aufwand eine raffinierte Hauptspeise mit Spargel und Erdbeeren entstehen kann. „Abgerundet mit aromatischer Butter ist jedes Spargel-Erdbeer-Gericht ein königliches Mahl.“

Henzes Hauptgang, Kabeljaupäckchen mit rahmigem Spargel und Erdbeeren, kam dabei ebenso gut an, wie Alexandra Langs Dessert zum krönenden Abschluss, ein karamellisierter Spargelflan auf Erdbeercarpaccio und Erdbeersorbet. „Ich setze bei meinen Desserts gerne aromatische Akzente. Geschmacksmomente, die erstaunen und gleichzeitig auch die Geschmacksnerven kitzeln, sind genau mein Ding“, sagte die Patissière des Jahres 2010. Mit viel Liebe zum Detail und Geschick im Umgang mit Geleemasse und Flambierbrenner weckte sie bei den Teilnehmern die Lust am Experimentieren.

Die Rezepte zum Nachkochen sowie weitere Spargel-Erdbeer-Kreationen gibt es unter www.kerrygold.de
Über Kerrygold
Das Irish Dairy Board (IDB) ist die Marketing-Organisation der irischen Milchwirtschaft. Als wesentliches Marketinginstrument hat IDB die Marke Kerrygold geschaffen, unter der irische Milchprodukte von Premiumqualität international vertrieben werden. Seit über 20 Jahren steht Kerrygold Original Irische Butter nach Beliebtheit und Verbrauch an der Spitze aller in Deutschland angebotenen Buttermarken und ist heute mit gut 13 Prozent wertmäßigem Marktanteil im deutschen Buttermarkt Marktführer. Dies liegt vor allem an der Qualität der irischen Butter, die ein reines Naturprodukt ist. Sie stammt von Kühen, die fast das ganze Jahr über auf saftig grünen Weideflächen in Irland grasen.

Über Christian Henze
Spitzenkoch Christian Henze (42) ist dem breiten Publikum durch zahlreiche Fernsehauftritte (u.a. die Kochsendung „Iss was?!“ auf MDR) bekannt. In seinem 1995 eröffneten Restaurant, dem „Landhaus Henze“ in Probstried, erkochte er sich einen der begehrten Michelin-Sterne. Heute betreibt Christian Henze erfolgreich seine Kochschule mit angeschlossenem Restaurant in Kempten. Diese wurde 2009 von der Euro-Toques-Stiftung mit dem „Cooking Together Award“ als beste Kochschule im deutschsprachigen Raum ausgezeichnet. Im gleichen Jahr erhielt er den Starcookers Gourmet Award als beliebtester Spitzenkoch Deutschlands, Österreichs und der Schweiz. Henze steht für einen unkomplizierten Kochstil. Vor allem die mediterrane Küche hat es ihm angetan.

Über Alexandra Lang
Alexandra Lang ist gerade einmal 26 Jahre alt und hat bereits in einigen der besten Sterne-Restaurants Europas gearbeitet. Vincent Klink, für den sie als Chef  Patissier gearbeitet hat, bescheinigt der jungen Frau eine große Begabung für ihren Beruf. Lang begeistert mit ihrer frischen Art, guten Laune und Kreativität. Nach ihrer Ausbildung zur Konditorin in Friedrichshafen erklomm die Dessert-Designerin schnell die Karriereleiter der deutschen Patissiers. Schier unendlich sind die Möglichkeiten an Aromen und Formen ihrer Dessert-Variationen, mit denen sie ihre Gäste begeistert. Nicht umsonst ist sie 2010 als Patissière des Jahres ausgezeichnet worden.

30.000 Schüler beim Aktionstag „Gesundes Pausenbrot“ von Kerrygold
   
Kinder lieben Pausenbrote – nur lecker müssen sie sein. Erstmals findet bundesweit eine Initiative zum Thema „Gesundes Pausenbrot“ statt, die von der irischen Molkereimarke Kerrygold initiiert wurde. 30.000 Schüler aus  150 Schulen haben sich dazu angemeldet. Ihr Auftrag: Sie schmieren leckere Pausenbrote und informieren gleichzeitig ihre Mitschüler über gesunde Ernährung in der Schulpause (www.gesundespausenbrot.de).

Neukirchen-Vluyn, Juni 2011. Deutschlands Kinder werden immer dicker. Laut aktueller Studie ist jedes fünfte Kind in der Bundesrepublik übergewichtig. Viel Bewegung und eine gesunde Ernährung sind darauf die beste Antwort. „Kerrygold möchte ein Zeichen für gesunde Ernährung setzen“, sagt Patricia Kief, Marketing Managerin der IDB Deutschland GmbH, die für die Initiative zuständig ist. „Dies fängt bereits mit der Verwendung von Butter beim Pausenbrot an. Denn sie enthält besonders viel an wertvollen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die zu einer gesunden Entwicklung beitragen. Der Erfolg der Aktion bestätigt uns darin, dass wir genau richtig liegen. Deshalb soll die Kampagne 2012 fortgesetzt werden.“

Offizieller Startschuss der Initiative ist das neue Schuljahr 2011/2012. In der Zeit von Ende August bis Anfang September werden Deutschlands Schulen zeigen, dass Zutaten wie Butter, Vollkornbrot, Wurst, Käse und Tomaten die Konzentrationsfähigkeit im Unterricht fördern. Außerdem sind sie eine leckere, günstige und vor allem gesunde Alternative zu Süßigkeiten.

Initiative „Gesundes Pausenbrot“

Das Irish Dairy Board (IDB) ist die Marketing-Organisation der irischen Milchwirtschaft. Als wesentliches Marketinginstrument hat IDB die Marke Kerrygold geschaffen, unter der irische Milchprodukte von Premiumqualität international vertrieben werden. Seit über 20 Jahren steht Kerrygold Original Irische Butter nach Beliebtheit und Verbrauch an der Spitze aller in Deutschland angebotenen Buttermarken und ist Marktführer im deutschen Buttermarkt. Dies liegt vor allem an der Qualität der irischen Butter, die ein reines Naturprodukt ist. Sie stammt von Kühen, die fast das ganze Jahr über auf saftig grünen Weideflächen in Irland grasen können. Ein hoher Omega-3 und Omega-6-Anteil, sowie die gute Streichfähigkeit und die von Natur aus gelbe Farbe zeichnet die Butter aus.

Jedes siebte Kind in Deutschland geht laut einer aktuellen Forsa-Studie morgens ohne Frühstück in die Schule oder in den Kindergarten. Die Folge: In den Pausen werden oft ungesunde Snacks verzehrt. Die irische Buttermarke Kerrygold startet deshalb die bundesweite Initiative „Gesundes Pausenbrot“. Schulklassen und Kindergartengruppen können im Spätsommer 2011 selbst aktiv werden und leckere Pausenbrote für ihre Freunde schmieren. Unter www.gesundespausenbrot.de können sich Schulen und Kindergärten ab sofort anmelden.

Neukirchen-Vluyn, 03. Januar 2011. Kerrygold startet zum neuen Kindergarten- und Schuljahr 2011 eine deutschlandweite Aktion zum Thema gesundes Pausenbrot. Die teilnehmenden Einrichtungen erhalten vom Initiator alle notwenigen Zutaten, um ein leckeres Pausenbrot zu schmieren. Dazu gehören Vollkornbrot, Butter, Wurst und Käse, aber auch Gemüse und Obst sowie ein Milchgetränk. Neben Sternekoch Christian Henze unterstützen auch andere deutsche Spitzenköche die Initiative und werden in einigen Schulen persönlich vor Ort sein. Schulen und Kindergärten können dabei gleich doppelt profitieren. Die Aktion vermittelt nicht nur jede Menge Wissen in Sachen gesunder Ernährung. Die 20 engagiertesten Klassen und Gruppen werden mit Gewinnen im Gesamtwert von insgesamt 6.000 Euro prämiert.

Ziel der Initiative von Kerrygold ist es, Kinder schon frühzeitig über die Bedeutung einer gesunden Ernährung zu informieren. „Bereiten Kinder ihre Pausenbrote selbst zu und sehen und schmecken dabei, aus welchen Zutaten sie sich zusammensetzen, werden sie spielerisch zu jungen Ernährungsprofis“, erklärt TV- und Sternekoch Christian Henze, der für die Pausenbrot-Initiative leckere Rezeptideen entwickelt hat.

Der zweifache Familienvater Christian Henze weiß aus Erfahrung, worauf es bei der Zubereitung eines gesunden Pausenbrotes ankommt. Die goldene Regel lautet: Abwechslung. „Setzen Sie auch beim Pausenbrot stets auf die Optik. Denn Kinder sind besonders kritisch, wenn es um ihre Zwischenmahlzeit geht. Nutzen Sie Ausstechformen, um aus Wurst- und Käsescheiben lustige Figuren zu stechen. Äpfel, Kirschtomaten und Karotten, in handliche Portionen geschnitten, sind ideale Begleiter zum Brot. Ebenso machen sich Naturjoghurt und zuckerfreie Müsliriegel in der Brotbox gut. So wird das Pausenbrot zum heiß begehrten Pausen-Snack“, sagt Henze.

Tolle Preise für die Klassenkasse

Im August und September 2011, kurz nach Ende der Sommerferien, werden Kinder zu Hauptakteuren: Sie schmieren mit Unterstützung von Eltern, Lehrern und Erziehern leckere Pausenbrote und verkaufen diese zu einem geringen Betrag an ihre Klassenkameraden. Dabei setzen sie sich nicht nur für eine gesunde Ernährung direkt vor Ort ein, sondern füllen gleichzeitig auch noch ihre Gruppen- oder Klassenkasse auf.

Bei der Gestaltung der individuellen Pausenbrot-Aktion sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. So können die Pausenbrote beispielsweise im Rahmen eines Festes zum Start des neues Kindergarten- und Schuljahres, aber auch in der Pause zum Verkauf angeboten werden. 20 Schulen und Kindergärten haben dabei die Gelegenheit, Geldpreise im Gesamtwert von 6.000 Euro zu gewinnen. Belohnt werden die Einrichtungen, in denen die meisten Brote im Verhältnis zur Kinder- und Schülerzahl verkauft werden. Aber auch besonders schöne „Schnappschüsse“ von den Aktionen werden prämiert.

Power-Pause für Kinder

Ein gesundes Pausenbrot liefert wichtige Nährstoffe und ist für die Entwicklung von Kindern essentiell. „Eine sinnvolle Ernährung für Kinder muss alle wichtigen Energielieferanten für den Körper abdecken. Neben Vitaminen gehören dabei unter anderem auch Mineralstoffe, Spurenelemente, Ballaststoffe sowie essentiellen Fettsäuren und Ballaststoffe dazu“, erklärt Professor Dr. Nicolai Worm, Ernährungswissenschaftler aus München. „Obst und Gemüse sind auf dem Speisezettel der Kinder ebenso wichtig, wie auch Milchprodukte mit dem leicht verdaulichem Milchfett“, empfiehlt Worm. Gerade bei Kindern, die mitten in der Wachstumsphase stecken, seien die Nährstoffreserven schneller aufgebraucht als bei Erwachsenen.

Pfiffige Pausenbrot-Rezepte sowie weitere Tipps von Experten und das Anmeldeformular zur Aktion gibt es unter www.gesundespausenbrot.de.

Bei Fleisch und Fisch ist es für viele Verbraucher längst selbstverständlich: sie achten heutzutage auf Herkunft und Qualität, denn die Unterschiede sind groß. Das gilt aber auch für andere Zutaten, die zum perfekten Grillen dazugehören, wie etwa für die Kräuterbutter. Während einige Anbieter hier getrocknete Kräuter verwenden und den Verlust an Aroma anschließend mit Geschmacksverstärkern ausgleichen, setzt die irische Buttermarke Kerrygold bedingungslos auf Qualität: streichzarte irische Butter, frische Kräuter, keine Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe – eben ganz wie selbstgemacht.

Sommerzeit ist Grillzeit.
Egal ob im Garten, auf dem Balkon oder am See: Sobald die Sonne ihre wärmenden Strahlen schickt, duftet es überall nach saftigen Steaks, herzhaften Würstchen, mariniertem Fisch und gegrilltem Gemüse. Doch was wäre ein idealer Grillnachmittag ohne eine leckere Kräuterbutter?
Wenn schon nicht selbstgemacht, lohnt es sich, beim Einkauf auf hochwertige Qualität zu achten. Für wen Geschmack im Vordergrund steht, sollte zu Markenprodukten wie Kerrygold Original Irische Kräuterbutter greifen. Denn die sahnige irische Butter wird nur mit frischen Kräutern wie Schnittlauch, Petersilie und Dill sowie mit Gewürzen wie Paprika, Pfeffer und Knoblauch abgeschmeckt. Das Resultat: Kerrygold Original Irische Kräuterbutter schmeckt wie selbstgemacht. Zudem werden keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Stabilisatoren zugesetzt. Damit ist Kerrygold Original Irische Kräuterbutter ein echtes Highlight bei jedem Grillfest – zu Fisch, Steaks, Gemüse oder einfach auf frischem Brot.

Irish Dairy Board investiert drei Millionen Euro in Neukirchen-Vluyn

Die irische Buttermarke Kerrygold hat in den vergangenen zwei Jahren den Absatz um insgesamt 23,3 Prozent gesteigert. Damit ist Kerrygold mit Abstand die erfolgreichste Buttermarke in Deutschland und hält einen wertmäßigen Marktanteil von rund 13 Prozent. Als Vermarktungsgesellschaft von Kerrygold setzt die IDB Deutschland GmbH weiterhin auf Wachstum und investiert mehr als drei Millionen Euro in den Standort Neukirchen-Vluyn bei Moers. Der Hauptteil geht in die Erweiterung und Modernisierung des Verpackungs-materiallagers für das Produkt Kerrygold extra.

Neukirchen-Vluyn, 03. März 2011. Der Buttermarkt in Deutschland stagniert seit Jahren – trotzdem hat Kerrygold allein 2010 die Produktion von Butter und Käse auf insgesamt 37.000 Tonnen ausgebaut (plus 7,3 Prozent). Zu dieser positiven Entwicklung hat Kerrygold extra einen wichtigen Beitrag geleistet. Das Produkt besteht aus Original Irischer Butter und wertvollem Rapsöl. Es bietet den Verbrauchern zwei Vorteile: Durch seine besondere Zusammensetzung ist Kerrygold extra auch aus dem Kühlschrank sofort streichzart. Außerdem enthält das Produkt 20 Prozent weniger Fett als Butter. Damit entspricht Kerrygold extra dem schnelllebigen Alltag junger Verbraucher.

Für die Produktion von Kerrygold extra ist am Standort Neukirchen-Vluyn der Ausbau des Verpackungsmateriallagers um 350 zusätzliche Paletten-Stellplätze geplant. „Durch unser starkes Wachstum sind wir mit der Lagersituation an unsere Grenzen gestoßen. Eine Erweiterung war die logische Konsequenz“, sagt Gisbert Kügler, Geschäftsführer der IDB Deutschland GmbH. 12 Mitarbeiter, die überwiegend in der Kerrygold-extra-Produktion tätig sind, wurden zusätzlich eingestellt.

Das wichtigste Produkt des Unternehmens ist nach wie vor die Kerrygold Original Irische Butter. Sie steht für einen ganz besonderen Geschmack: das intensive Aroma saftig grüner Wiesen, das milde Klima und die klaren Flüsse Irlands schlagen sich in der guten Weidemilch, die ausschließlich für Kerrygold Butter verwendet wird, nieder. Daher ist sie besonders streichzart und von natürlich goldgelber Farbe. Jedoch steht die Marke nicht nur für reine Natur und ursprüngliche Weidehaltung, sondern auch für echten Buttergenuss zu jedem Anlass.
Seit über 20 Jahren steht dieses Produkt nach Beliebtheit und Verbrauch an der Spitze aller Buttermarken, die in Deutschland angeboten werden.

Neukirchen-Vluyn, 24. Januar 2011. Berufstätige haben wenig Zeit für das Frühstück – da muss alles schnell gehen, vor allem das „Schmieren“ der Brote. „Mit Kerrygold extra ist das Öffnen des Kühlschranks und die Brot-Zubereitung fast ein Handgriff“, sagt Stephen Hurley, Marketing Manager von Kerrygold. Kein Wunder, dass Kerrygold extra laut einem renommierten Marktforschungsunternehmen bereits nach einem Jahr schon 22 Prozent wertmäßigen Marktanteil in der Kategorie Mischfette gewinnen konnte – Tendenz steigend.

Kerrygold extra gibt es im wieder verschließbaren 250 g Becher. Je nach Geschmack kann der Verbraucher zwischen zwei Varianten „ungesalzen“ und „mit Meersalz“ wählen. „Der Erfolg von Kerrygold extra liegt in der Kombination aus Original Irischer Butter und wertvollem Rapsöl. Damit ist das Produkt sofort streichfähig - direkt aus dem Kühlschrank“, erklärt Hurley. Zudem sind viele Verbraucher von dem  wiederverschließbaren Becher begeistert.

Mehr Informationen zum Produkt des Jahres gibt es unter www.kerrygold.de

Kerrygold Original Irische Butter gehört zu den ersten Lebensmitteln, die mit dem „Rach getestet“- Siegel ausgezeichnet worden sind. Mit diesem neuen Siegel möchte der TV- und Sternekoch Christian Rach in Zukunft auf Lebensmittel hinweisen, die aus seiner Sicht empfehlenswert sind. Dabei überzeugte die Kerrygold Butter durch ihre Streichfähigkeit und Qualität. Unterstützung bei der Bewertung holte sich Rach durch eine Laboranalyse des renommierten SGS Institut Fresenius.

Neukirchen-Vluyn, 19. Januar 2011. Der beliebte TV- und Sternekoch Christian Rach ist als Restauranttester und jahrelanger Fachmann der Spitzengastronomie ständig mit guten und weniger guten Lebensmitteln konfrontiert. Er weiß aus Erfahrung, dass es Verbrauchern bei der Vielzahl an Lebensmitteln im Einzelhandel schwer fällt, die richtige Kaufentscheidung zu treffen. Allein zum Standardsortiment eines Supermarktes gehören inzwischen mehr als 10.000 Produkte. Deshalb hat er es sich zur Aufgabe gemacht, Verbrauchern Orientierung beim Einkauf von Lebensmitteln zu geben. Darauf zielt sein neues „Rach getestet“-Siegel.

Zur ersten Lebensmittel-Testreihe von Rach gehörte Kerrygold Original Irische Butter. Nicht nur der Geschmack, auch die Streichfähigkeit der Butter waren ausschlaggebend für die positive Bewertung. „Butter gehört zu den Produkten, die jeden Tag auf den Tisch kommen. Da ist nichts nerviger als steinharte Butter aus dem Kühlschrank“, sagt der Profi.

Auch auf die gesundheitlichen Vorteile der Butter geht Rach bei der Prüfung ein. Milch von Kühen, die auf der Weide grasen, wie es bei Kerrygold der Fall ist, hat mehr wertvolle Omega-3-Fettsäuren als vergleichbare Milch aus Stallhaltung. „Omega-3-Fettsäuren können das Risiko für einen Herzinfarkt senken – für mich als gestresster Koch enorm wichtig“, sagt Rach.

Die ausgewählten Produkte werden von Christian Rach und dem SGS Institut Fresenius auf Herz und Nieren geprüft. Neben einer wissenschaftlich fundierten Nährwertanalyse und einer mikrobiologischen Untersuchung spielen auch das Aussehen, der Geruch und der Geschmack eine Rolle. Finden sich Schadstoffe im Produkt? Hält das Lebensmittel, was die Packung verspricht? Christian Rach will klare Antworten. Sein Qualitäts-Siegel ist sein persönlicher Hinweis dafür, dass er mit gutem Gewissen das getestete Produkt empfehlen kann.

Mehr Informationen zu Kerrygold sowie zum Butter-Test-Bericht von Christian Rach gibt es unter www.kerrygold.de und www.christianrach.de.

Über das „Rach getestet“-Siegel

Der Koch und Buchautor Christian Rach (53), bekannt durch seine TV-Sendung „Rach – der Restauranttester“, vergibt seit neuestem Qualitäts-Siegel für ausgewählte Lebensmittel, die durch Geschmack und Qualität überzeugen. Ziel des gebürtigen Saarländers ist es, die Verbraucher beim Einkauf gesunder Lebensmittel zu unterstützen. Die wissenschaftliche Analyse hat das SGS Institut Fresenius übernommen. Mehrere Teststufen muss das Produkt durchlaufen, bevor es das „Rach getestet“-Siegel verliehen bekommt. Neben einem Sensorik-Test, findet auch eine Nährwertanalyse und eine mikrobiologische Untersuchung statt. Außerdem werden Produkteigenschaften und Sonderauslobungen auf der Verpackung untersucht. Die ersten Lebensmittelartikel hat der Koch auf seiner Website www.christianrach.de veröffentlicht. Mittelfristig soll seine Datenbank für „gute“ Produkte 50 Artikel umfassen.

Kerrygold ist Deutschlands beliebteste Buttermarke. Dies beweist eine Untersuchung des bekannten Marktforschungsinstituts GfK im Auftrag der Lebensmittel Zeitung.  Aus über 5000 Produktmarken wurden die einhundert ermittelt, die durch nachhaltige Markenpflege die beste Performance innerhalb ihrer Warengruppe gezeigt haben. Dort wurde Kerrygold unter dem Titel „Top Marke 2010“ als beste Buttermarke ausgezeichnet.

Kein Wunder, denn die irische Herkunft von Kerrygold hat viele Vorteile: Ein mildes Klima, klares Wasser, saftige und grüne Wiesen – kurz: Die irischen Kühe sind das ganze Jahr über draußen auf der Weide und nur so erreicht der für die Butter so wichtige Rohstoff Milch eine besondere Qualität.

Übrigens: Auch das kritische Verbrauchermagazin Öko-Test hat Kerrygold mit „sehr gut“ bewertet. Kein Wunder, dass die irische Butter in Deutschland auf der Beliebtheitsskala ganz oben auf Platz 1 gelistet ist. Denn keine andere Butter wird so gerne und so oft gegessen. Das zeigt also: Butter ist nicht gleich Butter.

So schmeckt der Frühling:
Exquisite Spargel-und Erdbeer-Rezepte von Kerrygold

Spargel und Erdbeeren haben nicht nur zeitgleich Saison, sie harmonieren auch geschmacklich wunder-bar miteinander. Das buttrige, leicht an Karamell erinnernde Aroma des Spargels wird perfekt ergänzt durch die zarte Süße der Erdbeeren. Die rote Frucht kitzelt mit ihrem Hauch von Säure alle Aroma-Nuancen aus dem feinen Gemüse heraus. Auch die neuen Kreationen, die Starkoch Christian Henze (42) und Patissière Alexandra Lang (26) für Kerrygold entwickelt haben, zeigen den Variantenreichtum der beiden Frühlingsklassiker. Christian Henze hat Vorspeisen und Hauptgerichte kreiert, in welchen das königliche Gemüse und die Königin der Beeren eine genussvolle Liaison eingehen. Patissière Alexandra Lang zeigt in ihren Kreationen, welche dezent-süßen Geschmacks-erlebnisse sich aus Spargel und Erdbeeren zubereiten lassen.

Neukirchen-Vluyn, Januar 2011. Auch wenn es auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheint: Das fein-herbe Spargelaroma und der süße Erdbeergeschmack verbinden sich in den kreativen Rezepten von Christian Henze und Alexandra Lang zu einem wahren Hochgenuss. Und was wären Spargelkreationen ohne das berühmte Butteraroma? Der Starkoch hat alle seine Spargelgerichte mit Kerrygold-Butter verfeinert.

Christian Henze eröffnet mit einer Spargelquiche mit Limonenhollandaise und Erdbeeren. Auf einem butterzarten Boden aus Mürbeteig wird die Spargelfüllung, verfeinert mit Noilly Prat und gehacktem Kerbel, verteilt und dann im Ofen gebacken. Die feine Buttersoße Sauce Hollandaise wird mit Limonenabrieb und Erdbeerwürfelchen raffiniert abgewandelt und krönt kurz vor Ende der Backzeit den französischen Klassiker. Das Rezept eignet sich als Hauptgericht für vier oder als Vorspeise für acht Personen.

Fleisch, Fisch oder süß – ganz wie es beliebt

Wer gerne zartes Fleisch zu seinem Spargel isst, den begeistert sicher das Kalbsfiletcarpaccio mit grünem Spargel und Erdbeeren von Christian Henze. Das hauchfein aufgeschnittene Fleisch wird mit einer würzigen Marinade aus Weißweinessig, Martini, Oliven- und Trüffelöl aromatisiert. In Butter angebratene Spargel- und Erdbeer-Stückchen toppen das feine Kalbsfilet. Das Rezept lässt sich auch nach der deutschen Spargelsaison noch zubereiten, denn aus warmen Ländern wie beispielsweise Italien, ist die grüne Variante des zarten Gemüses nahezu ganzjährig erhältlich.

Auch Fisch-Fans kommen bei den neuen Kerrygold-Rezepten auf Ihre Kosten. Christian Henze serviert Kabeljaupäckchen mit rahmigem Spargel und Erdbeeren. Der dezente Kabeljau wird hier in Scheiben von kräftigem Räucherlachs gehüllt und erhält so eine besondere Würze. Das schonende Pochieren sorgt dafür, dass die Geschmacksnoten beider Fische trotzdem erhalten bleiben. Begleitet wird das Fischpäckchen von einer sämigen Spargel-Kartoffel-Beilage, die mit Erdbeerwürfelchen, Sahne und Butter verfeinert wird.

Spargel-Honigmousse auf Rhabarber-Erdbeergrütze

Wer sich schon immer gefragt hat, wie Spargel als süße Kreation schmeckt, hat nun Gelegenheit dies mit den Rezepten von Patissière Alexandra Lang auszuprobieren. Auch wenn es kompliziert klingen mag, ihr karamellisierter Spargelflan auf Erdbeercarpaccio und Erdbeersorbet ist mit etwas Zeit leicht zuzubereiten. Hier wird aus dem königlichen Gemüse ein süßes Püree, dem Crème fraîche, Eier und Gelatine Stand verleihen. Ein Sorbet aus Erdbeeren bildet einen sowohl optischen als auch geschmacklich reizvollen Kontrast. Angerichtet werden Flan und Sorbet mit einem Erdbeercarpaccio, verfeinert mit Grand Marnier.

Luftig-leicht kommt Alexandra Langs Spargel-Honigmousse auf Rhabarber-Erdbeergrütze daher. Die sahnige Spargelmousse wird mit Honig und Vanille aromatisiert. Erdbeeren und Rhabarber begleiten sie in einer gebundenen Sauce aus Campari, Weißwein und Johannisbeersaft. Jedes dieser süßen Spargel-Erdbeer-Desserts kann den glanzvollen Höhepunkt eines Spargelmenüs bilden. Da sie sich zudem noch gut vorbereiten lassen, geraten Hobbyköche am großen Abend nicht in Zeitverzug, sondern genießen mit Kerrygold die Frühlingssaison in vollen Zügen.

Spargel und Erdbeeren haben fast zeitgleich Saison. Das beliebte Gemüse und die leckeren Früchte harmonieren aber auch auf dem Teller wunderbar: Pünktlich zum Start der Saison lädt die irische Buttermarke Kerrygold zu einem Genießer-Event der Extraklasse ein. 50 Feinschmecker können sich am 03. Juni 2011 auf Gut Erpenbeck in Münster von TV- und Sternekoch Christian Henze (42) sowie Deutschlands Dessert-Königin Alexandra Lang (26) verwöhnen lassen. Die beiden haben ein außergewöhnliches Drei-Gänge-Menü mit Spargel und Erdbeeren kreiert.
Weitere Informationen unter www.kerrygold.de

Neukirchen-Vluyn, 29. November 2010. „Spargel und Erdbeeren sind für mich sehr inspirierend“, sagt TV- und Sternekoch Christian Henze. „Wenn man das Saisongemüse und die roten Früchte kombiniert, ergeben sich herausragende Kreationen. Spargel und Erdbeeren wachsen in unserer Region, kommen direkt vom Bauern zu uns und haben auch noch fast zeitgleich Saison – besser geht es nicht.“

Für den Kerrygold-Genießer-Event hat der Sternekoch neue Rezeptideen entwickelt, die er selbst zubereiten wird. Auf dem idyllischen Spargelhof Erpenbeck in Münster, auf dem bereits seit 1927 Spargel angebaut wird, können 50 Spargel- und Erdbeer-Fans dabei sein, wenn Henze seine Kreationen selbst kocht und präsentiert. Wie wäre es mit Kabeljaupäckchen mit rahmigen Spargel und Erdbeeren? Henze zeigt, wie es geht. „Achten Sie beim Spargelkauf darauf, dass er gleichmäßig gewachsen ist und einen festen, geschlossenen Kopf hat. Geschält wird das Gemüse vom Kopf zum Ende hin. Bei Erdbeeren ist auf Druckstellen zu achten, sind sie doch bei zu langer Lagerung besonders empfindlich. Am besten frisch vom Markt holen und noch am selben Tag verwenden“, erläutert der Starkoch.

Dessert-Kreationen der Spitzenklasse

Deutschlands Dessert-Königin Alexandra Lang macht Mut zu süßen Spargel-Erdbeer-Rezepten. „Spargel und Erdbeeren eignen sich nicht nur für pikante, sondern auch für süße Speisen hervorragend, denn der fein-würzige Geschmack der edlen Stangen, ob in weißer oder auch in grüner Variante, vervollständigt den fruchtig süßen Geschmack der Erdbeeren – sie gehen quasi eine harmonische Liaison ein“, sagt sie. Ihr Vorschlag, um Gäste mit einem perfekten Dessert zu begeistern: Karamellisierter Spargelflan auf Erdbeercarpaccio und Erdbeersorbet.

Erdbeeren und Spargel sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Beide sind besonders kalorienarm. 100 Gramm Erdbeeren ergeben nur 32 Kilokalorien, Spargel hat bei gleicher Menge gerade einmal 17 Kilokalorien. Integriert in den täglichen Speiseplan regen sie den Stoffwechsel an und fördern die Fettverbrennung.

Weitere Informationen zu Spargel und Erdbeeren sowie neue Saison-Rezepte und Informationen  zum Genießer-Event gibt es unter www.kerrygold.de.


Über Kerrygold
Das Irish Dairy Board (IDB), 1961 gegründet, ist die Marketing-Organisation der irischen Milchwirtschaft. Als wesentliches Marketinginstrument hat IDB die Marke Kerrygold geschaffen, unter der irische Milchprodukte von Premiumqualität international vertrieben werden. Seit über 20 Jahren steht Kerrygold Original Irische Butter nach Beliebtheit und Verbrauch an der Spitze aller in Deutschland angebotenen Buttermarken und ist heute mit gut 13 Prozent wertmäßigem Marktanteil im deutschen Buttermarkt unangefochtener Marktführer. Die IDB Deutschland GmbH vertreibt jährlich über 35.000 Tonnen Butter und Käse der Marke Kerrygold in Deutschland.

Über Christian Henze
Der 1968 geborene Spitzenkoch Christian Henze ist dem breiten Publikum vor allem durch zahlreiche Fernsehauftritte u.a. durch seine tägliche Kochsendung „Iss was?!“ auf MDR bekannt. In seinem 1995 eröffneten Restaurant, dem „Landhaus Henze“ in Probstried, erkochte er sich einen der begehrten Michelin-Sterne. Heute betreibt Christian Henze erfolgreich seine Kochschule mit angeschlossenem Restaurant in Kempten. Diese wurde 2009 von der Euro-Toques-Stiftung mit dem „Cooking Together Award“ als beste Kochschule im deutschsprachigen Raum ausgezeichnet. Im gleichen Jahr erhielt der smarte TV-Koch den Starcookers Gourmet Award als beliebtester Sternekoch Deutschlands, Österreichs und der Schweiz.

Über Alexandra Lang
Alexandra Lang ist gerade einmal 26 Jahre alt und hat bereits in einigen der besten Sterne-Restaurants Europas gearbeitet. Vincent Klink, für den sie als Chef  Patissier gearbeitet hat, bescheinigt der jungen Frau eine große Begabung für ihren Beruf. Lang begeistert mit ihrer frischen Art, guten Laune und Kreativität. Nach ihrer Ausbildung zur Konditorin in Friedrichshafen erklomm die Dessert-Designerin schnell die Karriereleiter der deutschen Patissiers. Schier unendlich sind die Möglichkeiten an Aromen und Formen ihrer Dessert-Variationen, mit denen sie ihre Gäste begeistert. Nicht umsonst ist sie 2010 als Patissière des Jahres ausgezeichnet worden.

Einmal im Jahr, in der Nacht vom 31. Oktober zum 1. November, spuken Hexen, Geister und Monster durch die Straßen und versetzen Mitbürger in Angst und Schrecken. Es ist wieder Halloween – die Nacht des Grauens! Das ursprünglich aus Irland stammende, lustig-makabere Fest, wird inzwischen auch in ganz Deutschland mit Begeisterung gefeiert. Anlass für die irische Buttermarke Kerrygold und den Movie Park Germany Europas größte Halloween-party steigen zu lassen und allen Gruselfans zu zeigen, wie man Halloween feiert. Wer sich so richtig schön gruseln möchte, kann sich ab dem 15.9.2010 auf www.kerrygold.de Ermäßigungscoupons für den Eintritt zum Halloween Horror Fest im Movie Park in Bottrop-Kirchhellen sichern.

Neukirchen-Vluyn, im September 2010. Kerrygold Original Irische Butter und Halloween verbindet vor allem die gemeinsame Herkunft. Das Gruselfest hieß ursprünglich Samhain und stammt nicht, wie häufig angenommen, aus den USA. Somit ist es irischen Einwanderern zu verdanken, die diesen Brauch im 19. Jahrhundert in die USA brachten. Dort entwickelte es sich im Laufe der Zeit zu einem kommerziellen Volksfest mit vielen gruseligen Facetten.

Auch der irische Brauch, Kürbisse in leuchtenden Farben zum Halloween-Fest aufzustellen, ist zu einem der bekanntesten Halloween-Symbole überhaupt geworden. Wahre Kunstwerke werden jedes Jahr in ausgehölte Kürbisse geschnitzt. Das angesammelte Fruchtfleisch lässt sich dabei hervorragend für unterschiedlichste Gerichte verwenden: So können daraus etwa Suppen, Marmeladen, Aufläufe und Soßen gekocht oder sogar Kuchen gebacken werden. Optimal betont wird das feine Kürbis-Aroma vor allem durch den Zusatz von Butter. Sie dient als Geschmacksträger und ermöglicht außerdem die Aufnahme der wertvollen, fettlöslichen Vitamine aus dem Kürbis.

Halloween mit Kerrygold

Rund 250 Monster, Zombies und andere höllische Kreaturen lassen in düsteren Oktobernächten den Besuchern des Movie Parks Germany das Blut in den Adern gefrieren. Nirgendwo sonst wird Halloween so schaurig-schön gefeiert. Wer mutig genug ist, darf sich das Halloween Horror Fest in Bottrop-Kirchhellen nicht entgehen lassen. Auf www.kerrygold.de können Gruselfans Coupons für einen ermäßigten Eintritt downloaden. Erwachsene zahlen somit lediglich 26 € statt dem regulären Tagestarif von 32 € und Kinder nur 21 € statt 27 €. Die Ermäßigungscoupons gibt es bis zum 28.10.2010.
Für diejenigen, die lieber zu Hause ihr Unwesen treiben möchten, sind auf der Kerrygold Homepage viele Informationen für die gelungene Gruselparty hinterlegt.

Für Elke Dahrendorf (46) aus Ludwigshafen ging dieser Wunsch am Freitagabend in Erfüllung. Sie folgte einer Einladung der irischen Buttermarke Kerrygold zu einer Spargel-Gourmetnacht in die Spargelhochburg Beelitz bei Berlin. Dort, wo die edlen Stangen frisch geerntet werden, zauberten die Berliner Sterneköche Marco Müller und Michael Kempf für die anwesenden Gäste Spargel-Kreationen der Extraklasse.

Beelitz, 07. Mai 2010. Im rustikalen Ambiente von Jakobs Spargelhof bereiteten die beiden Spitzenköche für ihre Gäste ein viergängiges Spargel-Menü zu, das die Feinschmeckerherzen höher schlagen ließ. Vor dem Abendessen erfuhren Elke Dahrendorf und die anderen Gäste bei einem Rundgang über den Spargelhof Wissenswertes über den Anbau und die Ernte des „Königsgemüses“. Die Ludwigshafenerin war begeistert. Sie ist sich sicher, dass sie diesen Abend nicht so schnell vergessen wird: „Spargel ist mein absolutes Lieblingsgemüse, ich sehne die Saison schon jedes Jahr herbei. Umso schöner war es da für mich natürlich, an diesem Abend so wunderbare Spargel-Kreationen probieren zu dürfen. Wann bekommt man schon mal die Gelegenheit, von zwei Sterneköche bekocht zu werden?“ Sternekoch Marco Müller freut sich über das Kompliment: „Für einen Koch gibt es nichts Schöneres als zufriedene Gäste. Die Kombination aus gehobener Küche und rustikalem Charme hat den Abend zu etwas Besonderem gemacht – nicht nur für die Gäste. Schließlich ist es auch für uns nicht alltäglich in der Küche eines Spargelhofes zu kochen.“

Kerrygold definiert die gute alte Butterfahrt neu und verbindet irische Segeltradition mit einer kulinarischen Entdeckungsreise. Entlang der wildromantischen Ostseeküste findet die erste kulinarische Butterfahrt statt, die Kerrygold nicht nur für Segelfans, sondern auch für Liebhaber der gehobenen Küche ausschreibt. Vom 3. bis 6. September 2010 können insgesamt 16 „Leichtmatrosen“ bei Kerrygold anheuern, um von Kiel bis Fehmarn die schönsten Segelreviere zu erkunden. Dank eines erfahrenen Kapitäns an Bord können auch Segelunerfahrene an dem Törn teilnehmen.
Im Hafen angelegt, zählt ein Besuch in den besten Spitzen-restaurants der Region zu den Höhepunkten der Butterfahrt. Bewerbungen sind auf www.kerrygold.de möglich.

Die Butterfahrt war ursprünglich als Einkaufsfahrt bekannt, die über die auf See gelegene deutsche Zollgrenze hinausführte. Auf dem Ausflugsschiff konnten zahlreiche Artikel günstiger als im heimischen Inland eingekauft werden. Dazu gehörte vor allem die an Bord preiswertere Butter, so dass Ausflüge dieser Art den Beinamen „Butterfahrt“ erhielten. Da die Fahrt selbst fast zum Nulltarif angeboten wurde, war sie auch als Vergnügungsreise besonders beliebt.

Was passt nun besser zur irischen Kerrygold Butter als eine Butterfahrt? Kerrygold lässt als erste Buttermarke die Butterfahrt in Deutschland wieder aufleben und veranstaltet ein Revival der Extraklasse! Der 3-tägige Segeltörn nach Heiligenhafen und rundum Fehmarn verspricht malerische Landschaften und Ostsee-Erlebnis pur. Frei nach dem Motto „Nicht wie der Wind weht, sondern wie man die Segel setzt, darauf kommt es an!“ läuft der Zweimast-Schoner Marie Galante am 3. September aus der Kieler Förde.
Auf einer Länge von knapp 40 Metern können insgesamt 18 Gäste in vier Dreipersonenkabinen und drei Zweipersonenkabinen übernachten. Die Mithilfe der Hobbysegler wird vorausgesetzt: Denn schließlich müssen 340 Quadratmeter Segelfläche gesetzt werden. Natur-verbundenheit und Spaß an Wind und Wasser sollte man daher für die Kerrygold Butterfahrt in jedem Fall mitbringen.

Segelvergnügen und Gourmetfreuden

Das kulinarische Erlebnis wird auf der Butterfahrt der irischen Molkereimarke ganz groß geschrieben: Denn Wasser, Wind und Meeresluft bestimmen nicht nur den guten Geschmack der Kerrygold Butter, sie machen auch hungrig und Appetit auf frischen Fisch und andere regionale Köstlichkeiten. Gebratene Scholle mit Butter-Kartoffeln oder Steinbutt in Zitronenbutter geschwenkt – frischer Fisch und Kerrygold Original Irische Butter ergänzen sich perfekt. Gourmetfreunde kommen hier auf ihre Kosten, denn abends wird in den Hafenstädten, wie Orth oder Burgtiefe, in den besten Restaurants gemeinsam gegessen, Seemannsgarn gesponnen und über das Erlebte vom Tag berichtet.

Wer das einmalige Revival der kulinarischen Butterfahrt von Kerrygold miterleben und sich am Abend im maritimen Flair kulinarisch verwöhnen lassen möchte, kann sich unter www.kerrygold.de bewerben.

Kerrygold Halbfettbutter – für den leichteren Start in den Tag

Getreu dem Motto „Gutes noch besser machen“ bringt die irische Molkereimarke Kerrygold ab März 2010 Kerrygold Halbfettbutter
mit neuer Rezeptur auf den Markt.
Kerrygold Halbfettbutter hat jetzt einen verbesserten Geschmack und ist streichfähiger als bisher. Mit nur 40% Fett eignet sich Halbfettbutter besonders für all jene, die bei kalorienreduzierter Ernährung nicht auf den einzigartigen Butterge-nuss verzichten wollen. Besonders praktisch präsentiert sich die neue Kerrygold Halbfettbutter in einem modernen wiederverschließbaren Becher. Mit 200 g Inhalt ist sie auch für kleinere Haushalte oder Singles interessant.

Neukirchen-Vluyn, 22. Februar 2010. Laut aktuellen Studien zufolge geht der allgemeine Trend zu einer gesünderen und bewussten Ernährung. Dazu gehört auch ein ausgewogenes Frühstück für einen guten Start in den Tag. Das Frühstück gilt als wichtigste Mahlzeit des Tages und sollte etwa 25 Prozent des täglichen Energiebedarfs decken. Neben Getreideprodukten, Obst und Milchprodukten wie Joghurt, gehört auch Butter zu einem vollwertigen Frühstück dazu. Für alle, die den Tag etwas leichter beginnen möchten, ist Kerrygold Halbfettbutter aufgrund ihres geringeren Fettanteils eine ideale Alternative.

Der praktische Becher wird voraussichtlich für ca. 1,19 € (UVP) erhältlich sein.
Butter zählt mit ihren lebensnotwendigen Vitaminen und Mineralstoffen zu einem wertvollen Bestandteil der täglichen Ernährung.

Auch dem beliebten Spitzenkoch Christian Henze liegt ein gesundes Frühstück am Herzen:
„Die meisten Menschen frühstücken sehr unausgewogen und wissen gar nicht, welche leckeren und abwechslungsreichen Variationen man binnen kürzester Zeit
zubereiten kann.“
Eine Auswahl seiner für Kerrygold entwickelten, kreativen Frühstücksrezepte gibt es auch unter www.kerrygold.de.

Spargel-Gourmetnacht in Beelitz mit zwei Berliner Sterneköchen

Einmal von Sterneköchen kulinarisch verwöhnt werden – ein Wunsch, den viele Feinschmecker teilen.
Rechtzeitig zur Spargel-Saison können sich Liebhaber des edlen Frühlingsgemüses darauf freuen:

Kerrygold, die beliebteste Buttermarke Deutschlands, lädt zur großen Spargel-Gourmetnacht nach Beelitz bei Berlin ein.
Denn frischer Beelitzer Spargel und Kerrygold Original Irische Butter ergänzen sich perfekt.

Die beiden Berliner Sterneköche Marco Müller und Michael Kempf kreieren auf Jakobs Spargelhof für ihre Gäste ein Spargel-Menü der Extraklasse.
Ab sofort kann  man sich für die Gourmetnacht auf www.kerrygold.de bewerben.
Die Bewerbungsfrist läuft bis zum 18. April 2010.

Neukirchen-Vluyn, 19. Februar 2010. Spargel inspiriert unzählige Hobby- und Spitzenköche zu kreativen Rezeptideen – so auch die beiden Berliner Sterneköche Marco Müller und Michael Kempf. Exklusiv für Kerrygold haben sie vier exquisite Spargel-Gerichte kreiert, die sie erstmalig am 7. Mai für ihre Gäste zubereiten werden.

Erlesene Zutaten, feinste Gewürze, erntefrischer Beelitzer Spargel und die Kunst der Spitzenköche treffen auf Kerrygold Original Irische Butter. Eine Kombination der Extra-Klasse!

„Spargel-Bärlauch-Cremesuppe, grünes Spargel-Risotto, Räucherlachs an grünem Spargel mit Trüffelbutter oder Pasta mit Spargelfüllung und Salbei-Butter – Spargel und Butter lassen sich in unzähligen Gerichten hervorragend miteinander kombinieren und die Butter ermöglicht auch die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine im Spargel“, sagt Michael Kempf. Wer es klassisch mag, sollte übrigens auf schwere Soßen verzichten und frischen Spargel nur mit etwas zerlassener Butter genießen. Butter dient dabei als besonderer Geschmacksträger, der das feine, süßliche Spargel-Aroma bestens zur Geltung bringt.

Besonders aromatisch schmeckt Spargel natürlich direkt vom Feld. Dort, wo der Spargel frisch geerntet wird, findet auch die Spargel-Gourmetnacht von Kerrygold statt. In Beelitz, einem der bekanntesten Spargel-Anbaugebiete Deutschlands, haben sich inmitten einer reizvollen Landschaft unzählige Spargelhöfe angesiedelt.
Vor Ort sortiert und auf Wunsch geschält, wird hier weißer und grüner Spargel direkt an die Kundschaft verkauft. Großen Wert legt man vor allem auf umweltschonende und qualitätsbetonte Anbauverfahren. Qualität die man schmeckt. Auch bei Kerrygold sorgt die ursprüngliche Weidehaltung und Naturverbundenheit für den einzigartigen frischen Geschmack und die goldgelbe Farbe von Kerrygold Original Irischer Butter.

Wer sich kulinarisch verwöhnen lassen möchte und die leckeren Gerichte der beiden Sterne-Köche probieren will, kann sich für die große Spargel-Gourmetnacht auf der Website von Kerrygold (www.kerrygold.de) bewerben. Insgesamt werden hier fünf Teilnahmeplätze für zwei Personen verlost.

Kerrygold Baguettes zum Aufbacken!

Butter trifft Baguette – so lautet das Motto einer strategischen Partnerschaft zwischen Kerrygold und dem Backwarenspezialisten SummerBake. Ab sofort ist das neue Kerrygold Baguette auf dem Markt. Die Kombination aus knusprigem, ofenfrischem Baguette und Original Irischer Butter gibt es in drei Sorten: „Kräuterbutter“, „Knoblauchbutter“ und als „Leichtes Kräuterbutter Baguette“.
Ob als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu Suppen, Salat oder Grillfleisch – Verbraucher können die frischen Kerrygold Baguettes im heimischen Backofen in wenigen Minuten zubereiten und genießen.

Neukirchen-Vluyn/Immekath, 17.02.2010. Zwei starke Partner haben neue Baguette-Kreationen geschaffen: SummerBake ist eine Tochtergesellschaft der Aryzta AG, dem Weltmarktführer im Bereich hochwertiger Backwaren, und Kerrygold ist die in Deutschland am häufigsten gekaufte Buttermarke. Die „gefüllten Baguettes“ entspringen einer Lizenzpartnerschaft zur Nutzung der Marke Kerrygold und sind Garant für qualitative Premium Produkte. Die gelungene Kombination aus ofenfrischem Baguette mit der Original Irischen Butter bietet gute Perspektiven, eine wichtige Rolle im Segment der Aufback-Baguettes zu übernehmen.

Kräuterbutter ist bei den Deutschen das ganze Jahr über sehr beliebt. Daher ist das Kräuterbutterbaguette ein Klassiker zu herzhaften Speisen.
Das Kerrygold Baguette mit Original Irischer Butter und frischen Kräutern verfeinert, schmeckt fast wie selbst gemacht. Nach dem Aufbacken ist das Baguette durch die portionierten Scheiben sofort servierfertig. Für diejenigen, die es besonders herzhaft mögen, ist das Kerrygold Baguette mit feinem aromatischem Knoblauch genau das Richtige. Die charakteristische Knoblauchnote passt vor allem zu mediterranen Fisch- und Fleischgerichten hervorragend. Laut Marktdaten sind diese beiden Varianten die unangefochtenen Lieblinge.

Die im Vorfeld der Einführung durchgeführten, ungebrandeten Vergleichstests, wiesen für Kerrygold Baguettes eine sehr hohe Produktakzeptanz hinsichtlich Aussehen und Geschmack aus. Über 80 Prozent der Testpersonen bewerteten die neuen Kerrygold Baguettes mit gut und sehr gut.

So leicht kann Kräuterbaguette sein

Neben den beiden beliebten Baguettesorten mit jeweils 175 Gramm Inhalt bringt SummerBake noch eine dritte, etwas leichtere Baguette-Variante auf den Markt. Das „Leichte Kräuterbaguette“ ist mit Joghurt und Kräutern verfeinert und hat 50 Prozent weniger Fett. Den aktuellen Verzehrgewohnheiten der Verbraucher angepasst, unterscheidet sich das kalorien- und fettreduzierte Baguette auch in seiner innovativen Verpackung von den anderen beiden Sorten. Durch eine praktische Perforationsnaht ist das „Leichte Kräuterbaguette“ in zwei einzelne 80 Gramm Portionen separat verpackt. Alle Kerrygold Baguettes zeichnen sich durch ihre typische Baguetteform aus und sind garantiert ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe.

Werbepower auf ganzer Linie

Die Einführung der neuen Kerrygold Baguettes wird mit einer Vielzahl an Kommunikationsmaßnahmen begleitet: Ab April/Mai wird allen Kerrygold Werbespots ein 5 Sekünder angehängt sein, der die Verbraucher zum Probieren der neuen Baguettes animieren soll. Das garantiert etwa 306 Millionen Konsumentenkontakte. Parallel dazu werden die neuen Produkte bundesweit den Verbrauchern zur Verkostung angeboten. Darüber hinaus werden die jeweiligen Produkte im Laufe des Jahres mit einer Cross-Promotion maßgeblich unterstützt.

Kerrygold Baguettes auf einen Blick:

Baguette Sortiment:

• Feine Kräuter, 1 x 175 g, EVK: 1,19 EUR
• Feiner, aromatischer Knoblauch, 1 x 175 g, EVK: 1,19 EUR
• Leichtes Kräuterbutter Baguette, 50 % weniger Fett, 2 x 80 g, einzeln entnehmbar, EVK: 1,29 EUR

Kartoneinheit:

• Frischefreundliche Einheiten: 6 Stück
• Garantierte Restlaufzeit: 40 Tage

Weitere Informationen unter www.kerrygold.de und www.summerbake.de