Scones

3,1 Sterne Bewertung
1 Portionen
70 Min
einfach
Bewerten
Im Rezept verwendete Kerrygold Produkte

Zutaten für eine Portion:

Für die Scones:
250 g Mehl (Typ 405)
1 Packung Backpulver
100 g Kerrygold Original Irische Butter
100 ml Milch
1 Prise Salz und Pfeffer
150 g Kerrygold Original Irischer Cheddar, gerieben
6 Scheiben Bacon
1 Eigelb

Für den Dip:
1 Packung Kerrygold Frisch & Cremig Natur
2 EL Naturjoghurt
Salz
Pfeffer
Getrocknete Mediterrane Kräuter (wie z.B. Thymian, Basilikum, Rosmarin, o.Ä.)
Frische Kresse und/oder Petersilie als Deko

 

So glückt die Zubereitung der Scones:

1. Bacon knusprig braten
Zunächst den Bacon knusprig in der Pfanne anbraten und anschließend auf einem Küchenpapier auskühlen lassen.

2. Teig zubereiten
Für die Zubereitung des Teigs die trockenen Zutaten vermengen und danach die Butter einarbeiten. Schlussendlich den geriebenen Cheddarkäse sowie den kleingehackten Bacon in die Teigmasse einkneten.

3. Teig ausrollen, Scones ausstechen und backen
Nun den Teig mit einer Dicke von etwa 2cm ausrollen. Mit einem runden Ausstecher die Scones herausstechen, auf einem Backblech platzieren und mit Eigelb bestreichen. Bei 220 Grad indirekter Hitze müssen die Scones circa 30-40 Minuten im Grill gebacken werden. Im  Backofen wird eine Umlufttemperatur von 190 Grad Celsius empfohlen.

4. Dip zubereiten
Währenddessen die Zutaten für den Dip vermengen. Nach circa 25 Minuten einmal nachschauen, wie die Scones aussehen. Sobald diese goldbraun sind, sind sie servierbereit. Die herzhaften Scones mit Cheddar, Bacon und Frischkäse-Dip sind traumhaft!

 

Koch- /Backzeit: 45 Minuten
Arbeitszeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 70 Minuten

Jetzt Scones bewerten!

3,1 Sterne Bewertung

Bewertungen

Du hast unser Rezept bereits probiert?
Dann verrate uns doch gerne wie es dir geschmeckt hat.


Kooperationspartner*in

Dieses Rezept wurde in Zusammenarbeit mit dem Blogger Oliver Quaas kreiert.

Händlersuche

Wir möchten, dass du Kerrygold gut findest


Kerrygold gibt es deutschlandweit in vielen Supermärkten und damit auch ganz bestimmt in deiner Nähe. Einfach deine Postleitzahl eingeben und Geschäfte in deinem Umkreis vorgeschlagen bekommen.

Unsere neuesten Rezepte


Schoko-Zimt Cheesecake
Zum Rezept
Spiegelei Kekse
Zum Rezept
Karotten-Kräuter-Quiche
Zum Rezept
Karottenpuffer mit Kräuterdip
Zum Rezept
Carrot Cake Blondies
Zum Rezept
Osterlamm
Zum Rezept

Nanu! Warum so wenig Sterne?


Vielen Dank für deine ehrliche Bewertung. Natürlich hätten wir gerne mehr Sterne von dir bekommen. Deshalb wäre es toll, wenn du uns dabei hilfst, die Qualität der Rezepte zu verbessern. Verrätst du uns kurz, warum du nicht zufrieden warst? Du kannst gerne mehrere Antworten ankreuzen.