Maple Curry Chicken Penne mit Frischkäse

2,9 Sterne Bewertung
4 Portionen
50 Min
einfach
Bewerten
Im Rezept verwendete Kerrygold Produkte

Zutaten für 4 Portionen:

Für die Pasta:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
500g Hühnerbrustfilet
2 TL Currypulver
125ml Ahornsirup
200ml Gemüsebrühe
100g Schlagsahne
100g Kerrygold Frisch & Cremig Kräuter
1 EL Kerrygold Original Irisches Butterschmalz
350g Penne
Salz
Pfeffer

Außerdem:
Petersilie
Chilischoten

So wird Maple Curry Chicken Penne mit Frischkäse zubereitet:

1. Zutaten vorbereiten
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Das Hühnerbrustfilet trockentupfen und in mundgerechte Würfel schneiden.

2. Fleisch anbraten
Nun das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum goldgelb anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

3. Soße zubereiten
Nun die Zwiebel in die Pfanne geben und in 3 bis 4 Minuten bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Den Knoblauch hinzugeben und kurz mit andünsten.

Das Currypulver in die Pfanne geben und so lange andünsten, bis es anfängt, zu duften. Den Ahornsirup hinzugeben und kurz aufkochen lassen, dann die Brühe und die Sahne hinzugeben. Die Soße nun bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sich die Menge halbiert hat.

4. Pasta kochen
In der Zwischenzeit reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Pasta darin al dente kochen.

5. Pasta, Soße und Fleisch vermengen
Die Paprikawürfel zur Soße geben und 2 Minuten köcheln lassen, dann das Fleisch, die Pasta und den Frischkäse hinzugeben. Alles vermengen und 2 bis 3 Minuten erhitzen.

6. Abschmecken und Servieren
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit frischen Kräutern und Chili garniert servieren.

Koch- /Backzeit: 30 Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten

Bewertungen

Du hast unser Rezept bereits probiert?
Dann verrate uns doch gerne wie es dir geschmeckt hat.


Händlersuche

Wir möchten, dass du Kerrygold gut findest


Kerrygold gibt es deutschlandweit in vielen Supermärkten und damit auch ganz bestimmt in deiner Nähe. Einfach deine Postleitzahl eingeben und Geschäfte in deinem Umkreis vorgeschlagen bekommen.

Unsere neuesten Rezepte


Veggie-Burger mit Tomatenmarmelade
Zum Rezept
Saftiger Steakburger mit selbstgemachtem Ketchup
Zum Rezept
Fischburger mit Gin-Blitzmayonnaise
Zum Rezept
Gefüllte Ofenkartoffeln
Zum Rezept
Gefüllte Foccacia
Zum Rezept
Gegrillte Riesengarnelen am Spieß
Zum Rezept
Beim Surfen auf dieser Seite entstehen CO2-Emissionen. Wir gleichen dies über ein zertifiziertes Klimaschutzprojekt aus.

Jetzt Maple Curry Chicken Penne mit Frischkäse bewerten!

2,9 Sterne Bewertung