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Klassisches Vollkornbrot mit Cheddar, Tomate, Gurke und Ei von Jan-Philipp Cleusters

Portionen: 1 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Schwierigkeit: einfach
Zwei Scheiben Vollkornbrot mit Cheddar-Käse, gekochten Eierscheiben, Tomaten, Gurken und Kräutern sind auf einem Teller neben einer Flasche Orangensaft angerichtet – perfekt für eine von Jan-Philipp Cleusters inspirierte Frühstücksszene.
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Im Rezept verwendete Kerrygold Produkte

Eine goldene Packung Kerrygold Original Irische Butter mit einem grünen Etikett mit Kuhgrafik und deutschem Text „Aus Irischer Weidemilch und Original Irische Butter“. Eine Packung Kerrygold Original Irischer Cheddar Käsescheiben. Die Verpackung zeigt Cheddar-Scheiben auf Brot mit Tomaten und Kräutern vor grünem Hintergrund.

Zutaten für eine Portion:

2 Scheiben Vollkornbrot
2 Scheiben Kerrygold Original Irischer Cheddar herzhaft
1/2 Tomate
1 Stück Gurke
1 hartgekochtes Ei
1/2 Schalotte
Kerrygold Original Irische Butter
Etwas Schnittlauch
Etwas Meersalz

So wird klassisches Vollkornbrot zubereitet:

1. Zutaten schneiden
Ei in Scheiben schneiden. Tomaten vom Stiel befreien, halbieren und in Scheiben schneiden. Gurke schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

2. Brot belegen
Die Vollkornbrotscheiben zunächst mit Butter bestreichen und mit Cheddar, dann mit Tomate, Gurke und Ei belegen.

3. Würzen und Topping
Dann mit Meersalz würzen. Schalotten würfeln und Schnittlauch in sehr feine Ringe schneiden und beides über die Brote geben.

Arbeitszeit: 15 Minuten

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