Käse-Wurst-Brot
Im Rezept verwendete Kerrygold Produkte
Zutaten für 4 Portionen:
100g Fleischwurst (im Stück)
6 kleine Gewürzgurken (Cornichons)
150g Kerrygold Original Irischer Butterkäse
2 El Weißweinessig
1 El Öl
2-3 El Gewürzgurkensud
Salz
Pfeffer
1 Beet Gartenkresse
2-3 Tl Kerrygold extra, ungesalzen
4 Scheiben Vollkornbrot
So wird das Käse-Wurst-Brot zubereitet:
1. Käse-Wurst-Belag zubereiten
Fleischwurst erst in dünne Scheiben, dann in dünne Streifen schneiden. Cornichons in feine Scheiben schneiden. Käse in feine Streifen schneiden. Alles in einer Arbeitsschale mit Essig, Öl, 2 bis 3 El Gurkenwasser, Salz, Pfeffer vorsichtig mischen.
2. Brotscheiben belegen
Kresse vom Beet schneiden. Brotscheiben mit Kerrygold extra bestreichen. Mit dem Käse-Wurst-Salat belegen und mit Kresse bestreuen.
Nährwerte (pro Portion):
1547 kj/ 370 kcal.
24g Fett
19g Kohlenhydrate
15g Eiweiß
Arbeitszeit: 10 Minuten
