


Roggenbrot mit Ei, Käse und Paprika
Zubereitung:
Das Ei hart kochen (6 Minuten), erkalten lassen, schälen und in Scheiben schneiden.
Das Brot toasten und etwas erkalten lassen. Dünn mit Kerrygold Original Irische Butter bestreichen.
Den Schnittlauch in Röllchen schneiden und zusammen mit dem Ei, dem Käse und den Paprikastreifen auf das Brot legen.
Das zweite Brot auflegen.
Das Sandwich halbieren, in Pergamentpapier wickeln und in eine Pausenbrotbox legen.