


Das frische Leichte
Zubereitung:
Den Frischkäse mit der kleinge-schnittenen Minze vermischen. Mit dem Abrieb und dem Saft der Limette verrühren.
Das Brot (beide Scheiben) etwas dicker mit Kerrygold bestreichen.
Die Frischkäse-Minzcreme auf beiden Scheiben verteilen. Mit frischem Pfeffer und Salz würzen.
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und das Brot damit belegen.
Den Schnittlauch hacken und darüber streuen.