Instagram YouTube Pinterest TikTok

Pesto-Käse-Butter

Portionen: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Schwierigkeit: einfach
Ein Teller mit blumenförmigen Butterstücken, die mit Kräutern und Käse verfeinert sind. Der Teller steht auf einer grün karierten Tischdecke. Daneben liegen frische Kräuter und Blumen. Im Hintergrund sind ein Salzstreuer und ein Teil einer Schüssel mit Besteck zu sehen.
Bewerten

Im Rezept verwendete Kerrygold Produkte

Eine goldene Packung Kerrygold Original Irische Butter mit einem grünen Etikett mit Kuhgrafik und deutschem Text „Aus Irischer Weidemilch und Original Irische Butter“. Eine Tüte Kerrygold Original Irischer Cheddar Reibekäse ist vor einem gebackenen Gemüseauflauf abgebildet. Die grüne Verpackung zeigt das Kerrygold Logo, umgeben von Käse und Gemüse für eine herzhafte Note.

Zutaten für 4 Portionen:

250g Kerrygold Original Irische Butter
100g Kerrygold Original Irischer Cheddar
1 1/2 Bund Basilikum
100g Pinienkerne
1 geschälte Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Kleeblatt-Backausstecher

So gelingt die Zubereitung der Pesto-Käse-Butter:

1. Butter schaumig rühren
Die Butter mit dem Mixer richtig schaumig rühren, bis sie weiß und luftig ist.

2. Zutaten vorbereiten und Butter würzen
Basilikum, Pinienkerne, Käse und die Knoblauchzehe sehr klein hacken. Alles gut unter die Butter rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Butter kühlen
Die weiche Butter einige Zeit in den Kühlschrank legen, bis sie wieder etwas fester geworden ist.

4. Butter ins Gefrierfach legen
Danach zwischen Klarsichtfolie mit Hilfe einer Nudelrolle zu einer glatten Masse ausrollen. Die ausgerollte Butter für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach legen.

5. Butter ausstechen
Danach die Backausstecher kurz in heißes Wasser tauchen und die kalte Butter damit ausstechen.

Tipp:
Zu einer Backkartoffel ist diese Butter eine schöne Alternative zu Quark.

Nährwerte (pro Portion):
Ca. 3012 kj/720 kcal.
Fett 73g
Eiweiß 15g
Kohlenhydrate 3g

Arbeitszeit: 15 Minuten
Kühlzeit: 120 Minuten
Gesamtzeit: 135 Minuten

Jetzt Pesto-Käse-Butter bewerten!

Bewertungen

Du hast unser Rezept bereits probiert?
Dann verrate uns doch gerne wie es dir geschmeckt hat.

Ein Teller mit blumenförmigen Butterstücken, die mit Kräutern und Käse verfeinert sind. Der Teller steht auf einer grün karierten Tischdecke. Daneben liegen frische Kräuter und Blumen. Im Hintergrund sind ein Salzstreuer und ein Teil einer Schüssel mit Besteck zu sehen.

Händlersuche

Wir möchten, dass du Kerrygold gut findest

Kerrygold gibt es deutschlandweit in vielen Supermärkten und damit auch ganz bestimmt in deiner Nähe. Einfach deine Postleitzahl eingeben und Geschäfte in deinem Umkreis vorgeschlagen bekommen.

Unsere neuesten Rezepte

Ein angeschnittenes dunkles Brot liegt auf einem Brett; eine Scheibe ist mit gelber Butter bestrichen. Daneben stehen drei kleine Schalen mit unterschiedlichen Buttersorten sowie ein Messer.
Stout Bread mit Buttervarianten
In kleinen gusseisernen Pfannen liegt frisch gebackene Focaccia, goldbraun und mit Kräutern bestreut. Die Pfannen stehen auf einem rustikalen Holztisch. Daneben befinden sich Schalen mit Mehl und Salz, eine Pfeffermühle, frische Kräuterzweige sowie ein Küchentuch.
Pfannenfocaccia
In zwei kleinen gusseisernen Pfannen liegen goldbraun gebackene Hasselback-Kartoffeln, bestreut mit frischen Kräutern. Die Pfannen stehen auf Untersetzern auf einem Holztisch. Daneben befinden sich Schalen mit Schnittlauch und grobem Salz, ein Pfeffermühle, Besteck und einzelne Basilikumblätter.
Hassleback Potatoes (Fächerkartoffeln)
Auf einem rustikalen Holztisch steht ein Teller voller herzhafter Flammkuchenschnecken, garniert mit Kräutern. Daneben liegen eine Schale mit grobem Salz, frische Basilikumblätter, ein grünes Trinkglas mit Limettenscheibe und ein gestreiftes Tuch.
Flammkuchenschnecken
Ein Teller mit gebratenem Lachsfilet, serviert neben würzigem Bratreis und garniert mit Zitronenscheiben und frischen Kräutern, steht auf einem Holztisch. Daneben liegen kleine Schalen mit Zitronenstücken, Kräutern und Gewürzen sowie Besteck und ein Getränkeglas.
Airfryer Lachs mit knusprigen Knoblauchreis
Ein großer Teller mit bunt gemischtem Grillgemüse und Perlcouscous steht auf einem Holztisch. Das Gericht ist mit frischem Basilikum garniert. Daneben stehen ein kleinerer Teller mit einer weiteren Portion, ein Teller mit Zitronenscheiben, eine Salzschale und Küchenutensilien.
Grillgemüse-Perlcouscous-Salat
Ein angeschnittenes dunkles Brot liegt auf einem Brett; eine Scheibe ist mit gelber Butter bestrichen. Daneben stehen drei kleine Schalen mit unterschiedlichen Buttersorten sowie ein Messer.
Stout Bread mit Buttervarianten
Zum Rezept
In kleinen gusseisernen Pfannen liegt frisch gebackene Focaccia, goldbraun und mit Kräutern bestreut. Die Pfannen stehen auf einem rustikalen Holztisch. Daneben befinden sich Schalen mit Mehl und Salz, eine Pfeffermühle, frische Kräuterzweige sowie ein Küchentuch.
Pfannenfocaccia
Zum Rezept
In zwei kleinen gusseisernen Pfannen liegen goldbraun gebackene Hasselback-Kartoffeln, bestreut mit frischen Kräutern. Die Pfannen stehen auf Untersetzern auf einem Holztisch. Daneben befinden sich Schalen mit Schnittlauch und grobem Salz, ein Pfeffermühle, Besteck und einzelne Basilikumblätter.
Hassleback Potatoes (Fächerkartoffeln)
Zum Rezept
Auf einem rustikalen Holztisch steht ein Teller voller herzhafter Flammkuchenschnecken, garniert mit Kräutern. Daneben liegen eine Schale mit grobem Salz, frische Basilikumblätter, ein grünes Trinkglas mit Limettenscheibe und ein gestreiftes Tuch.
Flammkuchenschnecken
Zum Rezept
Ein Teller mit gebratenem Lachsfilet, serviert neben würzigem Bratreis und garniert mit Zitronenscheiben und frischen Kräutern, steht auf einem Holztisch. Daneben liegen kleine Schalen mit Zitronenstücken, Kräutern und Gewürzen sowie Besteck und ein Getränkeglas.
Airfryer Lachs mit knusprigen Knoblauchreis
Zum Rezept
Ein großer Teller mit bunt gemischtem Grillgemüse und Perlcouscous steht auf einem Holztisch. Das Gericht ist mit frischem Basilikum garniert. Daneben stehen ein kleinerer Teller mit einer weiteren Portion, ein Teller mit Zitronenscheiben, eine Salzschale und Küchenutensilien.
Grillgemüse-Perlcouscous-Salat
Zum Rezept
Instagram YouTube Pinterest TikTok

Nanu! Warum so wenig Sterne?

Vielen Dank für deine ehrliche Bewertung. Natürlich hätten wir gerne mehr Sterne von dir bekommen. Deshalb wäre es toll, wenn du uns dabei hilfst, die Qualität der Rezepte zu verbessern. Verrätst du uns kurz, warum du nicht zufrieden warst? Du kannst gerne mehrere Antworten ankreuzen.