Hot Stroele Burger
Im Rezept verwendete Kerrygold Produkte
Zutaten für eine Portion:
Brioche Buns
200g Rinderhackfleisch
Bacon
Zwiebeln
Tomaten
Salat
Tapas-Chili
Kerrygold Original Irischer Cheddar mit Chili
Kerrygold Original Irische Kräuterbutter
Kerrygold Original Irisches Butterschmalz
Bigger than Mack und Smooth Piccalilly Sauce von SausGuru
Dieses Rezept ist von Ralf W., welcher an der Cheddar Burger Challenge 2020 teilgenommen hat.
So wird der Hot Stroele Burger zubereitet:
1. Fleisch würzen und formen
Rinderhackfleisch mit BbqRub würzen und zu Patties formen.
2. Gemüse vorbereiten
Zwiebeln, Tomaten und Tapas-Chili in Ringe schneiden. Salat zupfen und waschen.
3. Zwiebeln und Bacon anbraten
Zwiebeln in Butterschmalz glasig braten und im Anschluss Kräuterbutter hinzugeben. Bacon kross in Butterschmalz anbraten.
4. Buns mit Butter bestreichen und rösten
Brioche Buns mit Kräuterbutter bestreichen und auf dem Grill anrösten.
5. Patties anbraten und mit Käse belegen
Patties auf dem Grill zubereiten und nach dem Wenden mit ChiliCheddar belegen.
6. Burger belegen
Jetzt wird gestapelt: bestrichene Buns, Burger Sauce von SausGuru, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Tapas-Chili, Patties mit geschmolzenem Cheddar, Bacon. Fertig!
Koch- /Backzeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
