Lebkuchenhaus

3,2 Sterne Bewertung
1 Portionen
55 Min
mittel
Bewerten
Im Rezept verwendete Kerrygold Produkte

Zutaten für eine Portion:

Für den Lebkuchen:
700 g Mehl
150 ml Zuckerrübensirup
250 g Zucker
200 g Kerrygold Original Irische Butter
150 ml Sahne
1 TL gemahlener Ingwer
1 TL Zimt
2 TL Natron

Schablone aus Pappe:
Bodenplatte: 25 cm x 25 cm.
Vordere und hintere Wand: je 15 cm x14 cm. Bei beiden Platten die 15 cm lange Seite in der Mitte markieren und abschrägen, so dass sie sich oben in der Markierung treffen.
Seitenwände: 15 cm x 7 cm
Dachschrägen: 13 cm x 18 cm

Für die Dekoration:
500 g Puderzucker
2 Eiweiße
Etwas Puderzucker zum Bestäuben
Süßigkeiten nach Belieben zum Dekorieren (z.B. Schokoladenlinsen)

So wird das Lebkuchenhaus zubereitet

1. Teig vorbereiten
Den Zuckerrübensirup, Butter und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Anschließend von der Herdplatte nehmen und die Sahne sowie die Gewürze hinzufügen. Nach und nach das Natron und Mehl unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel hinzugeben bis eine lockere Masse entstanden ist. Nun den Teig mit einem Handtuch abdecken und über Nacht an einem kühlen Ort ruhen lassen.

2. Ofen vorheizen und Teig backen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Mehl auf die Arbeitsplatte geben und den Teig ausrollen (3-4 mm Dicke). Den Teig im Ganzen für 10-12 Minuten in den Ofen geben.

3. Lebkuchenhaus herstellen
Den fertigen Lebkuchen in die angegeben Formen schneiden. Dies muss gemacht werden, wenn der fertige Teig noch warm ist. Fenster und Türe können nach Belieben ausgeschnitten werden. Aus dem übrigen Teig kann ein Schornstein geformt werden.

Koch- /Backzeit: 15 Minuten
Arbeitszeit: 40 Minuten
Ruhezeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 75 Minuten

Jetzt Lebkuchenhaus bewerten!

3,2 Sterne Bewertung

Bewertungen

Du hast unser Rezept bereits probiert?
Dann verrate uns doch gerne wie es dir geschmeckt hat.


Händlersuche

Wir möchten, dass du Kerrygold gut findest


Kerrygold gibt es deutschlandweit in vielen Supermärkten und damit auch ganz bestimmt in deiner Nähe. Einfach deine Postleitzahl eingeben und Geschäfte in deinem Umkreis vorgeschlagen bekommen.

Unsere neuesten Rezepte


Schoko-Zimt Cheesecake
Zum Rezept
Spiegelei Kekse
Zum Rezept
Karotten-Kräuter-Quiche
Zum Rezept
Karottenpuffer mit Kräuterdip
Zum Rezept
Carrot Cake Blondies
Zum Rezept
Osterlamm
Zum Rezept

Nanu! Warum so wenig Sterne?


Vielen Dank für deine ehrliche Bewertung. Natürlich hätten wir gerne mehr Sterne von dir bekommen. Deshalb wäre es toll, wenn du uns dabei hilfst, die Qualität der Rezepte zu verbessern. Verrätst du uns kurz, warum du nicht zufrieden warst? Du kannst gerne mehrere Antworten ankreuzen.