Avocadocreme
Im Rezept verwendete Kerrygold Produkte
Zutaten für eine Portion:
Für die Avocadocreme:
2 Avocados
125g Kerrygold Frisch und Cremig Natur
1/2 Zitrone, den Saft davon
1 Knoblauchzehe
1 Prise Chili, getrocknet
1 Stiel Dill
Salz
Pfeffer
Außerdem:
1-2 Stiele Dill
1 Chilischote
So wird Avocadocreme zubereitet:
1. Avocados auslöffeln
Die Avocados der Länge nach halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale löffeln.
2. Knoblauch vorbereiten
Den Knoblauch schälen und hacken.
3. Avocadocreme zubereiten
Das Fruchtfleisch zusammen mit dem Frischkäse, dem Zitronensaft, der Knoblauchzehe, der Prise Chilipulver sowie Salz und Pfeffer in den Mixer geben und zu einer feinen Creme pürieren.
4. Abschmecken, Garnieren, Servieren
Falls nötig, noch mit etwas Salz, Pfeffer und Chili abschmecken und anschließend mit frischem Dill und der Chilischote garniert, servieren.
Arbeitszeit: 15 Minuten
