Saftige Süßkartoffel-Burger

2,9 Sterne Bewertung
2 Portionen
50 Min
mittel
Bewerten
Im Rezept verwendete Kerrygold Produkte

Zutaten für 2 Portionen:

400g gemischtes Hack
1 Süßkartoffel
2 Tomaten
Salat (z.B. Eisbergsalat)
2 rote Zwiebeln
Sesam
2 EL Olivenöl
Kerrygold Original Irischer Burger Cheddar
Ankerkraut Burger Spice
Senf
Tomatenmark

So werden die saftigen Süßkartoffel-Burger zubereitet:

1. Süßkartoffel vorbereiten, anschließend marinieren und backen
Süßkartoffel schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer großen Schüssel Olivenöl und Ankerkraut Burger Spice verrühren.

Süßkartoffelscheiben dazugeben und vorsichtig marinieren, danach auf dem Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen (180 Grad Umluft) 20 bis 25 Minuten backen.

2. Zwiebel mit Hack vermengen, würzen und braten
Eine Zwiebel schälen, sehr fein hacken und mit Hack, Senf und Tomatenmark verkneten. Mit ca. 3 TL Ankerkraut Burger Spice kräftig würzen. Den Hack-Mix zu 4 Burger Patties formen und auf dem heißen Grill oder in einer mit Öl ausgestrichenen Pfanne 6 bis 8 Minuten medium braten.

3. Süßkartoffelscheiben mit Sesam bestreuen
In der Zwischenzeit Süßkartoffelscheiben aus dem Ofen nehmen, mit Sesam bestreuen und abkühlen lassen.

4. Zweite Zwiebel und Tomaten vorbereiten
Die andere Zwiebel und die Tomaten in Ringe schneiden.

5. Burger belegen
Jeweils eine Süßkartoffelscheibe mit Patty, Käse, Tomaten, Zwiebelringen und Salat belegen. Mit einer weiteren Süßkartoffelscheibe zudecken.

Koch- /Backzeit: 30 Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten

Jetzt Saftige Süßkartoffel-Burger bewerten!

2,9 Sterne Bewertung

Bewertungen

Du hast unser Rezept bereits probiert?
Dann verrate uns doch gerne wie es dir geschmeckt hat.


Kooperationspartner*in

Dieses Rezept wurde in Zusammenarbeit mit Ankerkraut kreiert.

Händlersuche

Wir möchten, dass du Kerrygold gut findest


Kerrygold gibt es deutschlandweit in vielen Supermärkten und damit auch ganz bestimmt in deiner Nähe. Einfach deine Postleitzahl eingeben und Geschäfte in deinem Umkreis vorgeschlagen bekommen.

Unsere neuesten Rezepte


Karotten-Kräuter-Quiche
Zum Rezept
Frühlings-Couscous mit grünem Spargel und Mango
Zum Rezept
Knuspriges Kartoffelbrötchen mit Honigschinken
Zum Rezept
Shepherd’s Pie Muffins
Zum Rezept
Osterlamm
Zum Rezept
Crêpes mit Joghurt Füllung
Zum Rezept

Nanu! Warum so wenig Sterne?


Vielen Dank für deine ehrliche Bewertung. Natürlich hätten wir gerne mehr Sterne von dir bekommen. Deshalb wäre es toll, wenn du uns dabei hilfst, die Qualität der Rezepte zu verbessern. Verrätst du uns kurz, warum du nicht zufrieden warst? Du kannst gerne mehrere Antworten ankreuzen.