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Soda Bread Buns
Zutaten (für 6 Brötchen):
470 g Mehl + ca. 50 g zum Kneten
2 TL Natron
1 TL Backpulver
1 TL Salz
360 ml Buttermilch
75 g Kerrygold Original Irische Butter
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig verkneten und mit etwas Mehl bestäuben. Masse noch einmal gut durchkneten und in 6 Teile teilen.
Ofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Teig zu Brötchen kneten und auf das Blech legen. Mit Mehl bestäuben und mit einem scharfen Messer auf der Oberfläche einschneiden. Ca. 15-22 Minuten goldbraun backen.
