Der herzhafte Cheddar wird aus pasteurisierter, irischer Weidemilch und ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Er reift typischerweise 6 Monate, ist von Natur aus laktosefrei und auch für Vegetarier geeignet. Die Cheddar-Würfel sind besonders gut für Salate geeignet: die vorgeschnittenen Würfel verfeinern nicht nur bunte Blattsalate, sondern passen auch perfekt zu fruchtigen Rezepten mit Weintrauben, Apfelspalten oder Orangenfilets.
Ursprünglich weist Cheddar eine gelbe Grundfarbe auf. Seine auffallende Färbung bekommt er traditionell durch Zugabe des natürlichen Pflanzenfarbstoffs Annatto.
Hergestellt aus Kuhmilch, enthält Käse die wertvollen Inhaltsstoffe der Milch in konzentrierter Form. Daher haben 15 g Hartkäse in der Regel genauso viel Kalzium wie ein Glas Milch. Lang gereifter Käse gehört zudem zu den besten Protein- und Aminosäure-Lieferanten und enthält diese „Lebensbausteine“ überwiegend in leicht verdaulicher Form.
Kerrygold Original Irische Cheddar-Würfel erhalten Sie im praktischen 150 g Beutel.
Zu unserem Käse-Sortiment zählen der Cheddar (herzhaft, würzig, Vintage, herzhaft-scharf), Butterkäse: mild & cremig, Irländer: mild-nussig und Reibekäse (Cheddar, gerieben oder gewürfelt, Pizzakäse (Mischung aus Cheddar & Irländer)).