Extbase Variable Dump
CoDe\CodeRecipes\Domain\Model\Recipesdataprototypepersistent entity (uid=262, pid=59)
   rezeptname => 'Kartoffelsalat mit Hähnchenbrust' (33 chars)
   koch => '' (0 chars)
   zutatenheader => 'Zutaten für 4 Portionen' (24 chars)
   zutaten => '1 Hähnchenbrustfilet (ca. 500 g)<br />Salz<br />Zitronenpfeffer<br />3 EL Z
      itronensaft<br />1 kg kleine neue Kartoffeln<br />150 g körniger Frischkäs
      e<br />100 g Naturjoghurt<br />1 TL Senfpulver (ersatzweise 1-2 TL mittelsch
      arfer Senf)<br />250 g Staudensellerie<br />3 EL Kerrygold Original Irische
      Butter<br />1/4 Bund Pfefferminze
' (337 chars) zubereitungheader => 'Zubereitung' (11 chars) zubereitung => '1. Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen und mit Salz und Zitronenpfeff
      er würzen. Mit Zitronensaft beträufeln und zugedeckt 30 Minuten marinieren
      .<br />2. Kartoffeln gründlich abbürsten, größere halbieren oder viertel
      n und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten nicht zu weich garen. Abgießen
      , abschrecken und abtropfen lassen.<br />3. Körnigen Frischkäse, Joghurt u
      nd Senfpulver verrühren. Mit Salz und Zitronenpfeffer kräftig würzen. Sel
      lerie putzen, dabei das Grün beiseite legen. Sellerie in feine Scheiben sch
      neiden und mit dem Dressing und den Kartoffeln mischen, durchziehen lassen.
      <br />4. Butter in einer heißen Pfanne aufschäumen. Hähnchenbrustfilet ab
      tropfen lassen und darin 6-7 Minuten von jeder Seite braten. Herausnehmen, a
      bkühlen lassen und quer in Scheiben schneiden, separat verpacken. Minzeblä
      ttchen abzupfen, mit Selleriegrün in Streifen schneiden und ebenfalls separ
      at verpacken. Beim Picknick gehackte Kräuter unter den Salat heben und Häh
      nchen darauf anrichten.<br />&nbsp;
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            bstgemacht. Echt irische Sandwich-, Pasteten-, Scones- oder Pancake-Ideen so
            wie leckere Salate finden Sie in unseren Rezepten.
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Kerrygold - Snacks + Salate: Kartoffelsalat mit Hähnchenbrust