Extbase Variable Dump
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   rezeptname => 'Deutschland – Käsespätzle' (29 chars)
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   zutatenheader => 'Zutaten für 4 Personen' (23 chars)
   zutaten => '300 g Mehl <br />1 Prise Muskat <br />4 Eier <br />100 ml Wasser<br />250 g 
      Zwiebeln <br />200 g Kerrygold Original Irischer Cheddar, würzig<br />1 TL
      Salz <br />1 EL Kerrygold Original Irisches Butterschmalz<br />schwarzer Pfe
      ffer <br />1 Bund Schnittlauch <b>Zusätzlich: </b><br />2 EL Kerrygold Ori
      ginal Irische Butter für die Form <br />1 kleine ofenfeste Form <div></div
      > <div></div>
' (394 chars) zubereitungheader => 'Zubereitung' (11 chars) zubereitung => '<div>Zunächst in einer Schüssel 300 g Mehl mit 1 Prise Muskat, 4 Eiern und
       100 ml Wasser zu einem zähen Teig verrühren. Anschließend den Teig ca. 2
      0 Min. ruhen lassen.</div> <div>Inzwischen 250 g Zwiebeln schälen und in R
      inge schneiden. Außerdem 200 g Kerrygold Cheddar reiben. Im Anschluss die O
      fenform mit 2 EL Kerrygold Butter fetten. In einem großen Topf reichlich Wa
      sser aufkochen und salzen.&nbsp;</div> <div>Gleichzeitig in einer kleinen P
      fanne 1 EL Kerrygold Butterschmalz zerlaufen lassen und die Zwiebelringe dar
      in bei kleiner Hitze in ca. 10 Min. goldgelb werden lassen. Den Backofen auf
       160° vorheizen.</div> <div>Dann den Teig durch eine Spätzlepresse oder m
      it einem Spätzlehobel portionsweise ins kochende Wasser geben. Sobald die f
      ertigen Spätzle an die Oberfläche steigen, mit einem Schaumlöffel herausn
      ehmen und in einem Sieb abtropfen lassen. Auf diese Weise den ganzen Teig ve
      rarbeiten.</div> <div>Danach die Spätzle mit den angebratenen Zwiebeln und
       dem Kerrygold Cheddar schichtweise in die eingefettete Auflaufform legen un
      d ca. 10 min im Ofen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.</div> <div>Zum
      Schluss die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und mit 1 Bund geschnittenem Sch
      nittlauch garnieren.</div> <div></div>
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      ound the world"> <item key="link_target">341</item> <item key="link_text
      ">Begleiten Sie uns auf unsere kulinarische Weltreise!</item> <item key="l
      ink_image">/fileadmin/Images/CheddarAroundTheWorld/relink-catw.jpg</item> <
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            e wie unser Kerrygold Cheddar bekannte Gerichte aus verschiedensten Ländern
             verfeinert.<br /><br /><link 341 - internal-link "Opens internal link in cu
            rrent window">Alle Rezeptvideos finden Sie hier</link>.
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            für leckere Hauptgerichte. Besonders empfehlenswert: Irish Stew - wir wüns
            chen „Guten Appetit!&nbsp;
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                  tideen mit Fleisch und schmackhaften Beilagen.
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                   und Meeresfrüchten. Wir haben für Sie eine Auswahl an leckeren Fisch-Geri
                  chten zum Nachkochen zusammengestellt.
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                  ischen, leckeren Zutaten und buntem Gemüse warten nur darauf nachgekocht zu
                   werden.
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Kerrygold - Fleisch: Deutschland – Käsespätzle