Extbase Variable Dump
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   rezeptname => 'Frankreich – Galette mit Spinat / Galette aux épinards' (57 chars)
   koch => '' (0 chars)
   zutatenheader => 'Zutaten für 4 Personen' (23 chars)
   zutaten => '<b>Für den Teig:</b><br />125 g Buchweizenmehl<br />1 ½ &nbsp;TL Salz<span
       style="white-space: pre;"> </span><br />1 Ei<br />350 ml Milch<br />40 g Ke
      
      
      ten<br />300 g frischer Blattspinat <br />1 Prise Salz <br />1 Prise Pfeffer
       <br />Etwas Muskat<br />1 EL Creme Fraîche<br />4 Eier<br />200 g gerieben
      er Kerrygold Original Irischer Cheddar, herzhaft<br />1 EL Schnittlauch&nbsp
      ; <div></div> <div></div> <div></div>
' (572 chars) zubereitungheader => 'Zubereitung' (11 chars) zubereitung => '125 g Buchweizenmehl mit 1 ½ TL Salz, einem Ei und 350 ml Milch in einer Sc
      hüssel gut durchmischen. Anschließend 40 g der geschmolzenen Kerrygold But
      ter einarbeiten, bis ein glatter, vom Löffel ablaufender Teig entstanden is
      t.&nbsp; Ca. eine Stunde ruhen lassen.&nbsp; Nun eine große beschichtete
      Pfanne erhitzen, eine 3/4 Schöpfkelle Teig hineingeben und gleichmäßig ve
      rteilen. Wenn sich die Ränder lösen, darf die Galette gewendet werden. Nac
      h und nach alle vier Galettes auf dieselbe Weise zubereiten, auf einem Telle
      r aufschichten und warm stellen. &nbsp; 10 - 12 Kirschtomaten halbieren. Da
      nn ½ Knoblauchzehe sowie 2 Schalotten schälen, würfeln und mit 300 g Blat
      tspinat in einer Pfanne anschwitzen. Danach mit einer Prise Salz, Pfeffer so
      wie etwas Muskat je nach Gusto würzen und einen EL Creme Fraîche hinzugebe
      n. Die ganze Masse gut durchrühren. Auf jede einzelne Galette gleich viel
      Spinatmasse verteilen und eine Mulde in die Mitte drücken, um ein Eigelb da
      rin zu platzieren. Anschließend mit den halbierten Tomaten belegen und mit
      herzhaftem Kerrygold Cheddar großzügig bestreuen.&nbsp; Nun die fertig be
      legte Galette im Ofen bei 175° C für ca. 12 min backen. Am Ende zum Verfei
      nern 1 EL Schnittlauch und etwas frische Trüffel über die heiße Galette r
      eiben.&nbsp; <b>Serviertipp:<br /></b>frischer geriebener Trüffel&nbsp; <
      div></div> <div></div>
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      ound the world"> <item key="link_target">341</item> <item key="link_text
      ">Begleiten Sie uns auf unsere kulinarische Weltreise!</item> <item key="l
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            e wie unser Kerrygold Cheddar bekannte Gerichte aus verschiedensten Ländern
             verfeinert.<br /><br /><link 341 - internal-link "Opens internal link in cu
            rrent window">Alle Rezeptvideos finden Sie hier</link>.
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            für leckere Hauptgerichte. Besonders empfehlenswert: Irish Stew - wir wüns
            chen „Guten Appetit!&nbsp;
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                  tideen mit Fleisch und schmackhaften Beilagen.
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                   und Meeresfrüchten. Wir haben für Sie eine Auswahl an leckeren Fisch-Geri
                  chten zum Nachkochen zusammengestellt.
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                  ischen, leckeren Zutaten und buntem Gemüse warten nur darauf nachgekocht zu
                   werden.
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000000006f487eb6000000001a15c123 => CoDe\CodeRecipes\Domain\Model\Recipescatprototypepersistent entity (uid=3, pid=59) rezeptkategorie => 'Suppen' (6 chars) beschreibung => 'Neben Eintöpfen sind Suppen aus Kohl, Kartoffeln und Fleisch in Irland sehr
             beliebt. Die Konsistenz irischer Suppen ist sämig und dick. Unsere Empfehl
            ung: Die <b>Beef, Bacon &amp; Bean</b> Suppe. Probieren lohnt sich!
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Kerrygold - Cheddar Around The World: Frankreich – Galette mit Spinat / Galette aux épinards