Extbase Variable Dump
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   rezeptname => 'Irland – Shepherd’s Pie' (27 chars)
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   zutatenheader => 'Zutaten für 4 Personen' (23 chars)
   zutaten => '<div><b>Für das Kartoffelpüree:<br /></b>750 g mehlig kochende Kartoffeln<
      br />50 g Kerrygold Original Irische Butter<br />1 Zweig frischer Rosmarin<b
      r />1 Zweig frischer Thymian<br />250 ml Schlagsahne<br />2 Eigelb<br />1 EL
       Salz<br />1 Prise Pfeffer<br />100 g Kerrygold Original Irischer Cheddar, h
      erzhaft, gerieben</div> <div></div> <div><b>Für die Füllung:<br /></b>1
      große, gewürfelte Zwiebel<br />4 Zehen gewürfelter Knoblauch<br />1 groß
      e, geraspelte Möhre<br />1 EL Kerrygold Original Irisches Butterschmalz<br
      />750 g Rinderhackfleisch<br />200 g TK-Erbsen<br />2 EL Tomatenmark<br />1
      Prise Salz<br />1 Prise Pfeffer<br />100 ml Rotwein<br />250 ml Hühnerbrüh
      e<br />Worcestershire-Sauce (nach Geschmack)<br />2 TL Ölivenöl</div> <di
      v></div>
' (768 chars) zubereitungheader => 'Zubereitung' (11 chars) zubereitung => '<div>Zunächst Wasser für die Kartoffeln zum Kochen aufsetzen und 1 Prise S
      alz zugeben. 750 g mehlig kochende Kartoffeln schälen, waschen und in gleic
      hmäßige Stücke schneiden. Sobald das Wasser kocht, die Kartoffeln hinein
      geben und ca. 15 min lang kochen. Nach 15 min den Topf vom Herd nehmen und d
      as Wasser abschütten. Anschließend die Kartoffeln pürieren.</div> <div>D
      anach 50 g Kerrygold Butter, je einem halben Zweig frischen Rosmarin und Thy
      mian, 250 ml Sahne, 2 Eigelben sowie je eine Prise Salz und Pfeffer hinzugeb
      en. Anschließend warm halten. Etwas von den Kräutern für die Füllung üb
      rig lassen.</div> <div></div> <div>Nun eine große Zwiebel sowie 2 Knoblau
      chzehen würfeln, eine große Möhre raspeln und in einer Pfanne 1 EL Kerryg
      old Butterschmalz erhitzen. Danach die Zwiebel- und Knoblauchwürfel in der
      Pfanne anschwitzen. Währenddessen 750 g Rinderhack etwas durchkneten und eb
      
      
      </div> <div>Als Nächstes die geraspelte Möhre sowie 200 g Erbsen hinzufü
      gen und weiter rühren. <br /><br />Danach 2 EL Tomatenmark, je eine Prise S
      alz und Pfeffer sowie 100 ml Rotwein dazugeben, bis eine Art Bolognese entst
      eht. Zum Schluss mit 250 ml Hühnerbrühe aufgießen, nach Geschmack mit Wor
      cestershire-Sauce abschmecken und weitere 3 Minuten köcheln lassen.</div>
      <div>Nun das Hackfleisch in eine Auflaufform geben und das Kartoffelpüree g
      leichmäßig auf der Hackfleischmischung verteilen. Anschließend 100 g geri
      ebenen Kerrygold Cheddar auf das Kartoffelpüree streuen.</div> <div>Den Au
      flauf bei 175° für ca. 18-20 min in den Ofen schieben - so lange, bis das
      Kartoffelpüree eine schöne, goldbraune Schicht hat.&nbsp;</div> <div></di
      v>
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      ound the world"> <item key="link_target">341</item> <item key="link_text
      ">Begleiten Sie uns auf unsere kulinarische Weltreise!</item> <item key="l
      ink_image">/fileadmin/Images/CheddarAroundTheWorld/relink-catw.jpg</item> <
      /campaign>
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            e wie unser Kerrygold Cheddar bekannte Gerichte aus verschiedensten Ländern
             verfeinert.<br /><br /><link 341 - internal-link "Opens internal link in cu
            rrent window">Alle Rezeptvideos finden Sie hier</link>.
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            für leckere Hauptgerichte. Besonders empfehlenswert: Irish Stew - wir wüns
            chen „Guten Appetit!&nbsp;
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                  tideen mit Fleisch und schmackhaften Beilagen.
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                   und Meeresfrüchten. Wir haben für Sie eine Auswahl an leckeren Fisch-Geri
                  chten zum Nachkochen zusammengestellt.
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                  ischen, leckeren Zutaten und buntem Gemüse warten nur darauf nachgekocht zu
                   werden.
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Kerrygold - Cheddar Around The World: Irland – Shepherd’s Pie