Extbase Variable Dump
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   rezeptname => 'Ungarn – Gefülltes Gemüse' (29 chars)
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   zutatenheader => 'Zutaten für 3-4 Personen' (25 chars)
   zutaten => '150 ml Wasser <br />Salz <br />100 g Langkornreis <br />3 Paprikaschoten <br
       />2 Zucchini<br />5 mittelgroße Tomaten <br />1 rote Zwiebel <br />1 Knobl
      auchzehe <br />500 g Rinderhackfleisch <br />Kerrygold Original Irisches But
      terschmalz<br />1 EL Tomatenmark <br />Pfeffer <br />Chilipulver <br />1 kle
      ines Bund Oregano <br />150 g Kerrygold Original Irischer Cheddar, herzhaft,
       gerieben<br />1 EL Crème Fraîche&nbsp; <div></div> <div></div> <div></
      div> <div></div>
' (473 chars) zubereitungheader => 'Zubereitung' (11 chars) zubereitung => 'Zunächst 150 ml Wasser für den Reis mit einer Prise Salz zum Kochen bringe
      n und den Reis nach Packungsanleitung kochen.&nbsp; Paprika &amp; 2 Zucchin
      i waschen, halbieren und mit einem Löffel das weiche Innere der Zucchini bz
      w. die Kerne sowie Trennhäute aus den Schoten entfernen. Bei den 5 Tomaten
      den Stielansatz entfernen und die Tomaten grob würfeln. Die Zwiebel und den
       Knoblauch würfeln.&nbsp; Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Während
      dessen 500g Hackfleisch durchkneten. Das Hackfleich in die heiße Pfanne geb
      en und anbraten. Nach einigen Minuten die Zwiebeln und den Knoblauch hinzuge
      ben und anschwitzen. Danach die Tomatenwürfeln und 1 EL Tomatenmark dem Ha
      ckfleisch beifügen und mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und dem Oregano nach
      Belieben würzen. Die Mischung ein wenig einkochen lassen.&nbsp; Sobald der
       Reis fertig ist, diesen abtropfen lassen und mit der Hackfleisch-Tomaten Mi
      schung vermengen. Anschließend die Paprikaschoten und Zucchini mit Salz und
       Pfeffer würzen.&nbsp; Das Gemüse mit der Hackfleisch-Tomaten-Reismischun
      g befüllen, mit dem herzhaften Kerrygold Cheddar bestreuen und in eine Ofen
      form geben. 150 ml Wasser aufgießen, damit das Gemüse darin garen kann und
       so zusätzlich ein Fond für die Soße entsteht.&nbsp; Nun das Gemüse im
      vorgeheizten Ofen bei 170 Grad (Ober-Unterhitze) für 25 Min. garen.&nbsp;
      Anschließend wird das Gemüse auf einer Platte angerichtet. Zum Schluss den
       gewonnenen Fond mit der Crème Fraîche verrühren und die Sauce zum Gemüs
      e reichen. <div></div> <div></div> <div></div> <div></div> <div></div>
       <div></div> <div></div>
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      ">Begleiten Sie uns auf unsere kulinarische Weltreise!</item> <item key="l
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            für leckere Hauptgerichte. Besonders empfehlenswert: Irish Stew - wir wüns
            chen „Guten Appetit!&nbsp;
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                  tideen mit Fleisch und schmackhaften Beilagen.
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                   und Meeresfrüchten. Wir haben für Sie eine Auswahl an leckeren Fisch-Geri
                  chten zum Nachkochen zusammengestellt.
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                  ischen, leckeren Zutaten und buntem Gemüse warten nur darauf nachgekocht zu
                   werden.
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            e wie unser Kerrygold Cheddar bekannte Gerichte aus verschiedensten Ländern
             verfeinert.<br /><br /><link 341 - internal-link "Opens internal link in cu
            rrent window">Alle Rezeptvideos finden Sie hier</link>.
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Kerrygold - Cheddar Around The World: Ungarn – Gefülltes Gemüse