Extbase Variable Dump
CoDe\CodeRecipes\Domain\Model\Recipesdataprototypepersistent entity (uid=1122, pid=59)
   rezeptname => 'Kerry Burger Hawaii von Sascha Taube' (36 chars)
   koch => '' (0 chars)
   zutatenheader => 'Zutaten' (7 chars)
   zutaten => '400 g Geflügelhackfleisch<br />1 Ei<br />Etwas Salz<br />Etwas Pfeffer<br /
      ><sup>1</sup>/<sub>2</sub> TL Brauner Zucker<br /><sup>1</sup>/<sub>4</sub>&
      nbsp;TL Chilipulver<br /><sup>1</sup>/<sub>2</sub>&nbsp;TL Currypulver<br />
      <sup>1</sup>/<sub>4</sub> TL Kreuzkümmelpulver<br /><sup>1</sup>/<sub>2</su
      b>&nbsp;TL Paprikapulver<br />1 Spritzer Ketchup<br /><sup>1</sup>/<sub>2</s
      ub>&nbsp;TL Oregano<br />4 EL Mayonnaise<br />2 EL Schmand<br />Ggf.&nbsp;<s
      up>1</sup>/<sub>2</sub>&nbsp;Chilischote<br />Etwas Ananassaft<br />1 Lollo
      Bionda Salat<br />1 Tomate<br />1 Ananas<br /><sup>1</sup>/<sub>2</sub>&nbsp
      ;TL Kerrygold Original Irische Butter<br />4 große Hamburger Brötchen mit
      Sesam<br />4 Scheiben Kerrygold Original Irischer Cheddar, würzig
' (750 chars) zubereitungheader => 'Zubereitung' (11 chars) zubereitung => 'Für die Patties das Geflügelhackfleisch mit Ei, Salz (auf ca. 400g Fleisch
       ca. 6g Salz genau abwiegen), Pfeffer, braunem Zucker, Paprikapulver, Chilip
      ulver, Kreuzkümmelpulver, Oregano, Ketchup durchkneten und vermischen und d
      anach je vier ca. 100g große Patties formen. Für die Sauce Mayonnaise und
      Schmand verrühren und ein Schuss Ananassaft sowie Currypulver hinzufügen u
      nd mit einem Schneebesen verrühren. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmec
      ken. Wer es etwas schärfer möchte kann noch eine <sup>1</sup>/<sub>2</sub>
       Chilischote nehmen entkernen und diese fein gewürfelt unter die Mayonnaise
       ziehen. In der Zwischenzeit Salat, Tomate waschen und in dünne Scheiben sc
      hneiden. Die Ananas ebenfalls von der Schale entfernen und dünne Scheiden s
      chneiden und mit einem Ausstecher (rund) in der Mitte den Strunk entfernen.
      
      
      egen bis sie von beiden Seiten schöne braune Streifen haben. Danach vom Gri
      ll nehmen und warm halten. Bei den Burger Patties in die Mitte mit dem Daum
      en ein kleines Loch reindrücken und dann von beiden Seiten grillen. Kurz vo
      r dem Ende des Garens mit gegrillter Ananas und einer Scheibe pro Burger Ker
      rygold Cheddarkäse belegen und bei geschlossen Deckel schmelzen lassen. Di
      e Hamburgerbrötchen auf der Unterseite mit Currymayonnaise dick bestreichen
       und Salat und Tomatenscheiben drauf legen. Das Burger Patty auf die Tomaten
       setzen und den Deckel vom Hamburgerbrötchen nochmals leicht mit der Currym
      ajonnaise bestreichen.
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            tideen mit Fleisch und schmackhaften Beilagen.
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             Wildschwein, Lachs oder doch vegetarisch? Welche Burger-Brötchen? Welche S
            oße? Unsere Auswahl schafft Abhilfe!
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Kerrygold - Burger: Kerry Burger Hawaii von Sascha Taube