
Rosinenbrot
Zubereitung:
Geben Sie die Zutaten in folgender Reihenfolge in die Backform:
Milch, Eier, weiche Butter, Salz und Zucker.
Geben Sie anschließend das Mehl und die Trockenhefe hinzu. Stellen Sie die Backform in den Brotbackautomaten. Wählen Sie das Programm 4, das Gewicht des Brotes und die gewünschte Farbe der Kruste. Drücken Sie die Start/Stopp-Taste. Geben Sie beim Signalton die Rosinen hinzu.
Schalten Sie den Brotbackautomaten am Ende des Programms aus, nehmen Sie die Backform heraus, und stürzen Sie das Brot aus der Form.
Tipp:
Dieses Milchbrot mit Rosinen ist ideal zum Frühstück oder für zwischendurch, kalt oder getoastet, mit oder ohne Belag, Sie haben die Wahl!
Zutaten für 1000 g:
3 EL Milch
5 Eier
210 g Kerrygold, Origninal Irische Butter
2 TL Salz
6 EL Zucker
530 g Weißmehl
2,5 TL Trockenhefe
140 g Rosinen
Wenn Sie frische Hefe verwenden, nehmen Sie das Dreifache der angegebenen Gewichte.




































