Dörrobst-Butter

Zubereitung:
Die Butter mit dem Honig richtig schaumig rühren, bis Sie ganz weiß und luftig ist. Das Dörrobst klein schneiden und mit dem Kirschwasser oder Fruchtsaft 1 Stunde marinieren. Das marinierte Dörrobst unter die Butter rühren und in kleine Butterförmchen oder Fäßchen einfüllen und bis zum Servieren zwei Stunden lang kühl stellen. Die Butter mit Aprikosenhälften, Rosinen und Cranberries garnieren.

Tipp:
Sie können dazu dunkles Roggenbrot, aber auch Weißbrot servieren!