Buchstaben-Plätzchen

Zubereitung:
Mehl, Ei, Zucker, Vanillezucker und Butter zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig in Alufolie gewickelt 2 Stunden kalt stellen. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Teig ausrollen und mit den Buchstaben-Förmchen ausstechen, sodass der Schriftzug „Liebe Mami“ gelegt werden kann.
Die Buchstaben auf mittlerer Schiene 10 - 15 Minuten backen.
Puderzucker mit so viel Zitronensaft verrühren bis eine dicke, streichfähige Glasur entsteht.
Die Plätzchen mit der Glasur überziehen und mit Perlen verzieren.

Zutaten (für 30 Buchstaben):
250 g Mehl
1 Ei
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Kerrygold, Original Irische Butter
200 g Puderzucker
Zitronensaft
Liebesperlen
Buchstaben-Förmchen


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