
| So entsteht ein Stück Natur | Warum ist Kerrygold Butter so streichfähig | Woher kommt Kerrygold Butter | Margarine oder Butter | Bestandteile von Butter |
Woher kommt Kerrygold Butter?
Schließen Sie doch einmal die Augen ...
...und stellen Sie sich vor: Sie stehen auf einer saftigen grünen Wiese, eine Brise weht
vom Meer herüber, und die Luft schmeckt leicht salzig. Kommen Sie mit auf eine
Traumreise nach Irland und entdecken Sie die unverfälschte Natur der Grünen Insel.
Weite grüne Wiesen, sanfte Hügel, raue Klippen, klare Luft und saubere Flüsse -
das sind die Markenzeichen der irischen Landschaft und machen den besonderen
Charme Irlands aus. Und genau hier grasen die Kerrygold Kühe fast das ganze Jahr über.
Professor Dr. Nicolai Worm,
Ernährungsexperte und Bestseller-Autor im Interview zum Thema „Butter“
"Die Butter von frei lebenden Kühen ist aus ernährungswissenschaftlicher Sicht eindeutig
die beste. Diese Kühe sind gesünder, und das führt auch zu einer besseren Gesundheit bei
den Menschen. Die Kühe, die auf Weiden gehalten werden, bewegen sich mehr als ihre
Artgenossen im Stall. Sie nehmen frisches Grün anstatt Kraftfutter zu sich.
Ihre Butter enthält mehr ungesättigte Fettsäuren, ist dadurch streichfähiger und hat eine gelbere
Farbe durch das Carotin. Weidekuh-Butter hat vor allem mehr Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren
und weniger gesättigte Fettsäuren. Stallkühe hingegen produzieren Butter mit mehr gesättigtem,
härterem Fett."
Damit die gute Qualität der Milch erhalten bleibt, wird unsere Milch direkt in den
Molkereien weiterverarbeitet: zu Kerrygold Käse und Butter. Für all unsere Kerrygold
Produkte verwenden wir ausschließlich Weidemilch.
Denn nur so können wir den einzigartig guten Geschmack und die hohe Qualität
unserer Produkte garantieren.


